他以前炒的那些菜，哪次不是一端上来就秒杀全场？现在这话，好像……真没夸大？

没过几分钟，一瓷碗热腾腾的梅菜扣肉就被端上了桌。

油亮亮的五花肉，堆得跟小山似的，酱汁还咕嘟咕嘟冒着泡。肉香混着咸香，像条看不见的鞭子，抽得人鼻子发酸。

大伙儿眼睛直了，喉咙不由自主地滚动。

“兄弟，”庞日峰眯眼一笑，“你可真以为这就是普通肉配菜？”

有人想笑，结果一开口，香味直冲脑门，话全噎回去了。

他一掀盖子——“轰！”

那股味儿，直接炸了！

像老灶头烧了三十年的柴火，像外婆过年偷偷藏在柜子里的腊肉，像你小时候偷吃一口娘炖的肉，烫得直跳脚却舍不得吐出来——这味儿，是能往心里钻的。

“卧槽……”有人脱口而出。

“这……这是肉？还是仙丹？”另一个喃喃自语。

“不是好看，是好到想跪下来磕头！”有人真捂着胸口，眼睛都湿润了。

屋里鸦雀无声，只剩吞口水的声音，啪嗒啪嗒，像雨打屋檐。

庞日峰慢悠悠又开口：“你们要是真觉得这算个事儿，那待会儿——还有更大的等着你们。”

没人搭话。连呼吸都轻了。

“你们以为我只有这一招？”

他嘴角一勾：“你们真信了，那接下来的菜，能直接让你们怀疑人生。”

有人忍不住了，筷子唰地伸出去——夹了一大块肥瘦相间的肉，一口塞进嘴里。

刹那间，时间静止了。

肉入口即化，酱香炸开，咸中带甜，甜里藏糯，肥的不腻，瘦的不柴，梅干菜吸饱了油汁，软得像，却又嚼出骨头的香味。

“……我操。”那人嘴唇抖了半天，憋出俩字。

“我这辈子，”另一个人眼眶红了，“吃过最牛的菜，是我妈做的……但现在，我信了。”

“这……这他妈是人能做出来的？”第三个声音都变了调。

庞日峰靠在那儿，笑得一脸欠揍：“咋样？现在信我了吧？”

他慢悠悠擦了擦手：“你们觉得这已经顶天了？”

“我告诉你，这只是开胃小菜。”

“等会儿，尖椒鸡丁、糖醋排骨、蒜香龙利鱼……我一道一道给你们上。”

“你们现在，能扛得住几道？”

没人说话。

不是不想说。

是怕一开口，眼泪先掉下来。

“兄弟，”一个大叔忍不住上前，“你这菜……比我在五星级酒店吃过的还邪门。”

“你这手艺，怕是要把全国厨师都逼得改行。”

庞日峰只是笑笑，没接话。

他转身进了厨房。

“等着吧。”

“等我做完这一桌子，你们才明白——什么叫人间至味。”

“不是夸张，是你们见识太浅。”

厨房里，锅铲碰锅的叮当声，响得像战鼓。

外头的人，连咳嗽都不敢。

因为他们知道——这小子，真不是在吹牛。

他这是要——拿命，炒菜。

他刚把一道尖椒鸡丁炒得香到邻居敲门问是不是在开饭店，结果这些人还不依不饶，非让他亮出“压箱底”的本事。