了, 唐娇看着河里的人把淤泥清出来, 上面的人用早就准备好的搂筐一担担挑走, 倒进肥坑里。
“娘咱去捞鱼吧!”张氏拉着唐娇说道。
“哦好!”唐娇点点头, 收回看他们清理河道的目光。果然给自己干活就是不一样, 唐娇看了一圈竟没有她姥姥以前说, 大集体时偷懒磨洋工的人。她姥姥讲当时有人懒到什么程度, 一陇草他能薅一上午,反正干的多干的少得的都是那些。
林三河现在在下河村的地位也飞速提高,这不村长句没让他清淤泥,而是一起当着监工,也没人反对。
“娘你别下水了,这有我呢,你在上面捡鱼得了!”林三河看到唐娇跃跃欲试,一副要下水的样子,赶紧跑过来说道。
张氏也赶紧点点头,她男人力气大死心眼,正跟着人挑淤泥呢,这活最累了,可他就乐意干。
唐娇想想也是:“那你们下去吧。”
“好咧,娘你看看你家老三是咋抓鱼的!”林三河臭屁的说道。他现在立志于在唐娇面前展现自己,不放过任何机会。必须让他娘知道其他的能力,省的那天娘回心转意了,原谅大哥了那还有他的地方了。
唐娇不知道林三河的小心眼,但林三河现在的样子十分像她小时候家里的狸花猫,每天浪够了就给她叼回只大耗子。特别特别大的那种,放她枕头顶上,然后当做什么都没发生的钻进她的被窝。第二天早上起来她就跟死耗子来个亲密接触。
起初她吓得嗷嗷直叫,大猫就睁开眼睛想林三河这样看着她:别饿着,快吃~
最后,她都习惯了不管看到多大的耗子,死的活的都不怕,毕竟你都给它“睡过”,还怕什么。
“快去吧!”唐娇好笑的挥挥手。
清理出一片地方,岸边的人接连下河去了,河水放完后最深的地方不过到小腿,抓鱼的主力军还是孩子,一个个成厉害了。
唐娇就在岸边接着林三河张氏摸上来的鱼,不时趁机摸俩条进空间里。高寡妇一战让唐娇充分见识到了小黑熊的战斗力,想着以后不定就在用到它,还是要哄好啦。
看着河里的鱼,密密麻麻的水一少,鱼都泛起了白肚皮,张着大嘴想要冲出去,都不用特意,一抓就是一条。
东北有句俚语是说从前的生活,棒打狍子瓢舀鱼,野鸡飞进饭锅里。
眼前的场景正应和这句俚语。
不说外面的热闹,空间里的黑熊躺在沙发上,扣蜂蜜吃,竹鼠蹲在一边不时捡点黑熊嘴边滴落的蜂蜜,小绿豆眼渴望的看着黑熊哥哥。
突然天降大肥鱼,黑熊呆愣愣的看看怀里的鱼,猛的回过神来,蜂蜜罐子一扔,抓起鱼就网嘴里塞。
唐教捡着鱼,不时把林三河不下心带上来的小鱼,扔回去。不干是唐娇,大家都是这么干的。抓鱼的时候尽力避开小鱼。
数罟不入洿池,斧斤以时入山林,祖先很早就懂得道理,现代人就把她忘了。
忙了一天,下午林三河自己拿一筐,唐娇和张氏俩人太一筐鱼回家了,林二河还要跟着去沤肥所以没回来。
现在抬回来的是活鱼,明天就会死一批了。今晚就得处理了,处理的方法不过是弄成咸鱼罢了,唐娇是一口不吃咸鱼的。
想着是不是可以做点辣鱼腌起来,总比咸鱼好吃吧。
回家之后,就发现家里有个外人,是王小虎他来了。
“大娘!”王小虎一见到唐娇立马热情的凑过来,那个黏糊劲儿,要是唐娇再年轻点真让人不得不瞎想。
“你来了!”唐娇点点头说了句。
这时候林月儿听到声音从屋里出来:“娘,小虎中午就过来了,我说去找你他还不让!”
王小虎听到林月儿说的话,不好意思的挠挠头:“也不是大事儿,咋能耽误大娘干活呢!”
唐娇就欣赏王小虎这点,聪明会看眼色但却不让人反感。
“这就是我跟你说的王小虎,你给他在砖厂安排个活儿吧!”唐娇对林三河说道。
林三河在王小虎一出现的时候就开始大量他,年纪这么小,瘦瘦弱弱的也不知道娘看上了他哪点?
不过回答的时候,林三河狗腿子的笑笑:“好的好的!”
“你叫小虎是吗,叫我三河哥就行,你会什么啊?”林三河一膀子搂住王小虎拉着他到另一边问道。
唐娇看看,安排上就行,至于其他以后再说吧。
“娘着鱼好大啊!”林月儿看着筐里的鱼不禁惊叹道。
唐娇点点头:“今年的鱼是挺大!”
真不是唐娇夸张,这些鱼大的能有四五斤,小的也有二三斤,纯野生的鱼能长这么大多不容易啊!
“这条,你去杀了,回头我给您做好吃的!”唐娇指着一条能有四斤沉的大草鱼说道。
“哎~”林月儿马上应道,用一根手指头勾着鱼鳃就走了。
“来咱把鱼分了!”唐娇道。
鱼不少,是三家一起抓的,不过唐娇出力最少加上她又不喜欢吃鱼,只要了十几条就得啦,剩下的让她们均分了。赵氏爱吃鱼,啥鱼都爱吃,看着这么多鱼,笑的见牙不见眼的。
唐娇看着盆里的十几条大草鱼,鲶鱼啥的,都翻白肚皮了,怕是一晚上都坚持不了。鱼死了味就不正了,现在就得处理好。
唐娇觉得鱼这东西生命力很奇怪,养它吧很容易就养死了,杀鱼的时候开膛破肚了它还不死,进锅里还能翻个身。真是奇怪!
她打算做腌辣鱼,比咸鱼的味道好点,既能当零嘴吃又是道菜的。
辣鱼不难做,用的材料家里也都有。葱姜辣椒粉黄酒,盐糖酱油那更是不能缺的。
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唐娇自己不敢杀鱼,只能然后张氏帮忙。
张氏对于唐娇主动让她干活还是很开心的:“娘咋做?”
唐娇一边看着一边指挥着张氏:“把鱼杀肚子里弄干净,放在案板上,鱼头下面划一刀,抽筋,俩边都要,切成一小段一小段的,剩下的鱼从中间劈来,整齐的批成两半我要用。”
唐娇怕张氏不明白,用手比量了一番。
赵氏听到唐娇在指点二嫂做啥呢,赶忙过来听着。唐娇看她一眼,她也是笑笑回应下,人却没离开。
唐娇也没搭理她,听就听吧,也不是啥要保密的东西。
张氏杀鱼的速度很快,赵氏也不想干巴巴站着,非得跟她一起杀鱼,俩个人速度更快了。
唐娇看看她们弄得没错,就去做腌料了。辣鱼好不好吃腌料是关键。
切好葱段和姜片放进碗里等着一会用,唐娇把她们切好的小块鱼,放进盆里,加入适量的淀粉。这淀粉还是她自己做的呢,做冰皮月饼时候剩的,倒是用上了。
揉好的鱼上锅开始炸,炸到表面脆焦黄,拣出来。
鱼炸好了,可以调汁了。葱姜上锅爆炒,加入辣椒面酱油黄酒,继续炒添水加盐白糖上色,炸好的鱼放进去。收汁,等汤汁充分进入鱼肉里就可以出锅了。
当然这也就放着当零嘴吃,不能长时间存放。
切成段的鱼这么做,从中间劈开的鱼才是真的要做辣鱼的。
也不用单独费劲做料,唐娇直接用她之前腌的辣酱做辣鱼,搬了一坛辣酱,鱼翻过来仔细里里外外的抹一遍辣酱,在撒一层细盐,放进干净的坛子里,一层一层的抹酱加盐摆好,十几条鱼唐娇自己一个人一会儿就弄好了,坛子密封,十多天的功夫辣鱼就能吃了。
唐娇还在坛子里加了些花椒粒,去鱼腥!
”娘这鱼看着就好吃!”赵氏嗅嗅鼻子忍不住说道。
“正好做得多,你们也分点!”唐娇道。鱼是她们杀的,分点也不过分。
“那咋好意思儿!”赵氏不好意思的说道,不过也没拒绝。
张氏看她没拒绝也就跟着没拒绝。
“你们商量好了?”唐娇看着林三河拉着王小虎说了这么长时间的话忍不住问道。
“商量好了,正好小虎每天来回太麻烦了,可以住在砖厂上,晚上也能看着点!”林三河说道,花一份工钱让他干了二份活儿,真好!
王小虎也跟着笑着点头,有工钱真好啊!
☆、109.第一百零九章
等他们说完了, 唐娇还想是不是留王小虎那孩子吃顿饭。
“谢谢大娘,补了我这还得回去收拾收拾铺盖哪,可别耽误咱们砖厂的活计儿!”王小虎呲着大白牙说道。
唐娇一想也是:“那你快回去吧,夜路不好走。”
王小虎感谢的点点头, 和林三河道个别,有特异和厨房里忙活的林月儿说声, 人才走。
林三河在王小虎说话的时候就忍不住撇撇嘴, 咱砖厂?你一个外村的和你有啥关系?马屁精!
这就是唐娇没有读心术,要不还不得笑死,说人家马屁精,谁还能有你马屁了?
不等唐娇发话,辣鱼坛子已经被张氏搬到仓房里去了。她家的仓房真的推了不少东西,菜干、辣酱, 咸菜,还有今天做的辣鱼。
唐娇想着等萝卜白菜下来了,在腌一坛萝卜咸菜和她念叨了好久的酸菜, 过冬的吃食就准备的差不多了。
林月儿见唐娇已经做了鱼, 死活不让她再做一个菜, 非说够了。唐娇摇摇头, 别看林月儿性格是个包子, 真要倔起来她也拉不住。
“不做就不做了, 那鱼你放好啊, 别搁坏了!”唐娇不放心的说道。
“我知道的!”林月儿见她娘也没非要在顿条鱼, 虚了口气。她娘现在花钱一点数都没有, 她看着都害怕!
林月儿一辈子勤俭节约扣扣索索的,哪怕家里来钱的地方很多,她也不会大手大脚和唐娇似的,反之她也改变不了唐娇的习惯。
最后晚上,林月儿贴了杂面饼子陪着辣鱼吃了一顿。
这一天晚上,整个下河村家家户户飘荡着炖鱼的香味,馋的村里的狗直叫唤。主人吃肉,它们也没饿着,鱼肠子啥的管够。
第89节
村里养的狗为的就是看家护院,绝没有后世那么精细,这些东西对于经常饿肚子的土狗来说,已经是不可多得的美味了。
剩下的日子唐娇过得很平静,没事儿在村子里转转,还和林月儿去捡了两天蘑菇。地里的地瓜也不能放着,瓜秧子要常动动,要不任由它们顺地爬,好好的瓜秧子就会深根,影响最后的产量。
家里人人都有的忙,赵氏的肚子已经打到蹲不下去了。唐娇也不好意思看着张氏和林月儿俩人忙乎那么大一片地,跟着去了好几天。
直到张记糕点铺来人,唐娇才终于解放了。
下了两天地,唐娇真是浑身酸痛。幸好每天晚上都能进空间按按摩啥的,看着明明干了一样的活,第二天还跟没事人一样的张氏和林月儿,唐娇摇摇头。
其实既然分家了,唐娇不用管就好了,因为分家书上写的清清楚楚,属于唐娇的那四分之一地,三个儿子要为她种了,每年直等着分粮食就得了。可谁让唐娇呆着无聊呢,说了一起去她又不好意思去了一天就逃跑。
幸好张记来人,也没多大的事儿。还是马卡龙的制作,那位张叔凭借自己多年的面案经验,硬是没用唐娇教自己按照方子,慢慢的琢磨出来了。
来的人是张记的店小二:“唐大娘,我们掌柜的意思是想请你去看看,看那点心味儿对不对,顺便也交接下店铺!”
唐娇点点头,表示知晓。时间也差不多了距离一月之期,怎么也是相识一场,送送也是应该的。
想了想,唐娇还是叫上了林三河跟她一起去。
林三河砖厂管理的不错,唐娇挺满意的之前想他也许干不了多久,就犯错被换下,或是人有点小权利就飘了。却没想到这些事通通都也没出现。
林三河一听当然是高兴了,他娘第一世间想到他,那肯定是这段时间他的表现让人满意啊!他娘越满意他,砖厂的管事儿做的越稳啊!
能不开心吗,砖厂低二座窑炉都起来了,周围也都围起了围墙。按他娘说的,还在旁边改了几座小房子,没有院子的就是干巴巴连着几座小砖房,也有个开会总结经验的地方。
虽然他没明白他娘的意思,可别村的来拉砖确实有了个说话的地方,不用总去跑村长家了。
不是说去村长家不好,只是啥都着村长,林三河这心里吧,有些落差!这回就好了。
“娘你等会我啊,我告诉二哥一声,我得请一天假!”林三河着着忙忙的说道,人就跑了出去。
这都是唐娇没事儿的时候,瞎白活的。一些现代厂子的管理方法,东一榔头西一榔头的讲几句,没想到林三河都记在了心里。
在那小破砖厂里还搞出来下河村砖厂职工守则,什么不许迟到早退,偷懒,有时要请假啥的云云。唐娇看在眼里,虽然觉得幼稚,但也忍不住夸一句林三河。
要知道,哪怕
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