经过任何加热和化学处理,保留了天然营养成分。
在西方被誉为“液体黄金”,“植物油皇后”,“地中海甘露”,原因就在于其极佳的天然保健功效,美容功效和理想的烹调用途。
前世的罗修烹饪最爱用的,就是橄榄油。
而很显然,碧椴油的油质,比橄榄油更出彩……这种涂抹在食材上能发出异香的特殊油质,一经烹饪,能散发出一股凌冽的清香。【叶微澜所述】
罗修瞬间就觉得,这个世界的家伙,真是暴殄天物啊!
这么好的油脂,居然用来……抹油?!
嗤啦!
很多油锅就热了开来,罗修立马改用了小火。
他将地心燃液稍微盖了盖,火焰顿时变小了很多,这下子……油温降降控制了下来。
很快,一根根地生果条,就炸的通体金黄,满屋子都是那种类似土豆的香味。
“咕嘟……”
叶微澜喉结耸动,那香味,简直就让她垂涎欲滴。
“和烤的香味完全不同,这地生果,怎么会这么香呢?!”
叶微澜吞咽着口水,这下子再也忍不住,走到了罗修身旁:“哥……好了吗,好了吗?!”
“你不是说……不吃的么?”
罗修回过头,一脸戏谑的看着自己的妹妹。
【6】大功告成!
“哥,你怎么这样啊,真小气!”
叶微澜跺了跺脚,但鼻尖的香气,简直在刺激她的味蕾,让她怎么也忍不住了。
“我就吃一小块尝尝!”
叶微澜在那哀求着,甚至用小手拉着罗修的衣袖。
啪!
罗修却是猛地拍了下她的手:“还没好呢!”
“啊,不会吧?这地生果……炸一下就能吃了啊!”
小妮子嘀咕着,罗修这时却是摇了摇头:“要是有面粉、鸡蛋的话,炸一下吃也无妨……但很可惜,什么都没有啊!”
面粉、鸡蛋与水和成浆,将新鲜的土豆,裹上浆放入油锅炸成金黄色,稍微一炸就能做成日本最出名的料理——天妇罗。
可是——没有面粉、没有鸡蛋。
所以,罗修只能做最简单的炸薯条。
看着眼前被炸的金黄的地生果条,罗修嘴角浮出一抹笑意。
“快要大功告成了!”
这个金黄色的地生果条,经过冷冻之后,就会跟前世麦当劳和肯德基里面的包装薯条一样,当然……因为食材品质,还有罗修这样的厨艺大师加工,味道肯定是超越薯条无数倍的。
“接下来需要冷却!”
罗修还未说完,一旁的叶微澜却如同老鹰抓小鸡一样,唰的伸手……已经瞬间用勺子捞起了一根地生果条,吹了几口气,直接放入了樱桃小嘴。
“小馋猫啊……你!”
罗修想要阻止显然已来不及。
这油炸的香气,让半天没吃饭的叶微澜,实在是忍不住了。
“唔……香啊!”
刚刚放入檀口的半成品薯条,散发着令人迷醉的香味。
咔擦!
叶微澜一口咬下,顿时……满口酥脆松香的味道,瞬间布满了小妮子的口腔。
微甜和细腻的地生果味,一下子在她嘴里散发开来。
“哇!”
叶微澜眼眸瞬间大睁了开来:“好……好好吃啊!”
“……”
罗修一脸懵逼,这……这就好好吃了?
这要是加工好,有食盐的话,还不上天?
罗修相当疑惑,但看着叶微澜一脸享受的样子,显然是味道出色才有的表情。
“这……这也太夸张了吧?”
“就这样的半成品?好吃?”
连带罗修都愣住了,呆呆的看着叶微澜,怎么也不敢置信。
半成品的东西,可还没熟透呢?
怎么就好吃成这样?!
叶微澜在那吃的无比享受,整个人……好似都陶醉了一般。
“看来,这世界对美食的品味,真的很低啊!”
罗修摇了摇头,余光中却看到,锅内刚刚烫好的地生果条,已被叶微澜吃了大半,这妮子跟饿了三天三夜似的,在那一根接着一根的疯狂吞咽着。
连烫都顾不上了。
罗修赶忙一把制止:“好了,微澜,我保证……一会儿更好吃!”
“真……真的吗?”
叶微澜吃的脸蛋红扑扑的,一脸崇拜的看着自己哥哥。
这辈子她从没想到,罗修居然会有这样厉害的厨艺……一切,都仿佛是做梦一般。
“哥……我没做梦吧!”
“你……你居然会做菜了!”
叶微澜激动的都差点哭了,那个丧失了味觉和嗅觉的哥哥,居然……做出这么好吃的食物来。
这是叶微澜打死都没想到的。
罗修却是撇了撇嘴:“这才哪到哪啊?这种油炸的,只是半成品呢!”
虽然这种油炸“薯条”,已经可以食用,但味道,却和真正的薯条是没法比的。
主要原因就是油炸的温度太高,所以薯条表面相当柔软,里面没有炸透,有些生,而且也没有一种脆脆的口感。
很多工厂到了这一步,会用零下二十九度的气体冷冻薯条,一下子薯条就硬邦邦了,到这一步……其实就是超市冷柜的半成品薯条。
而罗修要做的,同样也是冷却。
将炸过的薯条冷却之后,在通过烤箱烘烤一个多小时,真正的薯条就会正式出炉。
这个世界的地生果,同样如此。
哗!
罗修将锅内油炸的表面酥脆的地生果条,全部捞起,而后放入一边沥油!
叶微澜这小妮子在一旁眼巴巴的看着,疯狂的吞着口水。
她真的是第一次吃到,这么好吃的地生果。
这跟直接烤的完全不同,有一种非常浓郁的香气和细腻的口感,那味道……反正相当回味。
看着罗修走出了厨房,叶微澜朝着门外看了眼,又伸手夹了2根半成品吃了起来。
其中这油炸过的地生果条,还没彻底熟透,熟了的话反而不好吃了……但叶微澜依旧吃的津津有味。
不一会儿罗修拿着一些冰块,走到了厨房。
沥干了油渍的地生果条,散发着金黄,看上去完美极了……这种美妙的感觉,比前世的任何土豆都要完美。
罗修将地生果条放入盘子,而后周围用冰块包住,开始冷却。
就这样循环的用冰块冷却,最后……地生果条全部变得硬邦邦的,就像一根根金条一般。
“哥,你……你怎么把地生果条变成这个样子了啊?”
“这我怎么吃呀?”
叶微澜嘟着嘴在一旁说着,罗修却没管他,捏了捏发硬的薯条,他这才重新点火,而后跟第一遍烘烤地生果条一样,拿过了一个铁网,放在了火上面,开始不断的翻炒加热。
这种类似于烘烤的方式,很快就把坚硬的地生果条,弄成了金酥脆黄的“薯条”样子。
一股浓郁的地生果香,随着翻炒烘烤,顿时四溢发散。
“哇,这……这么香……”
叶微澜的眼眸死死看着铁网上金黄的地生果条,嘴角都忍不住泛出一丝晶莹……实在是这地生果条香味诱|人,比刚才的半成品,还要香十倍。
整个厨房里,全是各种地生果烘烤的纯粹甜香,仿佛要把人内心底最深沉的美食渴望,全部彻底的激发出来。
叶微澜这辈子,从来没感觉这么饿过……浑身都有些颤栗起来。
这道炸地生果条,还没完成,就已经引发人内心的饥饿之感。
就在罗修大功告成之际,两个人却听到门外传来砰砰砰的声音。
“老板,开门啊……什么东西这么香……实在是太香了啊!”
“对,这香味,我在街边就闻到了……”
“我肚子里的馋虫都勾起来了!”
“正好没吃午餐,给我来点啊!”
门外面显然站着很多人,罗修愣了愣,却是瞬间明白了过来。
此时一缕缕烘烤地生果的香味,已经顺着厨房,飘到了门外。
罗修嗅觉丧失闻不到,但实际上,这种超越了前世任何土豆品种的地生果,味道才是最变态的。
那种香味扩散,绝对是前世的十倍。
“微澜,这炸地生果做好了,你尝一下……凑合的吃吧!”
罗修说完这句,便去开门。
吱呀!
刚把门打了开来,一个小胡子便迫不及待的冲了进来,身后还跟着好些个人。
“哟,小罗老板,做什么好吃的呢……这么香……”
“就是啊,香的我口水都流出来了!”
“老远就闻到了啊!”
“你什么时候,居然会做菜了啊?”
一帮子左邻右舍在那探头探脑,脸上虽带着疑惑,但还是朝着厨房冲去。
罗修笑了笑,看来这香味……好像真的很夸张啊!
那就说明了,这地生果的味道,同样也是超越前世任何土豆的。
“哇——”
就在这时,罗修却听到了厨房嚎啕大哭的声音。
罗修愣了愣,怎么好端端的……小妹他哭的这么凄惨呢?
走进去一看,这小妮子一边疯狂吃着地生果条,一边在疯狂掉眼泪:“呜呜呜,哥……真的……呜……我还是第一次……额……吃到这么好吃的地生果!”
【7】李园来了!
“……”
罗修被叶微澜的这幅样子,弄得有些哭笑不得。
不过冲进来的一帮左邻右舍,却全部发现了香味的源头。
那一根根通体金黄的地生果条,散发着让他们都无法抗拒的香味魔力。
“小……小罗老板,这……这是你做的菜?”
一个小胡子吞咽着口水,在那说着。
要不是罗修在旁边,他早就一把上去,抓起来品尝了……那味道,实在是有些勾人。
“对,我做的!”
罗修说着,那小胡子顿时挠了挠头:“能……能让我吃一根吗?”
“我也要!”
“我也要吃,这太香了,受不了啊,小罗老板居然会做菜了?”
邻居们你一句我一句的说着,叶微澜却是破涕为笑,很不情愿的将装炸地生果条的盘子,递到了众人面前。
这一下,味道更加浓郁了。
“那……那我就不客气了!”
小胡子第一个伸手,也没管手洗没洗,直接捏了一根地生果条,往嘴里一放。
咔擦!
无比松脆的感觉,顿时让小胡子眼眸爆睁了起来。
没有一丝油腻,甜甜的味道,表面的酥脆和内里的细腻口感,完全在他嘴里化开来。
“这……这是什么东西啊?”
“这么好吃?!”
小胡子整个人夸张的在那叫着,眼神却直勾勾的看着罗修。
“哇,我不行了!”
这是身旁又有人大叫一声,浑身颤抖的伸出手,拼了命的拿了几根地生果条,塞入口中。
一帮人全跟饿死鬼投胎似的,不可思议的睁大了眼睛,而后手快速的“抓下”!
“怎么会这么美味的?”
“比水墨香榭的‘美食’还要好吃!”
“这……这道菜,绝对超出‘美食’的美味了!”
众人你一言我一语的说着,很快……一盘地生果条,就被吃的一干二净。
“哥,再做一份吧,我还要吃……我还是,第一次吃到这么好吃的菜呢……真的,这菜……绝对能评得上【美食】了!”
“对……对,美食!”
一帮邻居都在那拼命点头。
“【美食】?”
罗修愣了愣,瞬间想起了……这个世界对于菜品的一些定义。
这个异世界,称之为——美食大陆。
而美食大陆,对于菜品的定义,有着很严格的等级之分,就如同饭店酒楼一样,从低到高,分别有【菜品】、【美食】、【美味佳肴】、【灵食】等等区分!
【菜品】,就是指能够让人入味的食物。
如果能做出这种菜,就可以晋级为入门厨师,也就是说……你的厨艺已经入门。
也就可以开设一家平民餐馆,来锻炼自己的厨艺。
而【美食】,则是凌驾于【菜品】之上的等级,这种菜品的界定,首先是要好吃,还有是要对身体有很大裨益,菜品泛出油光,油润的光泽和弥漫的香气,能瞬间吸引人的食欲!
这已经是正式厨师的范畴,凡是有“正式厨师”担任的饭店,就可以升级为——酒楼。
罗修和叶微澜的老爹——叶重,就是一个正式厨师。
而这种厨师,整个雪月城,其实也不足几个……更别说正式厨师之上的——大厨了。
整个雪月城,唯一的一个大厨,就在大酒楼水墨香榭!
这是能够做出【美味佳肴】的厨师,所谓的【美味佳肴】,则是吃了这道菜,能够加强体魄,提升身体素质,对修炼者来说,更是能够加速修炼。
这样的食物,已经堪称神奇。
而且,更神奇的是,这【美味佳肴】,稍微闻一下,就能产生各种奇效,比如浑身颤抖、泪流满面等等!
这就是大厨的威力。
这么一想的时候,罗修不由得耸了耸肩……看来,这什么美食大陆,做菜水平也很一般啊!
所谓的【美味佳肴】,也是建立在食材的基础之上。
也就是说,真正做菜的步骤和水准,完全是不能和罗修前世的地球所比拟的,更别说和中华料理相媲美。
一句话,以罗修的烹饪实力,估计可以吊打整个雪月城。
毕竟用叶微澜的话来说,这最基础的地生果,罗修都做出了远超【美食】的水准了。
那用了别的食材,还了得?!
罗修的这道炸地生果条,不管是从味道、还是香气,还有对身体的裨益之上,无疑都是上上之选。
“自己就这么简单的一炸,就达到了入门厨师的级别了?这还是在调味料和食材欠缺的程度上……要是换食材、调味料充足的话?”
罗修不敢想了……他的目标,已经放在了【灵食】之上。
灵食,这是充满灵性的食物。
具体是什么样的,谁都没见过……因为,整个雪月城,都没人会做。
如果能做出【灵食】,那可就不得了,直接可以晋级为——灵厨师,拥有至高无上的权利和地位。
“呼……”
消化了下记忆,罗修苦涩的嚼着口中的地生果条。
没有味觉和嗅觉,还真的是一件很悲催的事情。
没法品尝这世界的食材,这就像看着一堆的金银财宝,却不能用一样的感觉。
“小罗老板,你……你居然会做菜了啊?”
一帮街坊邻居这时不可思议的看着罗修,而后想起刚刚的美味触感,最开始吃的那个小胡子,忍不住道:“再……再做一份吧,我付钱!”
“对对,我们也付钱!”
“我要点一份……妈呀,这什么东西,真他娘的好吃!”
隔壁的黄屠夫都忍不住飚了几句脏话。
一旁的叶微澜却是嘻嘻一笑:“嘿嘿,老黄,胡
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