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那面在紧锣密鼓的以烟炮制原料，石平这方也没有闲下来。他忙忙的选取出十来根粗壮肥大的蒜苗，掐去萎叶，抹掉败皮，切下根部。将叶茎离断。而后将两者分别切成两厘米左右的段子，分别盛放于两个宽大盘子中备用。
当一切预备完毕之后，石平将肉片取来，于烫水中汆过，晾干之后将其放入盛有少量热菜油的锅中，同时放入蒜苗茎部分，小心混合翻炒。同时在旁边一口灶上热锅中倾入菜油，待热辣后置以豆瓣，豆豉，甜酱。与一种不知名的植物液汁。待蒜苗茎，头部分软熟时将旁边灶上锅中卤料与之混合。起锅时候佐以味精，少许砂糖。然后含笑将其盛盘上桌。以英国贵族式的优雅比出了一个请用的姿势。
空气里回荡着一种奇特的香气，在一旁观看的人面面相觑，看着那一张张宽大红亮的肥瘦各半的肉片，衬上青白相间的蒜苗茎节，却又实在惹人食指大动。良久……终于有一名黑人食客禁不住诱惑，举步上前，以西餐叉子点起一张薄可透光的宽阔肉片，实在大费了一番周折才将之塞入口中。待得其咀嚼了两下，整个人突然定住，两眼惊奇的圆睁，似乎发现了什么不可思议的事情。而手却早不由自主的再度叉了一块肉起来。旁观那些饕餮（音taotie为一种传说中贪吃的凶兽）之辈等见了他的模样，哪里还顾得上吃相的不雅，一拥而上。将那大块肉片费力放入口中之后，均同最初那黑人食客一样，纷纷呆住，露出惊奇表情。
石平纵声长笑道：
“观此情形可真是《此时无声胜有声》了。”
品尝过石平所制菜品的却又下注买他赢的人，当下便欢天喜地的自动到设局人那里去领取高额赌金去了。那黑壮大汉满面不甘之色，也随人举筷尝了一块。细细品尝后顿时面色数变，终究长叹一声，颓然坐下。那英丽女子双目圆睁，显是不愿相信眼前的事实，不禁也趋步上前，以西餐刀切了一小块下来放入口中，肉普一入口，她顿时明白这道菜的妙处所在。
原来此肉鲜滑爽口自不必说，其滋味也精彩异常，首先舌面感受到的是蒜苗那独有的植物气息，之后体味到肉片之肥美柔嫩，略加咀嚼，豆瓣的辛辣和豆豉的鲜咸便一一呈现于口中，舌头搅动后，甜酱和砂糖的甘味更将各种感觉奇妙且有机的统一，调和起来，最后回味时，感受到的是松烟那特有的熏烤香气。吃这一道菜的短短瞬间，竟有如此多的味道被一一罗列在口腔里面，并且有条不紊的发挥出来，令人哪怕在物已下肚后，仍然回味无穷。一菜数味已是难得，哪里知道这道菜在味道将穷未竭之际，数味里再生变化！于一道家常菜式中，穷尽万千变化之能事！也亏得石平的那双巧手，将一道原料随处可觅的寻常菜式烹饪得如此精彩！
说话间，那三名看来较有身份的老者也各自品尝了一块。闭目品尝之后，其中一名须发皆白的华裔老者拈须微笑道：“张兄，威廉爵士，看来似乎是我胜了你们哦。”
另外两人洒然一笑，其中一人从怀里取出支票薄签了一张支票。另外那名威廉兄笑道：“中华美味，果真名不虚传，明日陈兄去我那破旧铺子点收就是。”
那名被称作陈兄的华裔老者转头对旁边保镖低声吩咐了几句。旁人或许不觉，卡尔心里却一震，他耳力超出常人百倍，当下清楚听得那老者道：“明天叫豹子去把夜巴黎接收了。”
想那夜巴黎是联盟都市中数一数二的服饰商城，诸多达官贵人的衣饰均在那处采购，而那威廉老者谈笑之间便将这块肥肉不动声色的输了出去。其身家何等富贵骄人！而那两名老者与之平辈论交，想来也定是大有来头之士。
石平忽然走到那黑壮大汉面前诚恳道：“兄台在此道上似极有天分，可否听我一言。”
那英丽女子忿忿道：
“你不用得了便宜还卖乖，跑来说些风凉话！”
黑壮大汉却摆手制止了她，肃容沉声道：“有话请说。”
石平清咳一声，从容道：
“我先后一共品尝过阁下共九道菜肴，这九式菜品虽选材不一，却或耗时良久，或成本高昂。以那道水煮白菜来说，至少则需鸡，鸭，鱼，海鲜各种高档物品一一炮制。价格自然居高不下------却不知厨艺之根本所在，乃是面向大众！一道菜的好坏，绝非其使用了多少昂贵的原料，精制了多少时间。而在于烹者的心！““心？”
那大汉迷惘道。
“对！正是心！”
“真正的厨道高手，乃是将精力放在服务大众的真心诚意上面。绝不会去标新立异，钻研一些难以普及的富贵菜式出来-------事实上，诸如蛋炒饭，蒜泥白肉等等家常菜肴，才是最能体现和锻炼技巧的地方！”
“作料的平凡普通--------”
“却能更好的体现出厨者的技艺之精湛伟大！”