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九项全能_第221节

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师傅自己亲手烹制的菜肴都不行!

那么,张劲这道‘酸椒鱼’出色的程度,张大厨已经可见一斑了。于是,他更加的进退维谷起来。

回头看了一眼如今僵木着,看起来甚至有些可怜的张大厨,张劲心中有些快意!

对于这位大厨如今可怜兮兮的样子,张劲可是一点也没有怜悯之心,之前张大厨飞扬跋扈的样子还历历在目,之前张大厨用鼻孔朝向自己的嚣张还记忆犹新。

飘得越高,摔得就越狠。这个高度是他自己爬上去的,摔成什么样子,怪不得别人。

正可谓‘种豆得豆,种瓜得瓜。’

前种下了什么因,后就会结出什么果。因果循环,报应不爽!

如今,张大厨已经遭到了这个自己招来报应。现在小心眼儿的张劲能做的,就是再在上面踩上一脚。这才算是报了前仇。

于是,张劲等这帮子大厨回味了几秒钟后,开口了:

“行了,我这第一道‘酸椒鱼’各位也算是尝过了。接下来,再尝尝这位‘皇宫池子’名厨的手艺,就可以给我们打分了,算是我们俩的第一回合。毕竟,分个高下才是这次斗厨的主要目的不是?”

张劲一句很痞很随意的话,惊醒了回味中的众位大厨,也惊醒了邓老爷子,也惊醒了在张劲身后端着瓷盆子木然发呆的张大厨。

张劲这个本来预计中的‘低手’,突然变成了自己仰望也望不到顶的‘高手’,让张大厨怔忡之余,也有些不知所措。眼神忍不住飘向了自己的主心骨儿、自己的师傅——邓老爷子。

邓老爷子脸色有些难看的变幻了一番后,终于咬了咬牙很是涩然的点了点头:

“小五儿,端过来吧!虽然你输定了,但是咱老邓的门生就算是输,也要输个堂堂正正。”

老爷子并没有说什么‘不用比了’,或是‘算你赢了’之类推脱的话收场,而是直面结果。毅然决然的打算迎接下面几乎相当于被人掌掴般的丢脸。

这老头子的态度,倒是让张劲有了几分好感,至少对这个老头儿已经不全是之前那种基于其跋扈的恶感了。

沉重的点了点头,张大厨低声的应了声‘是’后,再次挺直了摇杆,再次迈起了很是郑重的步子,向充当评委席的厨案走来。

……

当张大厨把手中端着的‘酸椒鱼’放好后,虽然这些大厨早已经认定了胜负,但是出于形式上的‘公平’考虑,各位充当评委的大厨们再次纷纷动筷尝了尝。

这一次和之前品尝张劲的‘酸椒鱼’时,近乎于抢的场面完全不同,这些评委们的‘品尝’真的只是尝一尝而已。整条八九两重的鱼,只少了背脊处少少的一小块,估摸着也就是一两左右。同样瓷盆七分满的汤羹,也只下降了薄薄浅浅的一层。

这可是三十几个人的‘战斗力’啊!

在众大厨撂下手中的调羹、筷子的时候,两位‘参赛选手’分别端来的两个形制完全相同的白瓷盆,并排而放。

张大厨‘酸椒鱼’的几乎未动,和张劲小瓷盆中的涓滴不剩,之间成了鲜明的对比。

张大厨的‘酸椒鱼’,说实话,做的算是相当不错,这要是往常的话,这位‘皇宫池子’的国厨,早就收到接连几十句的赞扬了。

但是今天,有了张劲无可比拟的珠玉在前,张大厨这本来堪称精品的‘酸椒鱼’就变得如路边瓦砾一般,变得黯淡无光。刚刚尝过张劲‘酸椒鱼’的极致美味,再尝张大厨的手艺时,就有些味同嚼蜡了。

这两个人的水平,根本不在一个档次,根本不在一个等级,根本不是一个位面。

或者说,张劲烹调其它菜时究竟如何还不得而知,但是他烹调这道‘酸椒鱼’的手艺,与满屋子的海内名厨都不是一个位面的水平。对此,满屋子的人无不心底认同!甘拜下风。

敷衍了事的品尝过张大厨的‘酸椒鱼’后,进入了评分阶段。

还不等别人说话,邓老爷子就抢先一步说:

“自然是这位小兄弟胜出。如果满分是十分的话,我会给他十分。如果这位小兄弟只能得十分的话,我给小五儿零分。差距太大,简直就不能放到一个平台相比!不能相比!”

邓老爷子第一个出口后,原本还因为恪于邓老爷子师徒的脸面,不方便把悬殊的评价说出口的诸位大厨们,也如揭开了嘴上的封条一般,滔滔不绝起来。

尤其是谈到张劲的‘酸椒鱼’时,更是满嘴的溢美之词。即使是恶心巴拉的形容它‘此菜只能天上有’,这帮子名厨也不觉着丝毫的肉麻。反而纷纷点头,有志一同的认为,‘确实如此’!

虽然邓老爷子之前与张劲是敌视对立的关系,虽然这一众大厨之前双方对垒时,大部分都站在邓老爷子一边,对于之前张劲‘挑战前辈’的狂妄更是颇有微词。

但是,当张劲的‘酸椒鱼’一出,却彻底扭转了这帮子人的想法、念头。

张劲这种难以想象水平的厨艺,确实有狂的资格,有狂的架子。或者说,他之前那挑战,根本已经算不得狂妄了。

半个小时前,还觉着张劲的狂态有些令人难以忍受,但是半个小时后的现在,这些人却觉着当初张劲的狂态已经堪称内敛了。

而他们看起来本来狂的理所当然的邓老爷子师徒,此时会想起当初,却有些班门弄斧般的小丑架势。

人的观念转换就是这么快,不过就是一盆‘酸椒鱼’的时间就已经足够。

而且,就算是这些个大厨中,真有几个小心眼儿的,仍然对张劲的‘群嘲’心怀不满,但是也不敢明目张胆的把张大厨的‘酸椒鱼’提到张劲的作品之上。

因为张劲这道‘酸椒鱼’,从食材处理、到刀工、到配料、到火候掌控,从‘色、香、味’……各个方面来说,都堪称完美。就算是存心找茬的,也别想挑出一点点瑕疵!

322 心服口服

即使是几个崖岸自高、倚老卖老的名厨,小心眼的对张劲之前及现在惫懒、似乎不将他们所有人放在眼里的态度,心有不满,也不敢冒天下之大不韪,去把对张大厨的‘酸椒鱼’评价,凌驾于张劲的这盆‘酸椒鱼’之上。

因为,这两盆子酸椒鱼的水平,相差的实在是太过悬殊了。

因为他们都懂得:人可以龌龊,可以腹黑,可以小心眼儿,可以睚眦必报,但是最好不要表现的太明显,更不要让别人都知道。

无论在哪一个行业,一个成功的人,一个人上之人,内里是男盗女娼,还是淫邪妄佞都没有关系,但是表现出来的一定要道貌岸然。这是时代的需求,这是成功者的共性!

‘上位者都是好演员’,这句话可不是信口雌黄。

如果一个上位者,一个上位的群体,达不到一流的演技的话,那就会处处都有穿帮戏,处处惹人嘲笑。

就像不列颠的奥运会,就像倭国棒子的世界杯一样,捞到一点没有实惠的虚假名声,对外却徒增笑料!不但面子没有挣到,就算是里子也丢个一干二净!

所以,对于两人‘酸椒鱼’高下的评价,这三十几个充当裁判的大厨,毫无争执的飞快达成了观点上的统一。

毫无疑问,第一局,张劲以绝对的优势胜出!

投票结果是三十七比一!

对于一众大厨又吹又拍的评价,张劲既不激动也不故作高深,而是仍然保持着一副无精打采懒洋洋的样子。

张劲不是**,关键是因为他对这帮子所谓名厨的态度,对于这一局的胜负早就有所预料,实在是太没有惊喜感了。

而且,张劲甚至对这个张大厨的水准有些失望。就这种水平,就已经是‘皇宫池子’里的国厨了么?

这个张大厨远不及张劲所想的十级那么逆天,通过对这位张大厨烹调出的这道‘酸椒鱼’的鉴定,张劲估计这位国厨级的大厨,也就是七级顶峰,或者八级刚进的水准。

虽然张大厨七八级的厨艺,已经可以称之为厨艺大师,但是距离张劲的十级大圆满实在是相距甚远。要知道,在副职业一道,水平的差距就如同副职业经验值的差距一样。

等级越高,升级经验就越多,其间差距就越大。

九级和十级间的间距,更是堪称‘一步咫尺,一步天涯’。

十级初入和十级大圆满之间的水平差距都是如天堑鸿沟般,难以逾越。更何况张大厨和张劲之间,是初入大师级的七八级和十级大圆满的大宗师之间的差距呢?

那种夸张的差距,已经是天地之别了!

当这几十位大厨群情激动的狠拍了张劲一顿后,张劲终于趁着这帮家伙喘息的功夫点了点头:

“既然这第一局我赢了的话,那我们就继续下一局吧!七菜一汤,一主食,一共九局。这才比完了一局而已,我可是等着全比完了好去吃饭呢!”

说完,张劲也不废话,转过头去,再次回到了属于自己的那片案板。

看着张劲仍然是一摇三摆的迈着那么让人纠结的八爷步,邓老爷子的嘴角嗫嚅了几下,很想说一句‘你赢了,接下来不用比了’。

‘管窥蠡测’,虽然有失偏颇,却也可见一斑。

即使‘酸椒鱼’只是比赛九道菜中的第一道菜而已,但是从张劲食材处理、刀工工艺、火候掌控、调味……各方各面都已经能看出来,张劲的厨艺远在自己的爱徒之上,甚至远在此时厨房中所有人之上!

所以,邓老爷子很肯定,继续比下去的话,比一场,自己的徒弟就注定输一场。自己和自己徒弟因为之前的口出狂言,也会因而更难堪一分。

但是,想到张劲那梦幻的厨艺,想到观摩品尝张劲的作品,会是让自己厨艺更上层楼的一次千载难逢的契机。邓老爷子最终还是把这个推辞给生生咽了下去。

只要能厨艺进步,丢脸算得了什么?被人家连扇九个耳光又算得了什么?对这种偏执的人来说,之余自己‘专业水平’的进步来说,荣辱的分量要轻的多。

更何况,以他邓老爷子的硬骨头、倔脾气,就像自己刚刚说的那样,‘就算是输,咱老邓的门生也要输的堂堂正正’。姿势不肯临阵退缩。

所以,邓老爷子只是在路过木然的徒弟身边时,拍了拍徒弟的肩膀低声说:

“这事情既然开头,就要有个结尾。输给这个年轻人,不算丢人。只要你把自己的水平拿出来就行了!师傅不怪你。”

说完,邓老爷子这位京帮菜系中的‘大扛把子’,就追着蜂拥的同行们一起,向张劲的‘擂台’围拢了过去,与除了徒弟张大厨之和张劲之外的所有与会者一起,将张劲的砧板和灶位里三层外三层围得水泄不通。

这帮家伙的围观热情极度高涨,简直就堪比小孩子看耍猴时的那种急切,甚至犹有过之。

尤其是上一场被挡在外面没有能亲见张劲操作的几位大厨,更是在刚才被同行们的描述,搔到了心尖子上,痒的难耐。奋力的一番推挤后,占了个好位子,眼巴巴的等待张劲这位‘天王巨星’的开始表演!

想当然的,当张劲再次耍起刀、颠起勺,就如‘海妖歌声’再次奏响一般,立刻倾倒了众生。

除了需要在厨房另一端孤军奋战,已经有些心境不稳的张大厨之外,这一次所有的人都欣赏到了宗师级大厨入神时的惑惑,所有人都感受到了那强大的直指人心的感染力。

那种妙到毫巅的准确、行云流水无丝毫间断的节奏、‘一切尽在掌握中’的自信神韵……所有一切汇合在一起,落到这些和锅灶打了一辈子交道的大厨眼中,落在这些以厨艺为爱好、以厨艺为依托的名家心中,成为一种莫可名状的感动。

夸张一点说,那是一种虔诚信徒,听到天界之门后传来福音般的感觉。

难以言表!

想当然,这接下来的八局,张劲无一不是以三十七比一的绝对优势赢下来。

甚至,因为这些大厨名家门,见到了‘张劲制造’的全过程,见到了飞天舞一般的烹饪、美轮美奂的菜色造型,嗅到了醉梦般的香气,尝到了最极致的美味。以至于这些人对于其后的八道菜的评价甚至比第一次更加高!

最高之后的更高!

于是,在第九次上演了三十几人卖尽全力的吹捧后。邓老爷子终于开口,为这次‘赌局’画上句号。

“张先生,这一次是我徒弟输了。而且我老头儿也知道,就算我自己上阵,也一样会输的这么惨!我们师徒心服口服。我老邓交出原本分配给我的那个灶口。”

这时候,邓老爷子对张劲的称呼从之前连姓都不愿意提一下的‘后生小子’,变成了如今恭恭敬敬的‘张先生’。原本的眯眼斜视,变成了如今的正眼相瞻,态度转了一个一百八十度的大弯儿。

这个社会上,‘实力’才是最好的铭牌!这就是一个有力佐证。

“老邓你……”

见到邓老爷子很利落的认下赌局,作为组织者的陶老爷子连忙开口。

陶祖庚这老爷子和脾气臭的邓老爷子不同,这老滑头不

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