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听书 - 古代药膳手札
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《古代药膳手札》古代药膳手札_第31节 1/1
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的如何天花乱坠,诸位大夫也不会相信,不如请一位过来,若不方便,我也可按医案直接做。”

  数十位大夫面面相觑,他们真的没几个肯相信她说的话,流民也肯定是不能出来让她诊脉的,除非她愿意这么多日子都待在屋子里。

  “我来试试。”

  正当大家都不肯出声时,谢老爷子开口道:“我的病症大家伙也晓得,脾胃虚弱,胃口全无,方药更是不能喝,正好跟医案上绝大多数的病症相符合。便让我先来试一试,我若都能成,那我便站小娘子这一头。”

  “成,若真有效。我也可放手一博。”

  主事的老大夫表了个态。

  谢老爷子冲晏桑枝露出个笑,声音温和,“小娘子,先给我把个脉吧。”

  晏桑枝点头致谢,才开始把脉,基本的病症跟他自己说的一样,确实很虚。

  她转过头,还没开口,谢行安便问:“要何物?”

  “甘草、草鱼块、豆皮,酒盐糖葱花酱醋。”

  若是给流民,她会给出白水煮豆腐加盐的办法,但单人治病时,她会更讲究口感,要吃着像在吃家常菜,而非是药。

  谢行安点头,示意谢七去买,他昨日就注意到自家祖父的脸色不对,可又忙着,后头再没有时间去看,此时知道晏桑枝能医,便也放下了心。

  谢七东西置办地很快,怕各位大夫觉得做药膳还掉包,所以是在堂屋里头支了个炉子的。

  众人此时也没有别的想法,全都围在旁边看她要如何做,心底都抱着怀疑。

  晏桑枝此时也没慌乱,拿甘草过来煎汁,煮沸了把汁水倒出来,草鱼里头放盐、酒、酱等和一些葱花、姜末,腌些一刻钟,豆皮给泡软,软趴趴的一大张,拿来包住草鱼,全给裹住了。

  油热边下锅炸,炸到后头冒出一股香,围在边上的大夫吸了吸鼻子,有点馋。

  不过有的也嘟囔道:“这是在做菜还是做药膳?”

  等她往煎鱼块后头倒了汤和药汁,水沸后转小火收汤汁时,这股香又更浓烈起来。

  大家只有一个想法,这要是他们也能吃,指定现在就上了筷子。

  不过也只能眼巴巴地看着晏桑枝将炸得金黄,煨得酥软的豆腐鱼块叠在盘子里,送到谢老爷子手上,不争气地咽了咽口水。

  但那双眼睛却一直在瞧,毕竟谢老爷子的病症是实打实的,大家也是看着他食不下咽的,更何况酒楼的饭菜并不差,却都没叫他吃完,尝几口就不舒服。

  谢老爷子本也想硬着头皮吃完一块的,毕竟她跟着自家孙子进来,关系匪浅,总不好落了她的面子。

  可当豆皮鱼块上淋得汤汁一入嘴,咸香可口,隐隐有点甜味,他咂摸了下,好像还成,没有那种吃完想让人皱眉的味道。

  所以又试着去咬了一口豆皮,它本来就有韧劲,又叫油给煎的焦黄,跟汤汁煮开后,皮便很容易咬开,沾一点汤汁更入味。

  包在里头的鱼块才好,一个字嫩,谢老爷子有点失望,他不管吃什么菜都是要配饭的,此时没有饭,这再好吃的东西尝了两块便也搁下筷子。

  连连点头夸赞,“我还是第一次吃药膳,以前置在古医书上看到过,果真名不虚传,若非我不能吃得太饱,只怕全都给吃了。吃下去不仅不难受,反而还觉得有些舒服。”

  众人不语,他们是默默看着谢老爷子把东西吃进嘴里,连头都没抬,跟之前吃饭时苦大仇深的神情可不同。

  一时也起了不少想要尝尝的心情。

  那点怀疑打消了一半。

  晏桑枝收拾杂物,边回道:“豆皮能清热润肺,健脾开胃,吃饭少,更好的是,充饥入馔,最宜老人。”

  言外之意,她并不是白把这些东西给搭在一起的。

  众人在一旁思考,怀疑还是未能全消。

  谢行安一直在看他们的神情,当即便提议,“若诸位叔伯还不信的话,我记得医案上有个老伯,病症算是重的,不管如何都吃不下饭。不如把剩下的半盘端给他尝尝,若他也能吃得下,那小娘子的法子便不算出格。”

  “成,听你的,我倒是看看这药膳是否真的有效。”

  年长的大夫喊人把东西给端到最边上的院落里,本以为得要不少时辰。没想到过了不到一刻钟,人就把空盘端了回来。

  都不好说本来不吃的人,尝着味竟全给吃下了。

  此时大家看晏桑枝的目光一再转换,从最开始的谢行安哪个“相好”到后面的女大夫,再到如今,医术还不错的大夫。

  目光里隐含着赞许,不是对任何,只是对医术。

  作者有话说:

  充饥入馔,最宜老人——《随息居饮食谱》

  豆腐鱼块——《新食疗本草》感谢在2022-06-2123:07:26~2022-06-2323:19:53期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

  感谢灌溉营养液的小天使:青安3瓶;乐微、山羊子1瓶;

  非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!

第37章煮豆腐◇

  ◎养狗◎

  熬了一晚上,等吃过药膳的流民并没有出现大碍时,各家医馆的大夫才终于点头,请晏桑枝按她的想法安排。

  她让人在院子里支了几口大铁锅,底下烧柴,锅里只放水。一板板嫩豆腐摆在案桌上,往底下滴水,切片后放到沸水里,洒些盐,碗底滴几滴油,几十碗热腾腾的豆腐被端到后院。

  松镇的流民要不是真到无家可归的地步,也不会硬生生熬着,走上十来日来到江淮,关在屋子里的大多数人脸色蜡黄,一点精神气都没有,枯瘦。

  从山洪开始到地动,这些人根本没吃过什么吃的,挖到什么吃什么,真饿急了,土也一把塞到嘴里给吞下。

  现下却什么也吃不了,吃什么吐什么。

  等手里拿到一碗水嫩的豆腐,还泛着热气时,竟有人小声地呜咽起来,边吃边哭,大颗大颗的泪直接落到碗里,叫本来不咸的豆腐竟也带上了苦涩的咸味。

  落的泪越多,豆腐被吃掉的越多。那些入口的豆腐落到胃里,竟也没有想吐的感觉,反而有点舒服,叫翻涌的胃也没有再作祟。

  消息传回到前院时,大家都松了口气,看向晏桑枝的眼神变得和蔼,此时他们已经没有男女之分,倒像是看着个于行医上颇为出众的年轻后辈。

  “后生可畏。”

  “我再也不敢小瞧年轻人了,可比我这把老骨头厉害多了。”

  “确实,行医这道上能参悟地还有不少。”

  大夫们七嘴八舌地说着,不过也没有找晏桑枝探讨,毕竟医术并非一家,很多东西都听不懂。

  更何况大家熬了一夜已经很累了,此时也确实挺不住,说几句后就回去补眠了。

  谢行安让谢七送晏桑枝回去,他跟谢老爷子和谢行言走在回谢府的路上。

  “行安,你今年岁数也不小了,婚事可以考虑起来了。”

  走到半路的时候,谢老爷子突然出声,他眼睛直视前面,语气很平静。

  谢行安和谢行言一同转过头看他,而后谢行安敛下眉目,声色平淡,“祖父,我觉得此事不急。”

  “你娘可急死了,总想着如何让你去相看,”谢老爷子慢慢悠悠地接着说:“我不强求,不过你心里要是有人的话,还是尽早说好。毕竟我们家又不是什么名门望族,不过有门手艺罢了。对门当户对并不看重,只要人好就成。你要是真心喜欢人家,别怕你娘会不答应。”

  这话就相当于直接挑开了。

  谢行安脸色没变,“若是遇到的话,我会的。”

  谢老爷子没说话,在心里感慨死鸭子嘴硬。他才刚从江淮出去时,他这个孙子也没有多勤快,现在倒是给一个小娘子忙前忙后起来。

  要是说一点心思都没有,没人信这鬼话。他哼了声,眼见到谢家了,自顾自进去。

  留下谢行言一脸好奇,“所以二哥,你真的红鸾心动了?”

  “你嘴里在说些什么话,医书都看完了,今日的病案整理好了没?没有就赶紧去看。”

  谢行安瞟了他一眼,话语冷淡。

  把谢行言气得撇嘴,边走边嘀咕,“小时就这样,说对了就只会赶人走,哼。”

  还留在原地的谢行安面色沉思。

  那边晏桑枝回去后睡了一觉,阿春才来敲门,说是穆家娘子过来了,她赶紧起来,洗把脸出门去。

  穆娘子正坐在石桌那里等她,见到晏桑枝出来,脸上顿时泛起笑意。

  “小娘子,不用急。我今日过来也没有别的事,只想知道这药膳吃几日才能见效。”

  她着实是有点心急了,不过她想的却是,要是全天底下当娘的碰到这种事,只怕比她还要急。

  “见效的话,怎么也得小半年才能瘦下来,不过只想要瘦一些的话,半个月就能看出来。最要紧的是要记得日日泡脚,哪怕不用药粉,还得按摩穴位。她这个并非要吃菜蔬吃胖的,没那么好清减下来的,婶子莫急。”

  晏桑枝宽慰她。

  “小娘子,你也莫怪,我这一日不见我家月橘瘦下来,这心就一日放不下来。她爹都劝我别来,可我睡不着,左想右想还不如问个清楚。”

  穆娘子也确实是有颗慈母心,所以晏桑枝也老话重提,耐着性子跟她聊了不少时候。

  最后话被她带到了穆娘子家中的犬身上,“听闻婶子家里的犬下了一窝崽,不知道拿东西去换,能不能领一只回来?”

  “哎呀,怎么不成,要是知道小娘子喜欢我家的小犬,第一日上门就该送你几只的。更别提现下了,可别拿东西,到时候提个篮子去挑就成。”

  好说歹说,穆娘子才同意用一顿药膳换一只小犬。

  等她走后,麦芽也不肯单独去挑,非要等麦冬回来,所以他一下学回到家里,还没喘匀气,就被麦芽推出了门。

  这时也正是巷里人家从前面做完活回来的时辰,之前还有些人跟她不太熟,不过自从办了医馆后,大家有点小毛病就请她去瞧,也肥不得什么银钱。

  反而熟络起来,见面都得问候一句的那种。

  “阿栀,带着麦冬两个做什么去?要是还没吃晚食的话,到婶子家里吃,我多做点。”

  “我家也成,要不阿栀晚点我给你拿把菜,前面你说我睡不好,吃几顿药膳真好了不少,也没多收我银钱。”

  ——

  大家你一句我一句地说着,晏桑枝一一回应,等越往前走,人逐渐稀少起来。

  麦芽走路蹦起来,她的声音很高兴,“阿姐,我觉得好厉害哦,那么多人跟你说话,还要给你东西。”

  “等你日后学了药膳以后,麦冬学了方药后,只怕比我还厉害呢。”

  晏桑枝摸摸她的头。

  “那也没有阿姐厉害,阿姐在我心里是天底下最好的。”

  麦芽这名字真的没有取错,嘴巴甜的跟沾了蜜一样。反观麦冬可以称的上是锯嘴葫芦了。

  姐弟三个一路上有说有笑,很快到了穆家的宅院门前,敲了几声立马有人把门打开。

  穆父等他们有段时辰了,寒暄几句后带着几人往他家的小院后里走,还边说:“这狗是月橘养的,我都没有怎么沾过手。一只只生下来断奶后养得可好了,小娘子瞧过就知道。”

  因为穆月橘爱狗,穆父专门找了间小屋给它们住,此时不大的屋子里一只皮毛黑亮的大犬半趴在地上,筐子里是□□只窝在那里你咬我,我咬你的小犬。

  穆月橘这体型是不好蹲下的,所以她专门找了把椅子坐在那里,看见晏桑枝过来脸上不自觉露出笑意,摆手让他们赶紧过来。

  “小娘子你们要养犬就过来看,看看哪只合心意,要是养不好还可以送回到我这里来,我可以帮忙瞧瞧。”

  她虽然有些胖,可脸圆圆的,说话也很温柔,叫人一看她就觉得胖一点也挺好看的。

  “哇,好多小犬,我可以摸摸吗?”

  麦芽几步跑上前,头也不转地看着几只小犬,嘴里却请求。

  “可以呀,你轻轻地摸。”

  等两个小孩子蹲下来去看小犬后,晏桑枝面朝他们,自己跟穆月橘寒暄起来。

  “这两日睡得还成吗?”

  “睡下时确实好了一些,之前总是睡不着,现在熬过一个时辰就能睡下。”

  穆月橘觉得真的有点疗效,只是时日还太短,没有那么快的变化。

  “治好病以后会跟正常人一样的。”

  “但愿。”

  在她们两个说完后,麦冬和麦芽在那里挑了许久,终于选了一只皮毛浅黄的小犬。

  麦芽小心翼翼地举起它,比她的手掌大上两倍,困得眼睛都没有睁开,半闭着发出一声汪呜。

  “阿姐,我们选好了,就要这只。”

  她的声音里不加掩饰的兴奋。

  “好,那你们回去之后可要好好照顾这只小犬,不能自己放手不管。”

  晏桑枝叮嘱,麦芽和麦冬连连点头。

  穆月橘在一旁笑,“若有什么不明白的可以拿过来问我,小犬有点怕生的,你们摸它的时要轻轻地。”

  所有的嘱托两个小孩都答应下来,出了门连笑也收不住,护着篮子里的小犬,像是得了什么不得了的宝贝。

  碰见熟人问她,麦芽还很大声地说:“婶子,这是我姐带我们去领的小犬,你瞧!”

  不出半个时辰,中街都知道晏家养了条犬,还没满月呢。

  等麦芽进门后,她又赶紧招呼,“曹叔曹婶,阿春姐,快来看我的小犬。”

  非得叫全部人都看一遍,夸奖一番才喜滋滋地摸着毛,麦冬比她沉稳太多,这种事情他从来不做。

  索性大家也都很配合地夸赞,叫麦芽要是有个小尾巴得直接翘到天上去才成。

  晏桑枝看着他们很简单的快乐,忽然也露出个笑容来,很浅却很真心。

  晚上吃过饭

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