。炸小鱼和虾饼也是,主要就是面粉和油费钱,但油明天用过了之后自家还能吃,也不算浪费,按着月笙说的,也有得赚。
“就是明天要早点起,收拾鱼虾要费些时间,晚上要把粽子先包好,明天早上起来直接煮。而且家里好像就一个小泥炉和双耳小锅。”
“没事儿,泥炉和锅我等会儿去借。”
“好,你和重山再弄些竹子回来做些竹签子和竹碗吧,免得带自家的碗,磕磕碰碰的,弄坏了就不好。”
“嗯。”
吃完饭,李轻舟兄弟两就出去借锅炉砍竹子了。月笙和陈秀云两人收拾完碗筷,就开始包粽子。糯米早就淘洗干净泡得微微发胀了。清河镇所在的地界都是吃的甜粽,但月笙看书时发现还有地方是吃咸棕的,以往端午他也做过,家里人都很是喜欢。所以这次他也做了甜咸两种,甜粽就是糯米和红枣或者红豆加入少量糖混合之后用粽叶包上。咸棕则需要将糯米加盐和酱油拌匀,取五花肉切厚丁,加入盐、酱油、姜丝等腌制约一刻钟。粽叶里先放一层糯米打底,然后放入两块腌好的五花肉,再盖上一层糯米后包好就行。后来月笙还用买回来的咸鸭蛋做了几个咸蛋黄粽子。为了方便区分,每种粽子都用不同颜色的线绑好。
第二日寅时,月亮都还没落,一家人除了嫣嫣就都起了。月笙起来后,就先把自己做好的香囊和五彩络子送了出去。每个拿到的人都难掩欢喜,每个人的香囊都不一样,李轻舟的绣了河流和一只小船,李重山的是连绵的青山,陈秀云的是片片祥云,嫣嫣的则是各种颜色的花,背面都绣了平安二字,一看就是用了心的。之后又把备好的艾草挂上,院里、墙角都撒上雄黄,才开始准备要出摊的东西。
一家人分工合作,李轻舟兄弟两杀鱼、捣鱼,月笙和陈秀云就处理河虾、煮粽子、调面糊,天光微亮时,才把所有东西都准备好。李轻舟先带了李重山和锅炉等器具去了镇上交了租占了地方,又跑以及了一趟回来接了月笙、嫣嫣和李乔。李乔是月笙叫来帮忙的,他们家就只摆摊卖粽子,有他娘和嫂子看着,不用他帮忙。月笙这边却还要捏丸子、做虾饼,就他和李重山便有些忙不过来。
李轻舟今日是没法帮着摆摊的,今日多得是客要过河,说不定还有那些富家子女想要体验小舟的乐趣,运气好说不定能得不少赏钱,一日下来得个几两银子都有可能,李轻舟自是不会错过机会。
到了镇上,河边果然支起了不少小摊,粽子、米花糖、油果子、包子、面条、混沌、油酥饼......叫卖声起伏不断,街上多了许多穿着艳丽,举止贵气的男男女女,人人腰间都挂着香囊,腕上戴着五彩绳,河面上停了好几条有着龙头、刻着龙纹的木舟。
月笙先去了摊位上放置东西,又去他爹的肉铺上送了香囊、五彩络子和粽子,才重新回到摊位。李重山和李乔已经架好锅炉、生好火了,一锅热油,一锅热水。
“乔乔,等会儿你就帮着炸炸小鱼和虾饼,小鱼在这个面糊里滚一下,放油锅里炸成金黄色就好,虾饼也不用手捏,你就拿那个大铁勺,舀个大半勺放油锅里就行。重山你就帮着收钱和看火,至于嫣嫣只要乖乖坐着当我们的小福星就好了。”月笙给每个人都分配了任务。
李乔吞了吞口水,有些紧张,“堂嫂,我怕我做不来。”
“没事儿,别紧张,就和你在家里做饭是一样的。我先看着你做几个,你自己尝尝味道。”
左右现在还没人过来,月笙干脆指导着李乔每样做了几个。
裹了面糊的小鱼和虾饼一下锅,油香味、鱼香味一下子就散开了,香味霸道,惹得旁边几个摊子的老板频频望了过来,偏偏李乔还一边啃着小鱼,一边口齿不清地说:“唔唔,堂嫂,你做得这个小鱼真好吃,香香脆脆的,虾饼也好吃,外酥里嫩。”
大部分人早上都只喝了点稀粥、啃两个番薯,肚里压根没有油水,闻着这味儿哪还坐得住。
“小兄弟,你们摊子上的东西怎么卖?”很快就有附近摊子的人过来问李重山。
“炸小鱼一文钱三条,虾饼一文钱两个,鱼丸一文钱五个。”李重山按着月笙定好的回答。
“虾饼里面真的有虾?”那胖呼呼的老板往盆里的面糊糊看了眼,没见着虾仁,有些怀疑。
“那是自然,不然怎么叫虾饼,我们可不敢骗人。”月笙笑着答话。
胖老板看着他们两个小哥儿、一个半大小子还带着个女童,应该也是不敢骗人的,便放心了些。而且他刚刚看着他们自己吃了,鱼和虾饼都不算小,价格也不贵,就不再犹豫。
“那就给我来三条炸鱼,两个虾饼。”胖老板递给李重山两个铜板。
“好嘞,炸鱼和虾饼有辣的和不辣的,您要哪种?”
“要辣的。”
“您稍等。”月笙帮着李乔给胖老板炸好了小鱼和虾饼,小鱼用竹筒装起来,虾饼则用粗竹签插上。
胖老板接过东西,对这个小摊子更满意了,虽然看着都是些年轻人,没想到做生意还挺周到。
“这就卖出去了?”李乔看着胖老板的背影,还有些迷糊。
“嗯,所以说让你不要紧张,来客人了就按着我刚刚那样招呼就行。”
李乔点点头,“我知道怎么做了,堂嫂。”
“那我就去煮鱼丸了,你别担心,我会在一旁看着的,重山也在呢。”
“嗯嗯。”李乔双眼放光,成功开张后,他现在觉得浑身都充满了干劲儿。
这边胖老板一手托着竹筒,一手举着两个虾饼就回了摊子上。很快就有那离得近的人靠了过来,“味道咋样?好吃不?”
胖老板没立马回答,啃了一口虾饼,外皮有些酥,里面还是软的,确实有一股河虾的鲜味,有咬了一口炸鱼,越嚼越香。等咽完嘴里的东西,胖老板才对着一脸期待的其他人点了点头,“味道不错!”
其他人这才敢去到月笙的摊子询问。
“给我来两文钱的炸鱼,一文钱的虾饼。”
“我要两文钱的鱼丸。”
“一文钱的炸鱼,不要辣。”
“老板,我的鱼丸能不能给我炸一下?”
摊子前站的人多了,自然会吸引更多的人,加上龙舟赛就要开始,街上的游人也多了起来,很快月笙他们的摊子前就围满了人。
有人注意到了摊子旁木桶里放的粽子,“老板,你这儿还有粽子啊,那我再要两个粽子。”
“红枣粽和红豆粽一文钱一个,肉粽和蛋黄粽四文钱一个,您要哪种?”李重山现在已经能自如的应对客人了。
“粽子还能放肉和蛋黄吗?那好吃吗?”
“您可以试试,肉粽和蛋黄粽不多,只有十个肉粽,五个蛋黄的。”
“那我要一个肉粽,两个红枣的吧。”
“给我一个蛋黄的。”
随着龙舟赛的展开,来月笙他们摊子上买东西的越来越多。多数是带着小孩的,再就是些小厮、丫鬟打扮的,都是吃个新鲜。
“不好意思啊,虾饼已经卖完了。”虾饼是最少的,也是最先卖完的。
“啊,怎么就卖完了啊,那给我五个鱼丸吧。”
最后月笙准备的所有东西到午时过就卖完了,还有些想吃的都没吃上,跟月笙他们抱怨了好一会儿。
没了事儿做的几人也没急着回去,刚刚忙着赚钱,都没怎么玩呢。龙舟赛已经结束了,但是还有游船,游船很大,上面缀了鲜花,还有人奏乐和吟唱。
一直到了傍晚时分,镇上才渐渐平静下来,李轻舟也结束了今天的载客,来接了几人回家。
晚上,洗漱过后的月笙披散着头发,仅着亵衣亵裤,坐在桌边再次数起了铜板。
“一个,两个……三百五十五个。”虽然回来时就已经当着家里人的面数过一次了,但月笙还是觉得怎么都数不够,这可是他自己赚得呢,而且娘亲还说不用交公,让他自己管着。
这次摆摊,鱼是河里捞的,鸡蛋和番薯粉都是用的自家的,没花钱。另外还有面粉四斤,糯米三斤,给乔哥儿的工钱20文(原本是打算给五十文的,乔哥儿死活不要,最后拉扯一番,才收下了二十文),加上油盐酱醋、柴火、摊位钱什么的,算起来本钱差不多七十多个铜板,也就是说赚了有接近三百文。
月笙拿红绳小心地将铜板一个个穿起来,颊边始终印着浅浅的梨涡。
李轻舟看着月笙一脸小财迷的样就有些好笑,明明也不像是个缺钱的人,却偏爱数铜板。他拿了自己的荷包,“哐哐”几下倒在桌上,“我这里还有呢,都给你管着,你也数数。”
“哇,你还有碎银呢!”
“嗯,今日拉了些北边镇子的少爷,他们没怎么坐过船,高兴了就给了些赏银。”
“我看看,一共有二两二钱零八个铜板呢,好厉害!”
“唔,其实不止这些,还有几天撑船、卖鱼攒的,不过我今天买了点东西花了五百文。”
“五百文?什么东西这么贵?”月笙瞪大了双眼,他一天才挣了三百个铜板,这人一下子就花了半两银子。
李轻舟红着耳朵,支支吾吾不知道怎么说。
“快说,到底买了什么东西?”月笙气呼呼地瞪他。
李轻舟凑到月笙耳边小声说了几句,这下月笙也红了脸,他有些结结巴巴,“还,还有这种东西吗?真,真的有用?”
“这么贵,应当是有用的吧。”李轻舟也不知道,他几天前就找人讨教过了,知道了这么个玩意儿,却没想到这么贵。今天运气好,几文到一两的赏钱得了不少,手头宽裕了些,他便去药馆买了一罐。
李轻舟有些期待地望着月笙,“今晚试试,好不好?”
月笙纠结了会儿,才嗫嚅着说:“那,那就试试吧。”。
这一试就试了大半夜……
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第11章
月笙揉了揉有些酸涩的眼睛,发现天光已经大亮,身旁的被窝已经凉了,那人许是早就出门了。
月笙慢腾腾地坐起身,只觉得浑身上下都有些酸胀,低头一瞧便能看见许多红色的斑斑点点,不由得便想到了昨晚,颇有些面红耳赤,紧接着又有些失落。
他赤着身下床找衣服,腿一软,险些没站稳。
“月笙,你醒了?”李轻舟一进门就见自家夫郎差点摔在地上,吓了一跳,赶紧跑过去把月笙抱上了床。“在这儿坐着,我去给你拿衣裳。”
月笙看着蹲在木箱前,此时应该在撑船的人还有些发懵。
李轻舟拿了衣裳转过头就看着月笙在发呆,他凑过去在月笙额头亲了亲,“怎么了?是不是不舒服?”
“你今天没去撑船吗?”
“没去,昨天撑了一天船,有些累了,今天在家歇歇。”其实他一点儿也不累,甚至有些精神抖擞,之所以没去撑船,不过是舍不得夫郎。
“哦。”月笙点了点头,那点失落瞬间就烟消云散了。看着帮他穿衣服的李轻舟,月笙觉得自己好像变娇气了,“轻舟,我腿酸,腰也酸。”声音软软,像在撒娇。
“那我给你揉揉。”李轻舟手下动作一顿,有些内疚,“抱歉,是我昨日太过分了。”
月笙摇了摇头,虽说他是有些恼这人昨晚说话不算话,说好最后一次,却总耍赖。但他其实也不讨厌那事儿,他喜欢李轻舟满眼都是他的样子,喜欢听李轻舟一遍又一遍地唤着“月笙”。
“我刚刚去厨房给你熬了粥,等会儿先去吃点儿,若是还不舒服就回来睡觉,好不好?”李轻舟一边帮月笙按腿,一边轻声跟他说话。
“好。你们都吃过了吗?”
“吃过了。”
“我今天是不是起得太晚了?”月笙有些不好意思,大家都起了,就他还在睡懒觉。
“没事儿,我们家不讲究那个。”李轻舟想到什么,意味深长地笑了笑,“而且啊,娘亲巴不得你起晚点儿呢。”
月笙过了会儿才反应过来这人说得什么意思,气得他踢了李轻舟一脚。
两人在房里待了有两刻钟,才出了门。
陈秀云正在院里洗衣服,见了月笙过来洗漱,忙笑着搭话,“月笙起了?昨晚睡得可好?”
一想到娘亲知道他是因为什么起晚了,月笙就有些脸红,但他还是笑着回话:“睡好了的,衣服放着我洗就好了。”
“不用,我反正没啥事儿,也没两件衣服,很快就洗完了。肚子饿了吧?轻舟给你熬了粥,赶紧去填填肚子。”
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李轻舟给月笙熬得是青菜瘦肉粥,还另外煮了两个鸡蛋。月笙坐在桌前喝粥,李轻舟就在一旁帮他剥鸡蛋。
“之后还要不要去摆摊?”李轻舟问月笙。
“可是会不会卖不出去?昨天是因为端午节人比较多,才卖得好,再去卖得话就不好卖了吧。毕竟不是什么稀奇的东西,说不定已经有其他人在卖了。”
“像昨天一样卖出那么多肯定是不行了,但也不至于卖不出去,就算有其他人卖也没关系,不过是少赚些。你看镇上好几家包子铺、面馆,也没有哪一家的东西卖不出去。依我看,关键还是味道,只要味道好,就不愁卖不出。”李轻舟知道月笙喜欢摆摊,既然媳妇儿喜欢,那他就要支持。
月笙一琢磨也是这么个理儿,镇上那么多人,总有喜欢他做的吃食的,本也没指望靠这个赚大钱,能赚一点是一点。这么一想,月笙就又有了些信心,“那我明天接着去摆摊吧,
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