销售“赵文秀笔及潘谷墨”等,是个文化市场。“殿后资圣门前,皆书籍、玩好、图画,及诸路罢任官员土物、香药之类”,也是文化市场。你可以淘到珍贵的书画金石文物。
在这里,你也可能会遇到李清照与赵明诚夫妇。赵李结婚后,小两口经常跑到大相国寺“淘宝”,乐而忘返。这段美好的时光成了李清照一生中最难忘的记忆,她后来写文章回忆说:“予以建中辛巳归赵氏,时丞相作吏部侍郎,家素贫俭,德甫(赵明诚,字德甫)在太学,每朔望谒告出,质衣取半千钱,步入相国寺,市碑文果实归,相对展玩咀嚼。后二年。从宦,便有穷尽天下古文奇字之志,传写未见书,买名人书画,古奇器。”
最后再悄悄告诉你:大相国寺僧人的厨艺也非常高超,“每遇斋会,凡饮食茶果,动使器皿,虽三五百分,莫不咄嗟而办”。大相国寺内还开有饭店,有一位叫作惠明的和尚,厨艺尤其高明,擅长烧猪肉,以至得了一个“烧猪院”的花名。到了大相国寺,可别忘记尝尝惠明和尚的烧猪肉手艺。
这么从容地接纳世俗生活、充满人间烟火气息的寺院,你怎能不去瞧瞧?
夜晚·夜总会
夜暮四合,吃过晚餐之后(对了,寻常百姓一日三餐的饮食习惯,也是从宋代形成的。宋朝之前,人们一日只吃两餐),宋朝城市的夜生活开始了。
夜生活,并不是任何一个时代都有的。在夜禁制度森严的盛唐,普通市民就几乎没有夜生活,入夜之后,都是早早关灯,睡觉。只有到了宋代,宵禁之制被突破,城市中才彻夜灯火通明,笙歌不停。可以这么说,中国社会的繁华夜生活是从北宋开始的。
宋朝前期还保留着夜禁制度,不过禁夜的时间已经大大缩短了,“京城夜漏,未及三鼓不得禁止行人”。唐朝的夜禁时间是从“昼漏尽”,击鼓六百下之后开始的,即一入夜就开始禁行人,至次日“五更三筹”结束,换算成现在的时间单位,大约从晚上7点至第二天早晨4点为夜禁时段。宋初将夜禁的起始点推后到“三鼓”,约夜晚11点钟。那宋初的夜禁时间又结束于何时呢?从天禧元年东京的官营卖炭场“以五鼓开场”可推知,开封的夜禁结束于五更,即凌晨3点左右。换言之,唐代的夜禁时间为9个小时,北宋初的夜禁时间只有4个小时。
到北宋后期至南宋时期,即使夜禁制度仍然保留,也已松弛下来,甚至名存实亡,市民的夜生活不再受限制,城市出现了繁华的夜市。你如果在东京,便会看到,“夜市直至三更尽,才五更又复开张;耍闹去处,通宵不绝”。京城有一条马行街,由于彻夜燃烧烛油,熏得整条街巷连蚊子都不见一只:“天下苦蚊蚋,都城独马行街无蚊蚋。马行街者,京师夜市酒楼极繁盛处也。蚊蚋恶油,而马行人物嘈杂,灯光照天,每至四更鼓罢,故永绝蚊蚋。”
你如果在杭州,也会发现“大街买卖,昼夜不绝,夜交三四鼓,游人始稀;五鼓钟鸣,卖早市者又开店矣”;早市从凌晨五更开始,持续到深夜:“夜市除大内前外,诸处亦然,唯中瓦前最胜,扑卖奇巧器皿百色物件,与日间无异。其余坊巷市井,买卖关扑(赌博),酒楼歌馆,直至四鼓后方静,而五鼓朝马将动,其有趁买早市者,复起开门。无论四时皆然”。
你逛街走累了,可以找个地方坐下来,吃点美食,喝碗饮料,除了昼夜迎客的酒楼茶坊,宋朝夜市上还有各种饮食小摊,叫卖各色美食:“大街有车担设浮铺,点茶汤以便游观之人”;“又有沿街头盘叫卖姜豉、膘皮子、炙椒、酸儿、羊脂韭饼、糟羊蹄、糟蟹,又有担架子卖香辣罐肺、香辣素粉羹、腊肉、细粉科头、姜虾……”;“最是大街一两处面食店及市西坊西食面店,通宵买卖,交晓不绝。缘金吾(古时负责宵禁的官员)不禁,公私营干,夜食于此故也”;“冬月虽大雨雪,亦有夜市盘卖”。
到瓦舍勾栏观中看表演,也是你度过一个愉快夜晚的好选择。瓦舍勾栏,是宋朝城市的娱乐中心,类似于今天的大型夜总会。瓦舍之内,设有勾栏、乐棚,东京城内规模最大的瓦舍,内设“大小勾栏五十余座”,而最大的勾栏“象棚”,居然“可容数千人”。勾栏中日夜表演杂剧、滑稽戏、讲史、歌舞、傀儡戏、皮影戏、魔术、杂技、蹴鞠、相扑等娱乐节目,“夜点红纱栀子灯,鼓乐歌笑至三更乃罢”。北宋后期名动一时的艺人如丁仙现(当时非常走红的演员)、张七圣(当时非常走红的魔术师)等,也会到东京的瓦舍演出,相当于今天的大明星“走穴”。
瓦舍中不独有各种文娱表演,“又多有货药、卖卦、喝故衣(叫卖旧衣服)、探博(赌博)、饮食、剃剪纸画、令曲之类”,煞是热闹。不管冬夏,无论风雨,瓦舍勾栏天天都有演出,有小买卖,“不以风雨寒暑,诸棚看人,日日如是”。
到瓦舍勾栏看表演,你需要掏一点钱,因为瓦舍勾栏的节目都是商业性演出,是要收费的。收费分两种方式,一是收门票,先购票再进入勾栏观看节目,元曲《耍孩儿·庄家不识勾栏》就提到勾栏的门票制:“要了二百钱放过听咱,入得门上个木坡。”另一种收费方式是,免费入场,但在表演之前会有专人向现场观众“讨赏钱”,徐渭《南词叙录》记载说,“宋人凡勾栏未出,一老者先出,夸说大意,以求赏。”为了招徕观众,勾栏还会张挂“招子”,写明演员名字与献演节目,跟今日剧院贴海报做广告没有什么区别。
待到瓦舍勾栏歇息,应该是深夜三更了。你该叫一匹“出租马”,回客店休息了。回去的路上,可以思量思量:宋朝的城市生活,是不是值得你继续逗留下去。
当然,如果你想更深入一点了解宋朝人的社会生活,请你翻开这本小书。
第一辑 宋朝旅店的BBS
唯春色与美人不可辜负
踏春的丽人
暮春三月,清明时节,杂花生树,草长莺飞。历书说,“清明,时万物皆洁齐而清明,盖时当气清景明,万物皆显,因此得名。”明清正是万物滋长的好时节。
开封汴河两岸的柳树抽出了新枝,从南方开来的漕船与商船,衔尾入汴,挤满了河面,将苏湖生产的粮食运入京师,米行的牙人正在指挥脚夫从漕船往岸上搬货物,河市、街市一片繁忙。这一景象,很多年之后,被一位叫作张择端的画师,画成了《清明上河图》长卷。
清明时节于宋朝人,是热闹而欢快的时光。虽然人们心头还有一抹思念先人的淡淡忧伤,但春光明媚,万物复苏,不如抛却愁绪去寻春。到城外青山绿水游赏踏青,是宋人度过清明时节的习俗。
遇上一个好天气,汴京城内的士庶商民,就会约上三五好友,带着新酒、炊饼、果子等小吃,出城游玩。汴京郊外,是一大片的田野、园苑、山林,这个时候,野外热闹如同市肆,“四野如市”,“游人士庶,车马万数”。踏春的人们“往往就芳树之下,或园囿之间,罗列杯盘,互相劝酬,抵暮而归”。宋初的诗人晏殊看着春天里络绎不绝的游人,写下了一首小诗:“王城五百车马繁,重帷黕幕纷郊原。游人得意惜光景,恣寻复树登高轩。”
在这清明时节的汴京郊外,最美的春色不是怒放的山花,是那些春游的少女。“三月三日天气新,长安水边多丽人”,汴京的青楼女子可不想辜负这春色,骑着毛驴、披着凉衫到山野中访春。一群年少的风流子弟,骑着骏马,轻衫小帽,跟在丽人后面,追逐春光。还有几个文身的恶少年,“用短缰促马头刺地而行”,“呵喝驰骤,竞逞骏逸”,大概是想以此吸引佳人的注意吧,就如今日开着宝马飙车的“古惑仔”,寻求速度的刺激、观者的惊呼。
良家女子也不想躲在深闺之中被春天遗忘。于是“媪引浓妆女,儿扶烂醉翁”,大家闺秀、小家碧玉,都打扮得漂漂亮亮,出游踏青来了。士大夫家庭的女子讲究一些,乘坐着小轿,但轿帘拉开,以便让春光入怀,轿子上还插满了刚刚采摘的鲜花。其实春色不在那野外,就在这小轿之内。
“柳外雕鞍公子醉,水边纨扇丽人行。”——这是宋人描述清明时节的诗句。我不知道,在那如织的游人中,有多少人是为了看山水风光,多少人是看小轿插花的丽人?反正有一首童谣传下来了:“正月灯,二月鹞,三月上坟船里看姣姣。”姣姣,就是姑娘。正月元宵观花灯,二月里来放风筝,三月呢,可以到郊外看春游的姑娘。
游皇家园林
在这春天里,宋朝的人们还可以到皇家园林中玩耍,通往皇家林苑“金明池”的路上,总是人头攒动。
每年的清明时节前后,从农历三月一日至四月八日,宋王朝的一部分皇家林苑都会向市民开放,“许士庶游行”。有一部分宫殿也“不禁游人”,里面任艺人表演,商人卖货,游客观赏。因此,每逢清明时节,到皇家林苑探春,便成了汴京市民的习俗,“虽风雨亦有游人,略无虚日矣”。清明时节那点风雨,那叫作“沾衣欲湿杏花雨,吹面不寒杨柳风”。冒着蒙蒙烟雨游园,似乎更加浪漫。
开放期间,宋朝政府还会在皇家林苑“金明池”举办盛大的博彩节目、足球比赛、水戏表演、龙舟争标,“许士庶观赏”。精明的商家则早已抢先在“金明池”的岸边搭起彩棚,租给游客,并在园内开设了“酒食店舍、博易场户、艺人勾肆、质库”,游人可以来这里吃喝玩乐,累了就在酒店里开个房,钱花光了可以到质库典当借贷。
“金明池”的西岸,相对比较冷清,“亦无屋宇,但垂杨蘸水,烟草铺堤,游人稀少”。但聪明的商家自有做生意的妙招,推出“有偿钓鱼”的经营项目:“垂钓之士,必于池苑所买牌子,方许捕鱼”。游客钓到鱼后,可以花比外面市场高两倍的价格将鱼买下来,让商家“临水砟脍”,做成很美味的美食。
如果你觉得钓鱼不够刺激,可以在皇家林苑内赌赌钱。宋人将赌博称为“关扑”,与英文Gamble的发音相当接近。我有点疑心英语Gamble就是“关扑”的音译,由马可·波罗从中国带入欧洲。
宋人非常爱玩的关扑游戏,有点类似于今日的有奖竞猜、博彩活动。每到开放期,商家便在皇家林苑里围成一个又一个彩棚,摆上“珍玉、奇玩、匹帛、动使(日用器具)、茶、酒、器物”,吸引游人光顾。游客只要花点小钱,便可以获得一次博彩的机会,如果博中了,货物就归你了。因此,对于到皇家林苑游玩的市民来说,最高兴的事莫过于带着赢来的物品回家——“游人往往以竹竿挑挂终日关扑所得之物而归”。
林苑内有一些宫殿也有商家设摊,任游客“关扑钱物、衣服、动使”。在我们想象中以为严肃得连大气都不敢出的皇家宫殿,原来居然是充满市井气息的与民同乐之所在。
汴京还有许多私家园林,这些私家园林通常也是对外开放、任人游览的,而且也不收取门票。不过游客通常会给看管园林的园丁一点小费,多少随意,叫作“茶汤钱”,大概园丁还向游人提供茶水。当过宰相的韩琦,在家乡修建了一座园林,也开放给外人游赏,每到清明时节,“士女无老幼,皆摩肩蹑武(步),来游吾园。或遇乐而留,或择胜而饮,叹赏歌呼,至徘徊忘归。”
宋人爱花,三月牡丹花开,有些私家园圃繁花似锦,四方伎艺云集,都人、士女携带着小酒,争入园圃游赏,玩到兴奋时,“上下池台间引满歌呼,不复问其主人”,“虽贫者亦戴花饮酒相乐”。欧阳修用一首小诗描写了赏花的宋朝女子:“看花游女不知丑,古装野态争花红。”正是:你在园圃里看花,看花的人在花荫下看你。
跟着宋人去旅游
要是遇上长假,或者有了闲暇,你可能会首选出门旅游去。这是今天许多人的生活方式。宋朝人也喜欢出游。宋代之前,旅游只是一小部分人的需要,到了宋朝,随着市民社会的形成,旅游成了寻常市民的时尚。有四个地方,是两宋时期最热闹的旅游胜地,如果你穿越到宋朝,这四个地方是必须要去体验体验的。否则就白穿越了。
开封:金明池观水戏
金明池是北宋的皇家林苑,位于东京顺天门外。此处皇家林苑是对外开放的,每年的三月一日至四月八日,都会准时“开池”,任士庶游玩。你若穿越到宋朝,一定要进皇家园林金明池玩玩。
而游金明池,一定要看水戏表演,包括水战、诸师百戏、水傀儡、水秋千、龙舟夺标赛。水战类似于水上军事演习,生活于北宋末、南宋初的士人袁褧回忆说,“余少从家大夫观金明池水战,见船舫回旋,戈甲照耀,为之目动心骇。”诸师百戏则是水师士兵表演的杂技与竞技节目,“如大旗、狮豹、掉刀、蛮牌、神鬼、杂剧之类”。
“水傀
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