第78章 茶楼

　　崔慎还是走了。

　　瞅着他离去的背影越发萧肃, 崔夫人面容哀戚满眼泪水，半晌回不过神来。崔远垂下眸, 心里泛着一丝凉气。

　　崔老爷这才像想起他还有一个儿子似的，转过来见他眼下泛黑面色憔悴，出声问道：“远儿，你怎搞成这副模样？”

　　崔远抬眸时眼底只剩下一片担忧，声音有些嘶哑道：“爹，我是听说这县里新开了一家玉清茶楼，心里很是好奇, 这才连夜赶了回来。”

　　提到玉清茶楼，肉眼可见崔老爷的面色也沉了下来，冷声道：

　　“没错，三日前也不知道哪来的一伙人, 在东市那家醉风楼对面开了一家玉清茶楼, 拉走了不少客人。”

　　“这茶楼可有什么特色？”崔远问。

　　崔老爷拧起了眉头, 道：“你明日过去亲自看看便知。”

　　崔远本有些疑惑为何崔老爷会让他先到玉清茶楼看看, 等隔日休息好起身后，他带着两名小厮走到玉清茶楼时, 才知道为何崔老爷三言两语说不清楚。

　　这玉清茶楼就开在百安县东市醉风楼对面，是整个县城最为热闹的地区中心，本来是开着一家不温不火的酒楼，不知为何突然改头换面成了茶楼。

　　崔远站在门外, 一眼就看到大堂内摆放着十来张桌子, 几乎每张桌子都坐满了人。有两只推车在桌子缝隙中穿梭, 碰到有人喊就走过去，从里头拿出了一个小小的蒸笼。

　　门口的店小二迎了过来，问他要在楼下大厅, 还是去楼上雅座，抑或是三楼的包间。

　　崔远问其中的区别。

　　楼下大厅不限消费金额，但是可能要和人拼桌。二楼雅座需交茶位费，不用和人拼桌。而三楼包间有消费最低限额，视包间大小而定。

　　崔远想了想，要了个二楼雅座。

　　店小二笑眯眯地把人迎了上去，到楼梯口时由另一位穿着暗绿色马甲的小二接待几人，在靠窗的位置上将他安顿下来，连同身后的两个小厮，一共三人。

　　坐下后，崔远问：“有什么招牌菜报上来。”

　　店小二道：“贵客稍候，请先喝杯茶，菜品马上就到。”

　　话音刚落，只见另一名穿着暗红色马甲的小二便推着一辆小推车上来，笑着道：“公子，请小心蒸汽。”

　　崔远还没理解他说的话，就看到他伸手揭开了小推车上头盖着的一层棉纱，露出了里头蒸汽腾腾的一个大蒸笼，里头摆着几个巴掌大的小蒸笼，叠了四五个高。

　　“这些都是什么？”

　　“回公子的话，这些就是本店茶点之一，您往这瞧——”暗红马甲小二指着这里头的蒸笼一一介绍，“这是叉烧包，这是小汤包，这是招牌虾饺，这是糯米鸡……”

　　林林总总，介绍了十几样菜名。

　　崔远只觉得眼花缭乱，每一样都是他没听说过的菜品。

　　“那就，每一样都来一笼吧。”他索性全要了。

　　小二却道：“本店的特色就是随点随吃，公子可以先拿几个试试，若是喜欢等会再加，不然凉了味道就差了。”

　　崔远想了想也是，便先要了几个最感兴趣的。

　　“好咧，一笼叉烧包、一笼小汤包、一笼招牌虾饺、一笼糯米鸡、一笼豉汁排骨、一笼烧麦到齐，公子请慢用！”

　　六个小蒸笼放在了崔远面前，摆得满满当当。

　　“对了，小汤包汤汁很烫，公子请先咬破一个小口，吸食里面的汤汁后再吃即可。”小二温馨提示后，推着小推车就走了。

　　崔远看到后头有人伸了伸手，小推车便走了过去……

　　他回过头来，望着眼前的巴掌大的小蒸笼，除了糯米鸡只摆着两个，其他均是三个的分量，看着并不算很多。

　　不过，味道却是他长这么大头一回所尝到。

　　叉烧包是甜口的肉包，味道有点奇妙，又甜又咸，可是却出奇地好吃。小汤包汤汁鲜美肉馅顺滑，皮却非常薄，感觉吃入了大口的肉和汤，非常美味。烧麦是咸香的糯米馅料，形如石榴，里头还有香菇和猪肉，味道独特。

　　最令他好奇的是糯米鸡，揭开外层的荷叶，只见那染上少许绿色的糯米，里头包裹着软嫩多汁的鸡肉。糯米带着荷叶独有的清香和鸡肉香味，又加上软糯的口感，瞬间就征服了味蕾。

　　重头戏还是那招牌虾饺。

　　崔远是第一回 见到这所谓的虾饺，一层晶莹剔透的饺子皮里，裹着一颗饱满鲜嫩的虾仁，光是欣赏都觉得很是可口，更别提吃进嘴里时，虾肉鲜香嫩滑，还有些爽口弹牙。

　　怪不得名字都叫“招牌虾饺”，崔远觉得就这一道菜品，都能将这百安县大大小小的酒楼饭馆都比下去！

　　毕竟，他还从未见过这样的饺子！

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　　回到崔府，崔远还一直沉浸在方才味蕾享受到的美味当中，连崔老爷和他说话，他都晃神了一会才回答。

　　“爹，这家茶楼确实有点能耐，孩儿也是第一回 见到这样的菜品，以前从未听闻。”也不知那背后究竟有何来头，否则怎会第一时间就拿出这么多新鲜菜品来，就不怕被人盯上吗？

　　崔老爷道：“除了那茶点，你就没有注意到其他什么吗？”

　　他这一问，崔远才彻底醒过来。

　　“注意到了，这茶楼卖的也是玉清茶，只是不知为何那玉清茶和咱家的不太一样。”

　　崔老爷面沉如水：“是不太一样，比我们手里的玉清茶好的不是一星半点。”

　　他不是不知道，自己手里的玉清茶秘方是有缺陷的。

　　当年的清风楼没有什么好吃的茶点，却靠着这一道玉清茶成了百安县里的一大招牌，后来也是因为他在茶叶上做了手脚，才让玉清茶很快地从云端跌落，让众人不喜。

　　谷家也才衰落得这么快。

　　只是这会，到底是哪个谷家人又冒出头来了是吗？

　　“这人的目的，应该就是为了崔家而来。远儿，你让人多留意留意，看看到底是谁在幕后和我们崔家作对。”崔老爷眼神狠戾，冷声道，“想办法拿到那人手里的玉清茶秘方，记住，不惜任何代价！”

　　玉清茶是他的，就算这人真的是谷家的人来报仇，他也要将这秘方再次抢过来。当年他能把东西从谷宏手里拿来，现在自然能从其他的谷家人手里拿过来。

　　“爹，孩儿知道了。”

　　崔远眼神眯了眯，端正如玉的面容上泛起一丝同样的狠戾。

　　不止是玉清茶，连这茶楼里的所有茶点方子，他都要一并抢过来，让他爹娘看看，崔家最有用的是人是他，不是那个抛下一切跑去走镖的大哥。

　　他崔远，才是最应该接掌崔家酒楼的人。

　　*

　　上谷村。

　　梁婧正挽起袖子准备做饭，虎妞和谷小艾两人窃窃私语半天，眼神时不时地看过来，令她无奈地一笑，道：“有什么话就直说吧。”

　　两人笑嘻嘻地跑过来，争着要先说。

　　梁婧揉了揉太阳穴，道：“停停停，一个一个慢慢说，吵得我都快头疼死了。”

　　她这两天为了那玉清茶楼的事情忙得脚不沾地，好不容易现在走上正轨可以休息休息，这才打算做点好吃的犒劳犒劳自己，顺便给众人改善下伙食。

　　虎妞问道：“行，那我先说。梁姐姐，你说这玉清茶楼真的能把那崔家的酒楼客人都抢光吗？”

　　“自然是不能，最多也就让他们生意变差一点，抢光是不可能的。”

　　每个人口味不同，玉清茶楼的茶水点心都属于清淡挂的，那些重口味的人就算吃几次新鲜感过去了，回头还是会去那酒楼吃其他习惯的口味，勉强不来。

　　虎妞“啊”了一声，道：“那咱费心搞这么大的阵仗干嘛，不是要对付崔家人吗？”

　　谷小艾戳了戳她的小脑袋，道：“笨啊你，现在不就是给崔家人添堵了嘛。再说了，崔家人知道玉清茶在咱手里，一定会想办法来对付我们。到时候我们，我们……”

　　“我们怎么办呢？”虎妞一脸好奇地问。

　　谷小艾答不出来，梁姐姐就说了开茶楼，没说要怎么对付崔家呀！

　　梁婧接话道：“到时候我们就兵来将挡，水来土掩，总有解决的方法。”

　　看她如此淡然的模样，两个小姑娘互相对视一眼，心里暗暗觉得梁婧非常厉害，是个胸有成竹的人。

　　梁婧不知道她们把自己想得那般厉害。

　　她其实也没有什么计谋，就是想着这崔家一贯以来的作风就是能偷就偷，不能就抢。瞧瞧之前她看到的那些小吃，都是她给梁氏小吃店的方子。

　　既然崔家这么眼馋别人家的东西，她就把这些东西摆出来，让他们看得到拿不到。

　　其他不说，就那招牌虾饺崔家绝对是做不出来的。

　　只要崔家人起了贪念，总有一天会露出马脚，到时候就有机会将他们丑陋的面目给揭穿出来。

　　今日谷小艾买到了两块嫩豆腐，梁婧也觉得众人这几日尝那茶点嘴里都清淡不少，干脆做个麻婆豆腐。

　　这是一道简单的家常菜，却特别考究做菜人的水准。

　　梁婧先烧了一锅水，加入盐后把豆腐放进去煮了一会，而后才把豆腐捞了起来控干水分后备用。

　　这一个步骤就是做好麻婆豆腐的关键，一来可以将豆腐里头多余的水分逼出来，不仅让口感更佳爽弹，而且不容易就碎，还能去掉里头过重的豆腥味。

　　而后热锅冷油下切好的猪肉末，小火煸炒到微黄后下入豆瓣酱，炒出红油后放入蒜末，加入适量的高汤和花椒辣椒粉、生抽、一小勺糖和米酒，烧开后放入豆腐，稍煮片刻让豆腐更入味点。

　　然后勾上一层水淀粉，最后沿着锅边滴入一些米醋，起锅撒上些葱花就可以开吃。

　　考虑到老族长的肠胃太弱，梁婧只放了微辣的程度，不过本来豆腐就烫，加上麻辣口感，吃得众人大汗淋漓，直呼过瘾。

　　谷小艾甚至道：“梁姐姐这手艺太妙了，怎么什么东西都能做得如此美味呢？”

　　豆腐本是廉价之物，最是平平无奇，豆腥味还重。

　　可是偏偏梁婧能变着花样做出不少好吃的，之前就吃过凉拌豆腐皮、家常豆腐炒肉、白菜炖豆腐，不知下回还能做出什么好吃的。

　　“以后谁娶了梁姐姐，那可是太幸福了。诶，梁姐姐，你看看我哥怎样，他虽然长得一脸凶巴巴的，但是也不丑……”谷小艾越说越觉得这个主意好。

　　谷岳已经拧着眉头，正要出口训斥。

　　虎妞却连连挥手道：“那可不行，梁姐姐是大人的！”

　　这话一出，梁婧还没反应过来，桌上几人已经齐声问道：“谁？”

　　“我们琼阳县的县令大人呀！”虎妞想起柴子瑜的风姿，“你们不知道，大人长得有多好看，和梁姐姐简直就是天造地设的一对！”

　　谷小艾已经竖起耳朵：“有多好看？比我哥，不，比古玉琛还好看吗？”

　　被点到名的少年腾得耳尖红了，他不由得抬眸去看谷小艾，可是谷小艾却专注地看着虎妞。

　　虎妞点头道：“那是当然，大人是我见过最好看的男子，而梁姐姐是我见过最美的女子，谁也比不过的。小艾姐，你别开玩笑了，梁姐姐是不会嫁给谷岳哥的。”

　　梁婧有些赫然地道：“虎妞别说了，菜都凉了，大家快吃吧。”

　　虎妞“哦”了一声，便也不再说了。

　　谷小艾有些惋惜地看了看自家大哥，又瞅了瞅低下头专心吃饭的梁婧，低低说了一声：“可惜了！”

　　可惜她往后不能天天吃到梁姐姐做的好吃的饭菜了。

　　唉，都怪谷岳不开窍，若是嘴甜点会哄人说不定还有机会。

　　瞧到谷岳对她投过来的眼神，她瞬间安静地低下头吃饭。饭桌上有种诡异的平静气氛，吃着吃着，她发现有一道视线似乎一直投过来。

　　抬头一看，猝不及防地和对面的少年对上。

　　谷小艾朝他扯了个鬼脸，在谷岳重重“哼”了一声后，吐吐舌头，赶紧继续低头吃饭。

　　而少年原本恢复白皙的脸庞，悄悄泛上了一抹霞色。

　　梁婧心不在焉地吃着饭，方才虎妞提到了柴子瑜，她当下有些害羞，可是如今平静下来才发觉心底的思念又悄悄地浮上来。

　　再等些时日，待她解决完崔家的事情后，就能回去了。