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楼、蜘蛛楼、看牛楼……
值得一提的是，您去过所有这些酒楼中艳压群芳的一家——丰乐楼。丰乐楼原先叫樊楼或白矾楼，北宋后期扩建成丰乐楼。它建筑在稠密的店铺民宅区，所以只能向空中发展。丰乐楼就是一个建筑群，三楼相高，五楼相向，高低起伏，参差错落。楼与楼之间，各用飞桥栏槛，明暗相通，西楼第一层就可以俯瞰皇宫。宋朝皇宫以高大闻名于世的，丰乐楼却高过它。这一点又说明宋朝的皇帝大多不错，没和民间过不去。
您如果懂点建筑学，走进京城的酒楼，您会发现有些酒楼已经部分采用了宫室庙宇所专有的建筑样式，这可从酒楼门口排设的杈子看出来。杈子是用朱黑木条互穿而成，用以拦挡人马。原先只有在京城的御街御廊，官至贵品的衙门和府邸才有资格使用。
只要稍微上点档次的酒楼，酒楼门口都会扎缚彩楼欢门，像供人观赏的艺术品。您还没进酒楼呢，它那华贵的气魄就扑面而来。
进入酒楼内，您抬头往天花板上看，居然有皇家贵胄才可以用的藻井，即天花板上凸出为覆井形饰以花纹图案的那种木建筑。
也许您不太喜欢这种气派热闹但有点嘈杂的酒楼，想要找个安静雅致的地方，品好酒尝美食。这好办，咱们现在奔有私家园林风格的酒楼而去。
东京的私家园林风格的酒楼往往冠以园子之名，如中山园子正店、蛮王园子正店、邵宅园子正店、张宅园子正店、方宅园子正店、姜宅园子正店、梁宅园子正店、郭小齐园子正店、杨皇后园子正店……
您一迈入这样的酒楼，就会看见如《东京梦华录》所说的那样：“必有厅院，廊庑掩映，排列小阁子，吊窗花竹，各垂帘幕。”甚至皇家艮岳园林中，也建设了高阳酒楼。您需要的心旷神怡、赏心悦目全有了吧？
优美的园林环境，周到细腻的服务，使您流连忘返。不要说普通的市民了，连有些高级官员，也偷偷换上便服跑到这里享受一番。皇帝知道后，大加责怪：“为什么要私自入酒楼？”他们往往回答：“皇上，实在是万物俱备，宾至如归，架不住那个诱惑啊。”
这话一下子道出了宋朝酒楼极具魅力的一个方面，那就是无可挑剔的服务。高大上的酒楼门前往往站着两个伙计，他们“头戴方顶样头巾，身穿紫衫，脚下丝鞋净袜”，对人彬彬有礼，往酒楼里相让。客人原本不一定进去呢，可见他们拱手齐胸、俯首躬腰的殷勤模样，也就欣然而入了。
只要您一入座，下酒的羹汤、果子、细菜、主食您随意点。就算您有十几位朋友一起聚餐也没关系，服务人员的记性都被训练出来了，一个人记几十种甚至上百种菜也不会出岔子。斟酒换汤上菜，也绝不要您催，高档服务人员就是有那眼力见儿。
酒楼有“赶趁”的人，就是您吃吃喝喝的时候，给您说唱的人。他们不是酒楼的雇员，但是酒楼对他们也不挑剔，只要会唱个曲儿，能逗个乐，就予接纳，让他们在酒楼谋生。这其实促进了酒楼的生意，实现了双赢。
酒楼开得多，竞争也就厉害，老板们也就各出奇招。有间孙家酒店，老板原先在就是酒楼打工的，后来自立门户。他在酒店墙面装饰图画，几案上陈列书史，还弄些智力游戏类的玩具，结果吸引了市民络绎不绝地前来。发财以后，他就建起了酒楼，渐渐在东京有了名气。
这一真事很有说服力，那就是酒楼要想吸引人，必须要有雅俗共赏的文化娱乐。有些酒楼之所以欢声笑语、通宵达旦地营业，就是因为酒楼经营者调动了娱乐的手段，吹拉弹唱样样有。
除了酒楼吸引人的环境，您可以关注一下酒楼那些酒具、餐具，这也是一家酒楼档次的一个体现。假设您请一位朋友共赴高档酒楼，两人对饮，一般用一副注碗，两副盘盏，果菜碟各五片，水菜碗三五只，都是光芒闪闪的银制器皿。一桌银酒器价值大约在一百多两银子，更有官办酒楼供饮客用的价值千余两银子的金银酒器，也并不鲜见。
您进酒楼的目的主要是吃吃喝喝，酒楼经营者当然明白要想招揽到更多的客人，就须有高超的烹饪技术，推出自己的拿手好戏。有不少的酒楼纷纷以姓氏为名，如郑厨、任厨、陈厨、周厨、沈厨、翁厨、严厨、白厨、郭厨、宋厨、黄胖家、孟四翁等等。当然，宋朝的美食在您的吃货一日游中，您已经体验到了它们的魅力了。
二、名酒以及它的知音们
衡量酒楼的标准，名酒是第一位的。酿售酒类，到了宋朝，不再是政府专营。民间只要向政府买酒曲，就可以自己酿酒售卖。宋朝城市的酒楼不仅卖酒，而且制酒，高级的酒楼都有自家风味独特的美酒。
东京丰乐楼常备的自酿酒名为眉寿、和旨，忻乐楼有仙醪，和乐楼有琼浆，遇仙楼有玉液，王楼有玉酝，清风楼有玉髓，会仙楼有玉胥，时楼有碧光，班楼有琼波，潘楼有琼液，千春楼有仙醇，中山园子正店有千日春，蛮王园子正店有玉浆，朱宅园子正店有瑶光，邵宅园子正店有法清大桶，张宅园子正店有仙醁，方宅园子正店有琼酥，姜宅园子正店有羊羔，梁宅园子正店有美禄，杨皇后园子正店有法清……名店出名酒，名酒衬名店，这就是品牌效应。
临安的名酒则更多，如玉练槌、思堂春、皇都春、中和堂、珍珠泉、有美堂、雪腴、太常、和酒、夹和、步司小槽、宣赐碧香、内库流香、殿司凤泉、供给酒、琼花露、蓬莱春、黄华堂、六客堂、江山第一、兰陵、龙游、庆远堂、清白堂、蓝桥风月、蔷薇露、爰咨堂、齐云清露、双瑞、爱山堂、得江、留都春、静治堂、十洲春、玉醅、海岳春、筹思堂、清若空、北府兵厨、锦波春、浮玉春、秦淮春、银光、清心堂、丰和春、蒙泉、萧洒泉、金斗泉、思政堂、龟峰、错认水、溪春、紫金泉、庆华堂、元勋堂、眉寿堂、万象皆春、济美堂、胜茶、雪醅……
酒文化的普及，使得家家户户把饮酒当作家常之事。一批饮酒大师也随即产生。您看电视剧《水浒传》，好汉们喝起酒来跟喝水似的，这倒也没怎么夸张。一是宋朝的蒸馏酒还没有普及，酒的度数比较低。您看现在的黄酒，也就十几度。二是宋朝确实有能喝的人，喝起来您看着都胆寒。带您去见识几位：
北宋初年的党进，官职相当于骑兵总司令，每顿能喝1斗酒。1斗您没啥概念，那换算一下成今天的计量单位：6641毫升！
宰相薛居正，据说慢悠悠地喝，几斗酒下肚，神志还是清醒的。
被宋太宗誉为“智勇无双”的曹翰，几斗酒也不在话下。
宋真宗时，侍读学士李仲容，平常记性很差，但是喝至半酣，竟然对答如流，奇人也！
当然，宋真宗本人也有3斗酒的海量，和李仲容做酒友挺合适的，一边喝，一边问答。
《梦溪笔谈》里记述，以诗酒豪放自诩的石延年和另一位超级饮家刘潜在船上喝酒，从白天喝到半夜，酒快喝完了，暂时又不能上岸买酒，于是把醋坛子打开，把1斗醋掺进酒坛继续喝，第二天一早，酒醋都全喝完了。
有位张道安，因为趣味相投，也加入俩人的战团。经常出现的场面是，三个人斗酒，已经不论盏斗了，而是论天。咱们似乎听到您的惊叹了：天！
宋仁宗爱惜石延年的才能，就吩咐大臣劝他戒酒。石延年倒也听话，真就戒酒了。可是酒没了，病来了，石延年结果因病而亡。
当然，您在宋朝喝酒，咱们不建议您这么没节制地豪饮，毕竟身体健康重要，还有更重要的，酒文化，不是拼酒，而是品酒。
第五篇 男神女神，时尚达人之路
第1章 兄台，目前流行什么款｜男子服饰
一、朝廷工作服体现着等级
在为这一趟穿越旅行做准备时，您可能发愁，带什么衣服呢？最终您决定分场合来准备。正式场合预备了韩版欧版的西装，中式的立领；休闲场合准备了T恤、夹克、牛仔裤，这基本上是您在现代的着装路线。
您觉得这是万全之策，想法自然不错，可是咱们告诉您，没用！您的这些衣服，在宋朝就是奇装异服。您觉得好看，人家还觉得您是不知道从哪儿冒出来的怪物呢！毕竟审美的变化是一个渐进的过程。
咱们建议您到表演服装租赁店去一趟，您跟老板说，租一套古装圆领袍衫、一顶裹巾和一双布鞋。这是宋朝男子最常见的打扮，尽管现代人隔着千年左右肯定不能做出和宋朝一样的服饰，但至少可以减少差距，您落地宋朝的时候，在人们的眼光中，也不显得那么另类。
到了宋朝之后，您应该尽快置办几套服饰，这样能在最短时间使得您的第一印象被宋朝的人所接受。因此，关于宋朝服饰的知识，又得给您上课了，要不您瞎搭配，还是会招来嘲笑的眼光。
作为一名男性，您先来了解一下宋朝第一男性——皇帝是怎么穿戴的。
皇帝的服饰风格就是华贵正统，有大裘冕、衮服、通天冠、绛沙袍、履袍、衫袍、窄袍、御阅服等。
大裘冕是祭祀昊天上帝时的礼服。大裘，用黑羔皮制成，领袖用黑缯。冕，无旒，前圆后方，前低后高，玄表朱里，以缯制成。
衮服是祭祀宗庙、朝太清宫、受册尊号、元旦朝会、册皇太子时的衣着。衮服为青色，绣有日、月、星辰、山、龙、雉、虎蜼七种图形，红裙绣有藻、火、粉米、黼、黻五种图形。冕有十二旒，二纩，并贯珍珠，冕版用龙鳞锦表。
通天冠是大祭祀、大朝会、大册命、亲耕籍田时所戴。宋朝通天冠与唐朝的有所不同，它是用辽东产的北珠镶嵌。虽说也是24梁，加金博山，但它是用金或玳瑁制成蝉形嵌在冠上。冠高、宽均为一尺，青表朱里。
与通天冠相配的绛纱袍，用云龙红金条纱制成，红色袍里，黑色袖口。
履袍是大礼完毕还宫、乘大辇时的便装，以绛罗制成，因着履，故称履袍。如穿靴，则称靴袍。履、靴都用黑皮。
衫袍是大宴时的衣着，有赭黄、淡黄、红色等色。
窄袍用于平时理政时。
御阅服是皇帝的戎服，为骑马阅兵时的着装。
总之，皇帝需要分场合穿戴打扮，丝毫马虎不得。祭祀时要求庄重，理朝时要求神圣，巡视时要求便捷，阅兵时要求威武，无一不体现了皇帝至高无上的权威。
再说说未来的皇帝——太子的服饰，基本路线也仿照皇帝的风格。有衮冕、远游冠、朱明衣、常服。
衮冕是祭祀时的礼服。冕，青罗表，绯罗红绫里，饰金银鈒花，前后白珠九旒，二纩贯水晶珠。衮服，青罗衣，绣有山、龙等图形，红罗裳绣藻、粉米等图形。
远游冠为受册、谒庙时所戴，有18梁，青罗表，饰金银鈒花。
朱明衣与远游冠配套而用，它是用红花金条纱制成的，里为红纱。
常服为皂纱折上巾，紫公服，配犀金玉带。您不难看出，皇太子服饰是“准皇帝”的衣着。皇上的宝座是世袭的，皇太子服饰特点反映了他们和皇位的特殊关系。
宋朝官员的服饰，虽比不上皇家的至尊华美，但也名目繁多。
北宋初年，官员们的祭服为衮冕，其中的九旒冕套装为：涂金银花额，犀、玳瑁簪导，青罗衣绣山、龙、雉、火、虎蜼五种图形，绯罗裳绣藻、粉米、黼、黻四种图形，绯罗靴或履。这是亲王、中书门下的衣着。
七旒冕套装为：犀角簪导，衣绘虎蜼、藻、粉米，裳绘黼、黻。这是九卿的衣着。
五旒冕套装为：青罗衣裳，无花纹，铜装佩剑。这是四品官、五品官的衣着。
朱罗裳是六品官以下的着装。冕旒越多、图案越繁，官位越高。
官员的礼服有鷩冕、毳冕、絺冕、玄冕。
鷩冕是宰相的衣着，冕有八旒（每旒八玉），三彩，青纩。衣为青黑罗制成，绣有华虫、火等，裳为纁表罗里，绣有藻、粉图形。
毳冕是六部侍郎的衣着。冕有六玉，三彩。衣绘虎蜼、藻、粉米图形，裳绣黼、黻。
絺冕是光禄卿、监察御史、读册官、举册官的衣着。冕有四玉，二彩。衣绘粉米图形，裳绣黼、黻。
玄冕是光禄丞、奉礼郎的衣着。冕无旒，无佩绶。衣纯黑，无纹，裳刺黼。可见，旒、玉多寡，标志着官位的高低。
您眼花缭乱了吧？总结一句话，您是什么等级的官员，就穿戴什么等级的服饰，弄乱了就是不合礼法。还不止这些，服饰的颜色也有礼法的规定：三品以上服紫色，五品以上服朱色，七品以上服绿色，九品以上服青色。后来朝廷也觉得这样规定太繁琐了，就简化了服饰颜色上的限制：四品以上服紫色，六品以上服绯色，九品以上服绿色，四种颜色变成三种。
皇室、官员们按着这种繁杂的规定穿戴，披披挂挂，冬天还可以，挺保暖的；大夏天的可就遭罪了。据说有一位宰相在盛夏穿朝服上朝，差点闷死在朝廷大殿里。因发生此事，宋朝一度规定，容许百官在盛夏不穿朝服朝见。
宋朝君臣对服饰的华丽也不是无所顾忌。他们认为用珍奇的禽兽羽毛比如翡翠鸟的蓝色绿色羽毛来美化自己，有伤自然，违背仁政，因此摒弃。到了南宋，朱熹建议制定祭祀、冠婚之服，“凡士大夫家祭祀、冠婚，则具盛服。有官者幞头、带、靴、笏，进士则幞头、襕衫、带，处士则幞头、皂衫、带，无官者通用帽子、衫、带”。这种服饰设计方案，竭力趋向质朴，比较符合理学“革尽人欲，复明天理”的宗旨。从克制对华美奢侈追求的欲望，尽量克俭来说，理学还是起到了一定的作用。
二、东坡巾是苏轼引领的流行风
您跟咱们着急了，说怎么到现在说