这话自然也有几分道理,想想一个人要是一直都拿到冠军,那其他人一点机会没有就算了,还有很多人都没机会啊!
阿娇当然也想过这个问题,是以她笑着说:“大家也不用担心,若是真的有人能蝉联冠军,并且达到五次以上,之后一年内就不能在参加写诗大赛,但与此同时,他能获得十次免费吃喝的机会,仅限两人。”
一听这话,在场的人都激动了。
“这意思是,如果我们当中有人获得了五次冠军,那人就能在这里白吃白喝十一次?”
阿娇点头,“第一次只能他一个人,但后面的十次他都能带着另外一个人来,可是是不同的人,若是他愿意,也可以一次吃完。”
反正是每样一份,阿娇也不觉得吃亏,反而是来这里的人,多少都会吃一点,很快就能把送出去的都给赚回来了。
“那还挺好!每个月一次,不知第一次是何时开始?”
听到人问,阿娇也解释了,“第一次就在中秋,中秋早上咱们会举办一次,届时各位可以邀请自己的亲朋好友过来一次参加,到时候我们也会做一些其他的小活动。”
很快就是中秋,阿娇也得想想办法扩大一下他们珍馐阁的名声。
逢年过节回家的人都很多,到时候更是扩大名声的时候,要让其他地方的人都知道镇上有这么一个珍馐阁,他们的生意才会更好。
书生们得到了准确的时间后,自然也放心了不少。
不过阿娇又说了,“大家回去后可以准备好诗句,我更希望大家能够一起琢磨,把每一句诗都做好,咱们并没说每次只选一个榜首,只要大家票数一样,那就都是榜首。”
听到这里,众人更开心了,甚至有人当场就说,一定要一举夺魁!
书生们兴致勃勃,阿娇心里也开心,因为他们一高兴,就点了不少东西。
“写诗大赛的事情说了?”宁彩茹看到阿娇兴致满满的下来,眼睛一亮,连忙走过来问道:“是不是很好?”
“还不错。大家的反响都挺好的。”阿娇笑着说:“还要了不少东西,彩茹赶紧过来帮忙!”
“哈哈哈好嘞!”
因着那些书生的帮助,珍馐阁要举办写诗大赛的事情也传出去了。
杜生元也是从学生的口中得知了这件事。
“你们都要去参加这次的写诗大赛?”他看到学生们兴致勃勃的模样,有些奇怪,道:“不是说只有夺得榜首的人才能有此机会,为何你们还如此兴奋?”
甚至三三两两的聚集在一起,还有为了一句诗就吵起来的。
这在之前实在是没见过。
杜生元道:“这些日子你们的功课可都做了?”
“自然是做了!杜先生!”一人笑着说道:“我们都说要去,且掌柜也说了,即便这首诗是咱们一起想出来的,要是夺得榜首了,那就都能吃东西了1”
听到这话,杜生元也笑了,“那你们为何不一起?所有人都想出一首诗,那夺榜的人不就只有一首诗了?你们所有人就都能吃到珍馐阁的美食了。”
听到杜生元这么一说,大家纷纷哎了一声,“好像,是哈,要是咱们一起写一首诗,那不就只有咱们……”
“想多了。”一个书生站起来,冲杜生元行了一抱拳礼,又道:“那是因为只有我们书院的人,整个镇上这么多书生,可不是所有人都在这里上学。”
众人瞬间又蔫儿了,是哦,他们倒是想得好,可镇上厉害的人多着呢!
“那,咱们还是算了吧。”
这情况下,他们也不好再说啥,只能自己抓紧时间把诗写出来,最好还是能让杜生元看看。
见大家如此努力,杜生元嘴角挂起一抹笑容,抬眸看到门外院长在招手,他便走了出去。
“生元见过院长。”
院长笑着点头,伸手虚扶了一下杜生元,道:“生元不必多礼。”
说着他看了眼屋子里,所有人都在探讨学问,眼里露出满意的笑容,“生元啊,这都是你的功劳啊!”
其实把杜生元一个秀才请进来教学生,院长心里也有些不放心。
没别的,他以前找的人都是举人,不过是在听说杜生元为了自己的娘子没有参加科考,又看到杜生元学问却是跟那些举人无二甚至比起举人更厉害时,这才把人放了进来。
是以,看到杜生元的学生如此努力,院长觉得今年他们多出几个秀才似乎也不无可能。
杜生元一听就知道这是院长误会了,他笑着摇摇头,“院长,这其实是大家为了去参加那珍馐阁的写诗大赛才会如此努力。”
“写诗大赛?”院长脸上笑容收敛,多了几分疑惑,“我怎得没听说?”
这镇上不小但也不大,作为一院之长,院长觉得自己不知道写诗大赛的事情,着实是有点落后了。
杜生元道:“是学生们说的,据说是夺得魁首的人能够免费吃喝,每一样都能试一次,所以大家才会如此努力。”
“这群毛孩子!”院长闻言脸上又浮现出了笑容,他抹了把自己的胡子,道:“既然他们想去比赛,那你可得好好看了,若是咱们学堂的学生,前提是你带的,能够夺得魁首的话,本院长就准你一月休息五日。让你好好的回家陪陪你娘子。”
之前杜生元每个月只能休息三日,经常是今天早上回去,后天下午就要急匆匆的赶回来了。
说是三日,其实算下来也能跟媳妇儿独处的时间也就两日不到。
有时候院长因为某些事情走不开,还得他顶上去,那休沐的时间自然也就没了。
但现在突然多出两日,杜生元自然是高兴的。
他行了一作揖礼,“生元谢过院长!”
院长摆摆手,让他好好干,一定要把学堂的名气给打响了。
只是他转身离开后,杜生元却隐约听到一句“也不知这珍馐阁限不限制年龄……”
他微微一愣,旋即轻笑起来,果然,好吃的东西怎么都会有人喜欢啊。
酥皮月饼
在迎接中秋节的写诗大赛时,阿娇让沈卿安也参加了。
当然,她只是提议,最后确定要参加的,是沈卿安自己。
而听到这个消息时,宁彩茹首先表示了不理解,“阿娇,你家卿安来参与是这个比赛,会不会不太好?”
“怎么说这个比赛也是咱们创办的,这要是沈卿安他一举拿下了魁首,到时候人家说咱么是搞假呢?”
他们本来弄这个就只是单纯的为了吸引客人,但要是客人知到他们让自己亲人去参加,恐怕会不满意。
阿娇闻言却笑着说:“不会,咱们又没规定题目,给了所有人准备的时间,何况卿安就是一个人,其他人还能与别人一同合作,这不是更厉害吗?”
“再说了,卿安并未上过几天学堂,若是连一个没上过学堂的人都比不过的话,那他们位面也有点太……咳咳,未免也是白学了。”
听到阿娇的话,宁彩茹突然觉得好像也很有道理的样子,的确是这样,如果是他们自己没有做好的话,那跟他们又有什么关系呢?
且阿娇自己也觉得,沈卿安并不能获得胜利,倒不是她看不上沈卿安,只是如她自己所说的,沈卿安没有上过几年学堂,说不定是真的·比不过?
至于让他过来,本身就是为了让他多接触一点外面的人罢了。
更好的是,那些人都是读书人,阿娇觉得他们之间应该更有共鸣,说不定还能帮助沈卿安,总比沈卿安一个人每日自己看书来得好啊。
宁彩茹也明白了阿娇的意思,自然就不多说了。
“你自己觉得好就行,不过阿娇,到时候咱们尽量不说?或者规矩不要这么死,这样我觉得会更好。”
阿娇点头,“反正这个也是他们自己投,第一轮过了咱们还有第二轮呢!不着急!”
嘴上说着不着急,可阿娇还是开始准备月饼了。
这个不是她从空间拿出来的,而是自己会做的。
至于六级的任务……由于她没能在升级之前做出来,任务已经消失了。
阿娇甚至都没看到那是什么。
囝囝也很无奈,谁知道升级会这么快?之前都没想到这一点。
“算了,现在还是先看看的好,要是以后能许愿我就把六级的任务给要回来!”
阿娇嘟囔了一句,囝囝又说:“那,说不定啥时候你自己就会了呢?”
毕竟食谱里的东西终究也是人自己琢磨出来的,不是突然就存在的。
所以要是阿娇自己想出来了,指不定还能得到更多的奖励。
阿娇想了想,倒是觉得要真的是这样也挺不错的。
她笑着点头说行,“那咱们就这么说好了,你以后可得提醒我,不然我又忘了!”
“嗯嗯,放心!肯定不会忘了!”
囝囝也很遗憾,突然就失去了一张菜谱,怎么会不遗憾呢?
不过眼下他还是更好奇阿娇要做的月饼是什么。
“月饼,其实就是在中秋节的时候赏月吃的,圆圆的一个饼子,里面包着馅儿,伍仁馅儿,火腿,不过我比较喜欢吃伍仁。”
伍仁,简单来说就是五种果仁儿,不过现在东西多了,大家放进去的馅料也就多了。
瓜子,核桃,芝麻,杏仁还有南瓜仁,其他的作料自然就是糖,果脯,还有用橘子皮做成的,红绿丝,那个也是特别好吃的,孩子们甚至会单独把里面的红绿丝给挑出来吃了。
阿娇把所有作料都备齐了,开始做饼皮。
月饼跟一般的饼子可不一样,饼皮是很有讲究的,她今日打算做一个酥皮的月饼皮。
而要做酥皮的,自然就要做水油皮和油酥。
水油皮跟一般的月饼皮不一样,这个要用猪油来做,先是弄面粉,再配上一定比例的猪油,放入清水,就开始揉面团。
揉面团讲究的就是三光,手光盆光面光,且水油皮揉出来是雪白雪白的,跟那冬日下的大雪一个颜色,戳一戳还软软的,十分好看!
揉好的水油皮就要用湿的笼布盖上,等它自己发酵半个时辰。
趁着半个时辰的功夫,阿娇又开始做油酥。
油酥的作用其实就是让饼皮能够成为一个完美的酥皮,一样的用面粉和猪油,不过这个配比就完全不同了,油酥要用的猪油是水油皮的两倍,且做油酥不能放水。
放了水那就又成水油皮了。
同样把油酥揉成团而后放在一旁,接下来就是要把各种果仁烤一遍。
果仁要烤到轻轻一掰就碎开,带着点点香味的时候,就算是好了。
处理好果仁,又是做馅料。
五仁馅料可不只是单单的把果仁给塞进去,这也是要有秘方的。
阿娇做了这些年,有自己的一套秘方,面粉一定要炒热,但不用特别烫,只要简单的抄一下,面粉发热了之后就要盛出来。而后就是桂花酱,米酒,还有清水和面,还要加上糖浆。
和好的面团再加上之前做好的各种果仁碎和蜜饯,知道彻底的搅拌均匀,馅料全部黏在一成成了一团,那就可以了。
一般一个月饼的重量就是在二两左右,馅料和饼皮需要对半分,也就是一个一两。
阿娇把馅料和好后,之前的水油皮也好了。
她将水油皮拿出来,擀成面皮后把油酥放在中间,再用油皮盖起来,慢慢的擀,这个过程说得更准确一点,其实就是开酥。
只有开酥好了,这烤出来的月饼才是酥皮,才会有一层一层的皮子掉下来。
下河村包括镇上买的都是酥皮月饼,因为这边的人都喜欢吃这样的,所以阿娇这次也是做酥皮月饼。
只要味道好了,也不愁没人买。
当然还有一个更重要的原因就是,阿娇要把月饼当做获胜者的奖励,自然就要做得好看一点。
月饼包好之后还要压一下,弄成一个圆圆的,才行。
为了让这次的月饼更有意义,阿娇还用红曲米做了点米粉,剪了一个“珍”字,以代表珍馐阁,在放进去烤时,用红曲米一点点的洒在那个月饼上,这样等烤好后,上面就会留下一个珍字,瞧上去好看,也非常有寓意。
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