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第157章 汤的味道太正了

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  看着陈如海这样,林枫也皱起了眉头。

  他蹲下身子,看着陈如海皱起眉道:“陈哥,不用着急,没有这道菜,我们也一定能赢。”

  陈如海顿了顿,而后颓然的勾唇自嘲一笑。

  “不可能的。”

  陈如海叹口气,而后挣扎着,从地上爬起来,找了一张凳子,一屁股坐下去。

  脑袋微微有些发晕,陈如海皱着眉头,从桌子上拿了一瓶矿泉水,仰头就喝了起来。

  一丝冰凉顺着喉咙一路往下,陈如海的理智这才逐渐回笼。

  他苦笑了一下,而后看着林枫道:“我自己究竟是什么水平我自己清楚,要说年轻的时候,我的手艺都没他陈云翔好,现在年纪大了,就更不用说了,跟不上了,要是没有这道菜,海清河晏的牌子就真的保不住了!”

  林枫一顿,问道:“连虎丹都能够复制出来,这汤究竟是哪儿出了问题?”

  听见说到汤,陈如海也是揉了揉眉心,道:“这件事说来也奇怪,我小的时候,那时候国家看管还没有这么严格,我也是吃过爷爷做的清汤虎丹这道菜,味道极其鲜美,我到现在还记得。”

  “后来爷爷将这道菜作为压箱底的本事传给我,我对配方什么的都记得非常清楚,虽然说后来没机会再做这道菜,但是我相信,这配方我绝对不会记错!”

  陈如海十分认真道。

  这一点没人怀疑。

  这算是海清河晏压箱底的菜,一度作为慈禧老佛爷最喜欢吃的菜肴,陈如海怎么可能做错?

  只是说来也奇怪,一切都是按照记忆中最完美的配方所调制的,甚至于这材料都比当初爷爷给自己做的那次要好的多,究竟是哪里出问题了?

  陈如海实在是想不明白。

  “滋滋滋滋……”

  就在两人还在考虑这汤芳究竟是哪里出了错的时候,下一刻,那一直悬挂在上方的蜂鸣器忽然响了起来。

  林枫一开始还在愣怔,下一刻也猛然回过了神!

  那是自己熬制的汤!

  “对了,陈哥,你尝尝我熬制的这汤,味道对不对!”

  他笑着道,而后将那大瓦罐拿了下来,小心翼翼放到地上。

  陈如海一愣,坐在椅子上看见林枫的动作,先是一笑,而后好奇道:“你这汤难道加了什么不一样的东西?是不是按照桌子上我那汤方熬的?”

  见林枫点点头,陈如海顿时就乐了!

  “那就更没有什么好尝的了,这汤方熬制出来的味道都一样,我加加减减试了无数次都没有成功,更何况是你?”

  在陈如海的眼中,林枫就是一个彻头彻尾的门外汉!

  这会儿自己都试了多少次了,半点成功的苗头都看不见,味道怎么喝都不对。

  他压根儿没指望林枫!

  林枫闻言只是笑了笑,也不说话,当下找了一块抹布,小心翼翼的将瓦罐给打开了。

  汤汁乳白,漂亮诱人。

  各种各样的药材此刻都浮在汤汁表层,随着那瓦罐盖子掀开的一瞬间,爆发出一股子极其浓烈的香味!

  陈如海这一瞬间愣住了。

  脑海中,似乎有什么死死压抑着的东西开始猛然间破土而出,他的眼睛顿时一亮!

  这味道,这香味!

  和自己记忆中的开始重合!

  陈如海猛地从椅子上站起来,而后三步并作两步朝着林枫冲了过去,盯着林枫,惊喜无比道:“林老弟,你这汤,你这汤的味道,赶快装一碗给我尝尝!”

  林枫找了两个小碗来,将这汤小心翼翼的舀了两碗,而后递给了陈如海。

  “你尝尝,小心烫。”

  陈如海迫不及待将汤碗接了过来,就这么随意的吹了吹,而后就送到嘴边,喝了一口。

  汤汁入嘴一瞬间,那股子记忆中的味道开始猛的汹涌而出!

  陈如海的眼睛瞬间就亮了起来!

  是这个味道,果然是这个味道!

  “林老弟,你这味道究竟是怎么熬出来的?到底加了什么不一样的东西,为什么我就熬不出来?”

  陈如海猛地将手里的汤一口喝完。

  这次,他无比肯定,这个味道完全和自己小时候吃过的味道完全一样!

  林枫笑了笑,道:“都一样,食材什么的全都一样,我是按照你的方子熬汤的,你忘了?”

  被林枫这么一说,陈如海当下越发好奇了!

  “那能有什么不一样,总不可能是……”

  陈如海自言自语,忽然语气一顿!

  他猛地瞪大眼,而后道:“水?!难道是水的问题?!”

  陈如海的脑袋里,这一刹那闪过一道灵光!

  他之前一直想不明白是哪里出了错,自己那点儿汤方简直是改了又改,最后发现还不如原先的好。

  但是即便如此,汤的味道也不一样了。

  他基本上都是用的农夫山泉的水来熬汤的,因为是纯天然的水。

  陈如海也以为水的影响应该不至于这么大,而现在看来,应该是他想错了。

  “嗯,陈哥你猜的没错,你这些汤方里面,就是水被我换了,其余的,我一样没动。”

  林枫笑着道。

  陈如海这会儿将手搓了又搓,激动得不行,他问道:“林老弟,你这水还有吗?从哪儿来的?还能不能继续搞到?下午的比赛,要是没有这水的话,可就真的完了!”

  林枫见状顿时笑了。

  他指了指之前自己特意装出来的一大桶水和一大堆菜,对着陈如海道:“这水和菜都是我一个远房亲戚送来的,都是他自己种的,据说养的很好,每天都是拿这水浇灌的,你下午的比赛,可以用这些菜试试看。”

  陈如海也不含糊,说干就干。

  当下赶紧拿了一把小白菜,而后对着水龙头冲洗干净,直接扔下锅爆炒!

  高温下的小青菜瞬间被炒熟,简单的放了点儿调味料,在锅里滚了几圈后迅速出锅!

  越是简单的烹饪就越是能够反馈出菜品的味道和品质!

  这是最考验青菜本身味道的时候!

  林枫也拿了个盘子过来接着,陈如海迫不及待的用手捏起一根青菜,直接扔入嘴里!

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