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假牙吃饭的老人家都能轻易咬断。
林家姥姥吃这蚝油蒜蓉炒菜心时，首先尝到的是被热油烹饪过又被蚝油提鲜过的炒香蒜蓉末与咸香蚝油汁，再然后才是那外表生脆内里多汁饱满蚝油蒜蓉菜心段。
这菜心心中的汁水还带着新鲜蔬菜的清甜，一入口中，就使人为之一振——这就是哪怕是在土地最肥沃优厚地区种出来的蔬菜中比较不会被比下去的优质蔬菜啊！
这蒜蓉蚝油炒菜心林欣与林欣母亲在喂林家姥姥吃的时候自己也偷偷尝了几块——反正老人家饭量小自己一个人四个菜一份饭也吃不完，林欣与林欣母亲一起帮着消耗一些很正常。
而林欣母亲在才刚吃了一口这时新蔬菜后，就立刻对林欣说了：“欣欣，你知道你们学校食堂这个菜心是在哪买是什么牌子又或者是哪个农场生产的吗？这个菜心也太嫩太清甜了吧！要是它是大厂子全国发货，我以后回家了也要买这个牌子的菜！”
林欣汗颜：“呃呃呃，这我哪知道，不过妈你要是实在想买的话我帮你留意一下，尽量找我们食堂的工作人员问一问，要是问到了立刻告诉你知道。”
林母这才满意，林家三人又接着去吃那客家煎酿豆腐与梅菜蒸肉饼。
客家煎酿豆腐是一道粤地客家地区所特有的以豆腐做的家常菜。
将新鲜买回来的嫩豆腐切成长方形大块大块的豆腐块，中间以筷子戳一个口，塞入满满的几乎要溢出来却又不会散的肥瘦相间猪肉馅，放油放高汤入锅煎香，最后再放入一个加了虾米鱿鱼干葱碎体鲜增香的沙煲中小火焖几分钟，一煲上好的客家煎酿豆腐即可出炉。
这样先煎后焖又被塞入了饱满肉汁肉馅的客家煎酿豆腐外表是咸香而又焦脆的，肉汁的香味是渗满了整个豆腐块全身的，豆腐内芯却又是完全柔软而滑嫩。
林家姥姥吃这客家煎酿豆腐时，不用怎么嚼，只用靠前的两排牙齿轻轻一口咬下去，豆腐表皮咸香焦脆味道就已经立刻于口中化开来了，又软又白的豆腐内芯则更是勾人舌头，吃得老人家面上瞬间一喜！
而那梅菜蒸肉饼也是极其软口极其适合老人家的口味。早就被剁碎的肥瘦相间猪肉碎与梅菜干碎、香菇碎混合于一起，拿盐油酱油胡椒粉淀粉摔打揉和，继而调味，从而形成一块既软又糯还有一点儿稍稍嚼头的厚实肉饼。
第34章第三十四章
转眼间两个星期过去,作为第三个被搬上学校一食堂的粤地菜家乡菜食堂也圆满结束，不过，因为A大在校学生老师们的建议,王媛同学所主要负责操办粤地家乡菜虽然短暂地撤出了学校一食堂，却并没有从A大校园内消失，而是直接搬到了学校二食堂处。
A大学校二食堂主要负责售卖的食物是各个地区的特色小吃,粤式早餐的蒸肠粉、生滚粥、各式点心、粤式午餐的烧腊饭、煲仔饭都十分合适。
谢瓷跟王媛商量过后,王媛本人也十分乐意继续在A大学校食堂继续做下去。现在临近大四毕业,她正需要有一个既正规又合适的地方给她施展□□、锻炼厨艺、探索以后粤地菜餐馆的可发展方向，从而达到她以后所想要达到的目标。这一点哪怕是家里的餐馆也无法给她提供相关条件。
而A大学校食堂就不同，体量小,学生校友们好说话,谢瓷也好说话，她哪怕是偶尔在创新菜色时创新出一些并不那么靠谱的菜,学校校友们看在她是同校同学以及之前所做的其他好吃的菜上，也不会有多少怨念，反而还能给她提供意见做做实验，所以王媛当下就答应下来。
A大在校学生们看到粤地菜在一食堂结束售卖后,还有一大部分的餐食被搬到了学校二食堂处,瞬间沸腾了,纷纷欢呼了起来！
而这个时候很快就有人说了：@谢瓷学姐，粤地菜搬到二食堂那一下就搬了那么多,那之前的川渝菜湘地菜能不能也多搬一些小吃到二食堂那售卖啊？像川渝的冰粉、凉粉、凉面、糍粑、担担面、钵钵鸡等等这些川渝特色小吃学校二食堂都没有，现在暂时就只有一个烤脑花和红油抄手，但是其他全部都很好吃啊！
又有另外的人继而说道：@谢瓷学姐,就是啊就是啊,如果川渝小吃多上了,那我们湘地的小吃也要！我们这边湘地的特色小吃有葱油粑粑、糖油粑粑、麻油猪血、猪油拌粉、酱板鸭……我数了那么多也不是说全都要有，就哪怕在不妨碍其他吃食的情况下多上那么一点点就好啦！
‘米粉，米粉，湘地省会人最爱吃的湘地米粉怎么能没有，我馋地道的湘地米粉很久了呜呜呜呜！’
在A大学校校园内众学子们的强烈要求下，谢瓷很快采纳大家意见，已经开始着手去寻找不同地域的特色美食，从而逐渐丰富A大校园内二食堂所还空缺的各大档口。
之前，A大学校二食堂的特色菜已经有川渝的红油抄手、甘地的牛肉拉面、湘地的臭豆腐、滇地的小锅米线等等……
不过因为之前时候谢瓷一直都是将主要精力投放在A大一食堂盘餐菜的改造上，对于二三四五五大食堂的改造还十分少，就算是改也是零星地改，所以二三四五食堂处还处于是有许多档口是尚未开发的状态。
此时有学校学生提及，谢瓷借此机会大刀阔斧一并改造二三四五食堂，那也挺好。
二三四五食堂在谢瓷到来之前原有的布置是二食堂主要负责各个地方特色美食，三食堂主要售卖各色面食，四食堂主要售卖各色小吃，五食堂主要售卖外国菜色。
三食堂与五食堂的原有设置谢瓷暂时并不打算改动，但是二食堂与四食堂的相关功能实话说就此时来看稍微有些重复了。
二食堂的地方特色美食在许多时候看来不正是各色小吃？各色小吃在许多时候不也正是地方特色美食？
所以谢瓷打算将这两个分区所分别有的档口都结合在一起，地方特色美食与各色小吃都一起放于学校二食堂中。
而至于那完全空出来的学校四食堂，则专门安排一些可以让学生们自由挑选食材半自助模式的中大型档口，比如说钵钵鸡、麻辣烫、麻辣香锅、自助烤肉、自助小火锅、串串香……
A大学校学子们平常肯定也会有在学校交际相关需求，如此在A大学校四食堂中一起点上一碗或钵钵鸡、或麻辣烫、或串串香、或麻辣香锅……再聚在一起慢慢吃，肯定比只点上一碗臭豆腐又或者是两盘盘餐菜就聚在一起吃要更好。
不过这些新功能因为暂时还未能够开放，谢瓷暂时还不打算往外说，以免到时候说了又做不到，让A大学子们途生期待又白白失望。
此时她首先迫切需要做的便是对学校二食堂的改造，对于A大学校二食堂究竟要引入什么新的特色美食与小吃，谢瓷再次启动了互联网征集大法。
一说到自己家乡的特色小吃与各色美食，A大各地在校学生们这可就不困了。
便见A大五大食堂意见汇总征集群里面大家又再次吵了起来——
‘狼牙土豆，刚刚大家说川渝特色美食的时候可不要忘了这个！把土豆用特质刀具削成波浪的形状，削好成一条条形状的时候放进油锅中快炸，炸完后用胡椒粉辣椒粉花椒粉孜然粉食盐香葱香油糖醋调味，这样做出来的炸土豆条外酥里嫩，鲜香麻辣，吃起来味道比K记M记的薯条滋味还要足，绝对是学校二食堂特色小吃的首选！’
‘孜然烤肉，孜然烤肉应该没有人反对的吧？这个可是几乎在全国各地每个城市美食街处都会有人摆摊售卖的，不饿嘴馋的时候花上三五块钱买上一块肉质紧实肉汁饱满鲜美的孜然烤肉，谁不爱啊，猛男首选好吗！’
‘驴打滚、艾窝窝、豫地烩面、荞面饸络、驴肉火烧、胡辣汤了解一下，农业大省人的最爱，谢瓷学姐麻烦多看一看啦！’
第35章第三十五章
从A大学校二食堂的门口进到A大学校二食堂内,A大在校学子们仿佛感受到了一种从人间进到了极乐仙境的感觉。原因没有因为别的什么，只因为，A大学校二食堂新上的各地小吃实在也太多太广太琳琅满目了！
帖子：【忐忑撮手,有没有人进来讨论一下，明天A大学校二食堂就要重新开业了，虽然只停两天,但是明天早上它究竟会变成什么样呢？】
帖子详述：帖子正文如题目啦！A大学校食堂之前一直主要整改的都是一食堂部分,二食堂现在这两天才整改,好好奇好忐忑究竟会变得怎么样啊！
不过就算再好应该也好不过学校一食堂了吧？学校一食堂真的就是天上有地下无人间绝味，我得让自己放低期待，那样好不至于学校二食堂整改出来让自己失望#忐忑#忐忑#
下面回复：我看也是,大家就不要把期待感放到那么高,不要给谢瓷学姐和学校二食堂那么大的压力，毕竟每次都做到120分很累的,偶尔只做80、90分就很不错了，我们不能因为没有超常发挥就去谴责他们……
没想到，第二天早上九点学校二食堂具体状况一出来，帖子下面评论区瞬间换了一个画风——
帖子回复：我去,学校二食堂也太好了吧！！我错了,它这个不是80、90分,学校二食堂完全就是150分！！！！满分100，它比满分还多出了50,没有给够200是怕它骄傲！！！
赵鹏作为A大大三在校学子，今天早上没有课，听说学校二食堂在短暂两天歇业后将在今天周一早上的九点重新开启食堂大门。
早上没有课的他却因为生物钟问题早晨八点就已经从床上醒了,既然醒了,肚子里又没有吃的缺点儿东西填填胃,于是就想着那就趁着A大学校二食堂今天早上九点开门进来随便点点儿小吃吧。
没想到，一进A大学校二食堂处，立刻听到了自四周传来此起彼伏连续不断的各色叫卖声，随之而来的是甜、酸、咸、辣、辛、麻、焦等各式味道相互交杂而成的喷香空气，每一口学校二食堂里的充满了食物香气的空气都分外迷人。
但是这些带满了食物香味的空气又不会使人厌烦生倦，因为学校二食堂在每一个小档口之处所做的换气通风配置又是极好的，总之传到学生们面前的食物香味是恰到好处，浓淡适宜。
而当赵鹏同学具体仔细地走到A大学校二食堂一个个新开小吃档口去看的时候，这才发现了其中精髓。
学校内网论坛热门帖子：
1L：报，学校二食堂东门进去左手边第一家铺子是馄饨店，在里面鲜虾馄饨、蟹子馄饨、玉米猪肉馄饨、荠菜鲜肉馄饨、蟹黄蟹肉馄饨、瑶柱鲍鱼馄饨、沙县干拌芝麻酱拌馄饨、甜酸酱炸馄饨全都有，只有你想不到没有你吃不到，各色馅料种类齐全，哪怕是连续吃一周都不会重合不会觉得腻！
2L：报，学校二食堂西门进去左手边最前面一排布置的都是各种粉店，常德米粉、南昌拌粉、柳州螺蛳粉、贵阳牛肉粉、陕地凉皮凉粉凉面、过桥米线、疆地炒米粉！omg，简直就是粉类爱好者的天堂！！！
3L：救命，谁能告诉我咱们学校二食堂西南角落这里为什么就连卤味都能这么丰富，卤鸭、卤鹅、卤鸡、卤鸽、卤蛋、卤莲藕、卤土豆、卤海带、卤猪蹄……这些卤肉卤素菜打包上一些拿回宿舍里面吃，减肥还用减吗？恐怕直接就胖三圈了吧！！！
4L：呜呜呜不止不止，还有这里的炸土豆、炸烤肠、炸鸡排、炸平菇、炸茄子、炸馒头、烤鱿鱼、烤羊肉、烤牛肉、烤扇贝、烤生蚝……这是要把咱们A大在校学子们都养成猪吗？养成为吃而死的猪，虽然这么一想想真的好开心好幸福，但是理智上告诉我这也太不克制一点了吧！！！！
5L：我去，大家如果进学校二食堂西南边这边角落的话，一定要悠着点走，这里竟然还有一锅白花花的大米饭！刚刚问了食堂厨工了，据说是因为之前有同学打湘地臭豆腐跟川渝烤脑花的时候说臭豆腐烤脑花吃不饱所以谢瓷学姐让学校二食堂特意放的，白米饭的价格跟学校一食堂一模一样，五毛钱一大份一块钱两大碗！！
6L：有白米饭就算了，为什么楼上你说的这个角落里面还有烤肉饭、卤肉饭、炒饭、汤泡饭、盖浇饭、烧腊饭、笼蒸饭……学校二食堂这是要香死个谁？这让爱吃米饭星人怎么选？这恐怕是要让人选择恐惧症都得爆发了吧啊啊啊啊！！A大一食堂对不起，今天我就要在学校二食堂短暂地停留了，今天翻牌子学校二食堂一天，明天再重新回去学校一食堂处吃#痛心哭泣#痛心哭泣#
7L：所以楼上的，看着这么多份米饭，你究竟选出来你到底想吃什么了吗？实话不蛮你说我已经在学校二食堂米饭档口这面前站了好久了，可是选择困难症者真的选不下来啊嘤嘤嘤嘤！
8L：赞同楼上，选择困难症犯+1
9L：赞同楼上，选择困难症犯+2
10L：赞同楼上，选择困难症犯+3
……
A大只要是在今天早上九点学校二食堂一开门时候就进学校二食堂处逛的，纷纷在学校内网论坛的热门帖子上奋而顶帖，大家说得都实在是太对了。
而当A大校园内网论坛这个帖子上A大在校学生的相关抱怨言语被截图发到校外论坛的时候，看到这些“茶言茶语”的外校学生们都怒了。
‘什么？A大在校学子竟然还抱怨自己的学校食堂会把自己变成猪？’
‘什么？A大在校学生竟然抱怨自己的学校食堂让自己减不了肥？’
‘什么？A大在校学生竟然还说自己学校食堂让自己有选择恐惧症？’
第36章第三十六章