第60章

　　省了一大笔预算， 杨青美滋滋的。这笔预算省下来了，她就能多花点儿在胖的东西，比方说桌子椅子身上了。

　　林舒这主动请缨也不是空口说的。从前除了吃食和女红外， 她的画和字当然也是不错的了， 虽然说入不了大师的法眼，但是随便写一写糊弄糊弄外行人还是没有问题的。

　　店找好了， 林舒的菜单也决定的差不多了。相比于那些粗犷的菜， 林舒还是做那些精致的冷盘更加的得心应手一些。

　　所以饭店极其需要人手。

　　林舒找了个空闲日子，把这事儿和曹师傅提起来了。曹师傅正好儿也没找到下家，一口就答应了林舒的请求。

　　他虽然从前只是炊事兵，但是当兵的，总都是一口唾沫一个钉的， 他说了， 只要林舒开店儿他肯定能来帮忙，那就一定会来。只是没想到林舒的效率那么高， 这么不到一个月就办妥了。

　　除了曹师傅， 林舒还找了原先在大厨房工作的小工们，大家平时都磨合的差不多了，工作上肯定也是还在一起会更加默契。

　　除了两个已经找到下家的， 剩下的人都答应了到林舒的饭店里面做事。张大姐还特意和林舒说了， 她就过去免费帮忙两个月，她的那份工资就当做还给林舒那三十块钱了。

　　张大姐家里是缓过来了不假， 可是这每月发的工资和她男人的加在一起，也顶多就够维持个生活，这三十块要是放到她手里，可能一年才能攒下来，还不如去给林舒帮忙呢。

　　再怎么说， 饭店和大食堂还是不一样的。大食堂每天就准备固定的五六个菜，都是大锅菜，一个能做上一锅，整整三大盆。

　　但是饭店不一样，餐单花样多，厨房里面也只能是一盘一盘的慢慢炒。或许放在一个大食堂，这样的人手是足够的，但是放到了饭店，还远远不够。

　　帮忙的总不能从外面随便儿找来，厨房里的事儿只有熟手才做的顺手。相比于那些愣头青，都要从头教起，林舒还是更喜欢省心的人，比如说，刚刚倒闭的国营饭店的厨子和帮厨，服务生就算了，林舒更愿意从附近的村子里面找新人。

　　国营饭店倒闭的原因就是因为服务员嗑瓜子，比顾客还要像大爷。这会儿又不像当初，就它一家店，这个服务态度顾客也不愿意去花钱找骂。

　　国营饭店的厨子自然是有自己的傲气在的，好在这个厨师和曹师傅的关系不错，曹师傅周旋了一下，徐师傅最终还是来了林舒的饭店。

　　人手凑齐了，就等着饭店装修完就开业。

　　林舒买了一堆的好食材，春天到了，可吃的东西也多了。他们这地儿靠海，早上起来林舒买到了新鲜的皮皮虾还有螃蟹，往锅里面一放就是极品的美味。再沾些姜醋就更好吃了。

　　杨青这段时间忙着装修，没时间自己做饭，要么就是跟着林舒来到林舒家吃，要么就是林舒给在店里面监工的她送过去。

　　装修的事情到了将近尾声，杨青也有时间跟着林舒来家里面好好吃一顿了。

　　也算是犒劳杨青，林舒不仅蒸了螃蟹和皮皮虾，而且煮了一锅海鲜粥，里面放了扇贝虾仁海米还有一些其他的零七八碎。怕吃不饱林舒还包了虾饺，和蟹黄汤包。

　　杨青吃的很香。

　　她已经很久都没有好好的大吃大喝一顿了。宋文华和宋远也是吃的满嘴流油，这段时间林舒还是做菜和肉比较多，海鲜他们也很久没吃了。

　　杨青左一口灌汤包，右一口虾饺，中间还不忘记吃点儿皮皮虾填缝，吃的正高兴，就听见林舒说：

　　“小青，咱这饭店开业之后，我肯定是会在饭店忙活的，糕点店的点心可能就顾不上了，你想到怎么办了吗？”

　　杨青当然没想过，她吃的高兴的螃蟹腿就这样僵在了半空中。

　　她这段时间忙着装修，林舒又恰好已经从大食堂离职了，每天就照例去糕点店后厨做吃的，老长时间不运东西，杨青忙的团团转，都快把自己还有一个糕点店的事情忘掉了。

　　“我都让这个饭店给忙晕了，都忘了这个事儿了，那怎么办？要不.关了？”但是如果说关了的话，杨青还真的有点儿舍不得。这铺子挺赚钱的，而且是她花了心思装修好的，贸然放弃真的舍不得。

　　林舒也舍不得。

　　她想了想，和杨青商量：“要不咱们以后就减少卖的品种，就固定那么三四种，然后我收个徒弟，教她做糕点，你觉得怎么样？”

　　“我？我当然是觉得行了，但是糕点属于秘方吧，这东西不能随便乱传出去的吧。”

　　老话说了，教会徒弟饿死师傅，这可是不带开玩笑的。

　　林舒俏皮的冲杨青笑了笑：“所以说是选出来几种嘛！”

　　“可以是可以，这徒弟你打算找可是不算容易的。”这收徒弟，师父得先是信任徒弟的人品，然后这徒弟还得是个任劳任怨的。

　　收徒弟简单，但是收的徒弟是谁，这还真的是有点难办。

　　林舒和杨青四目相对，根本就不知道从哪儿下手。

　　“林姨，杨青阿姨，我能当徒弟吗？”大妮儿突兀的开口，声音细细小小，却坚定得很。

　　“孩子你别捣乱，你这个岁数就好好念书，压榨童工这事儿我们不是周扒皮，做不了。”杨青上来就把孩子的请求给拒绝了。

　　林舒也是不赞同：“是啊，你现在就是念书的岁数，好好念书先。”

　　“那我念完书可以和林姨学吗？”

　　“那你得先念书啊，乖。”杨青说道，之后就把话题拐到了林舒身上，压根儿就没把大妮儿的话放心里。

　　大妮儿还想说什么，但是看着两个阿姨态度都这么坚决，她自小就会察言观色，立马坐好好好的吃起了自己的饭。

　　但是心里还是把这事儿装进去了。过来和林舒生活的这段时间她看的请清楚出，林姨每天都特别的忙，但是每个月这些点心都能帮林姨赚好多的钱。

　　大妮儿也想要好多的钱，她想要养妹妹，想要将来能独立，不成为这些好心的叔叔阿姨的拖累。上个月她悄悄听见了杜鹃阿姨和闻叔叔说了，她爸妈已经开始减少每个月给她们的抚养费了，就是因为工资太低活不下去。所以，大妮儿觉得自己必须得赚钱。

　　杨青把这事儿在脑子里面转了三转，想出来个人。

　　“你觉得我那点心摊子的李红怎么样？”

　　李红这小孩儿在她糕点屋里面也算干了老长时间了，干活利索，见人就扬一张笑脸，憨厚老实，让干啥就干啥，从来不墨迹。杨云自己是挺欣赏这样子的人的。

　　杨青都觉得没有问题，林舒就更加没有意见了。她也想起来那个小孩儿了。有些日子在糕点屋里面做点心，这孩子还总帮她搬面粉，勤快极了。

　　林舒点头，杨青隔天就把这事儿跟李红说了。

　　小丫头惊喜的瞪大了双眼。

　　……和小舒都觉得你能学下来，你要是有什么意见问题啥……

　　杨青把事情说明白了，在后面给李红补充注意事项，没想到被李红一下子打断了。

　　“姐，我没意见，你都把这种好事儿给我了我能有啥意见，你放心，我往后肯定跟小舒姐，不，跟我师父，跟我师父好好学！绝对不偷懒。”

　　李红说着就向杨青下保证。后面就一直在保证，自己早睡早起按时到岗巴拉巴拉的。

　　杨青被她这认真的样子逗笑：“行了，你也别跟我这保证了，就直接去收拾收拾厨房吧。明儿个开始，小舒每天上午过来教你两个小时。但是咱们说好了，这东西你学会了不能外传，然后我就给你开这服务员的工资，多了没有啊！”

　　杨青这也算是丑话说在前头。丑话说在前头虽然不咋好听，但是可以避免好多的争执。

　　“姐，你放心，你就算倒扣钱，我都赖在这儿不走了！我在这待着挺好的，我保证不外传。”多好的机会啊，学习这种秘方当然要积极一点儿了。要是旁人学艺都是要交拜师费的，李红真切的觉得，自己这辈子最大的幸运就是在这地方找了个工作，可真的是菩萨保佑。

　　杨青还是不放心，拉着李红签了个协议，按了手印，这事儿才算真正的定下来。

　　林舒打那儿开始就一直往糕点屋跑。

　　李红作为一个徒弟是格外合格的。每天到的早，走得晚，林舒说什么都用心的认认真真的记下来，跟在旁边瞪大了眼睛看。师傅说啥就是啥，从来也都不反驳。

　　不止在这些地方勤快，李红在点心上面也一样勤快。林舒说完了自己就拿面团练，有时候一个塑型就能练上好几百遍。

　　林舒看了只觉得欣慰。学这种做吃食，就得不怕苦不怕累，要是啥都怕趁早回家待着去，铁定什么都学不到。

　　因为李红实在勤奋，不到一个星期已经做的有模有样的，当然，这也归功于林舒给她选的品种本身也不是太难的。