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奶油泡芙
待马车远走，宋贵板着脸回来了。
沈安然一阵疑惑，开口道：“宋叔，这是咋了，他跟你说了什么？”
“哼！”
宋贵轻哼一声：“陆百川让我不要打你的主意，不让我侄子靠近你，我就想不明白了，我侄子一表人才，还在县衙里做事，咋配不上你了？”
噗嗤一声，沈安然笑了起来，合着特意把沈贵叫过去就是为了这事？
陆百川这小子有时候还是挺有趣的……
在床榻上休息了好几日，沈安然只觉得骨头都酥了，她不是那等喜欢赖床的人，就想着好好活动下筋骨。
之前一直从养牛的妇人那里拿牛奶，因着一直都没有教给安家婶子做奶茶的法子，这几日的牛奶都堆积在柴房里，也不知道坏了没有。
她特意来到柴房查看，一罐罐牛奶都有了变化，牛奶搁置许久已经分离成了两种部分，上半部分瞧着有些混沌，而下半部分十分浓稠。
“这是远古的分离技术？”
沈安然没想到误打误撞下竟然分离了牛奶，她十分欣喜，将上面混沌的液体倒掉，剩下的全部都是浓稠的物体，这物体应该就是黄油了。
她不停的搅拌着，黄油变的越发鲜亮，这应该又成了奶油！
沈安然喜滋滋的开了口：“用的时候只要打发就好了，可以解锁关于奶油的小吃了！”
“你咋又拿来了这么多牛奶，真是腥的很，之前拿来的牛奶都放在了柴房，我们东家还病着呢，莫要因为这点小事惊扰到她！”
外面传来了安家婶子的声音，沈安然急忙出去瞧瞧，发现是送牛奶的妇人过来了，手上还提着几桶牛奶。
“安家婶子，这牛奶我要！”
沈安然一下接过妇人手中的牛奶，她开口道：“这位婶儿，前几日我病了，真是不好意思，劳烦你每日都往我这里送，这几日的铜板我让伙计给你结算一下，往后还是照旧。”
“好好好。”卖牛奶的妇人扯出了笑容。
安家婶子有些急了：“然姐儿，你咋犯傻哩，这可不是什么好东西！”
“婶儿，你去算账吧。”
打发走了卖牛奶的婶儿，沈安然对着安家婶子道：“婶儿，这牛奶是有些腥，家家户户都稀罕那羊奶，可羊奶也有腥味，说到底是觉得羊要比牛稀罕，食物不分三六九等，更何况我要这牛奶是有用处的！”
“你是想用牛奶做小吃？”
“不错。”沈安然不打算藏着掖着，直接道：“我要做奶油泡芙，婶儿你过来学学，往后我不在，这些物什你都得亲手做，你可是咱们良品食肆的掌柜。”
“我就是个打杂的，哪里是掌柜了？”
安家婶子笑笑：“不过我也愿意学这些精巧的吃食，你这双巧手就像是能变出花儿一般，厉害的很呢。”
两人走到了灶房，沈安然取来面粉，用小筛子开始筛面粉。
把凝固的黄油放在碗里，隔水软化后放入糖跟过筛的面粉，随后不停的搅拌着，沈安然做的十分认真，安家婶子在一旁学的有模有样的。
搅拌后放入蛋液，然后慢慢搅和，这个过程有些漫长，直到面糊变的光滑细腻才彻底完成了。
在二十一世纪里可以装进裱花袋挤出形状，在这物资匮乏的年代可没有这种物什，沈安然只得用勺子将面糊分成十几个均匀的圆团子。
将圆团子放进面包窑里烘烤，趁着这个空沈安然又拿出了奶油，将奶油里放糖，随后不停的搅拌起来，没有打蛋器，确实挺费手的。
安家婶子十分好奇：“然姐儿，这白白的物什跟猪油一样，这是什么？”
“婶儿，这可不是猪油，这是奶油，方才我放的是黄油，这些都是从牛奶中分离出来的，等奶油泡芙成了，你保准会很喜欢的。”
一说到牛奶，安家婶子的脸色变了变，丝毫不遮掩嫌弃之意。
忙活了好一阵，沈安然下意识抖动起了自己的手，奶油呈现花纹的形状，这说明已经打好了，就是手也快断了，奶油泡芙必须加价卖，不然就太对不起她的劳动了！
“出锅喽……”
安家婶子将烤好的泡芙皮端了上来，待凉透后，沈安然用勺子将奶油从泡芙皮的后面塞了进去。
泡芙皮包裹着满满的奶油，圆团子愈发鼓了，像是吃饱了的胖娃娃一般。
沈安然特意道：“婶儿，你尝尝？”
安家婶子摇摇头：“还是算了吧，烤制的酥皮挺香的，就是加上这么腥的物什，怕是根本吃不下……”
沈安然不以为意，取来泡芙啃了一口，酥皮香酥可口，配上甜丝丝的奶油，入口即化，这味道十分醇厚，她吧唧吧唧吃着，真是享受极了。
安家婶子见她吃的香甜，硬是吞咽口水，她道：“然姐儿，好吃吗？”
“好吃！”
她丝毫没有任何犹豫，接着将泡芙塞到了婶子的手中：“婶儿，你尝尝，没你想的那么吓人。”
安家婶子这才半信半疑的啃了一小口，她面露惊喜，又香又甜的，这奶油软软的，好吃的很。
“然姐儿，这奶油真的是用牛奶做的吗？”
“婶儿，刚才我做的每一个步骤你都瞧见了。”
沈安然笑笑：“是不是用牛奶做的你比谁都清楚！”
见安家婶子十分激动，沈安然就知道她的洗脑已经成功了。
牛奶又有营养又能补钙，干嘛瞧不起它？
夜色笼罩着整个大地，夜里不似白昼那边燥热，阵风吹过，一阵凉爽，似乎吹掉了白日的忙碌。
“驾……”
崎岖的土路上有一少女，正赶着牛车往前。
再看那张白净的脸庞，不是沈安然还能是谁？
她特意捡了一些泡芙跟爆米花，要回村里给弟妹尝尝。
养伤的这几日都没有回村里，这几日都是翠花婶子跟大伯母照顾两个小包子，实在念的紧，也不知道小包子们有没有想她这个姐姐。
“救命啊，救命啊！”
身后传来了一道带着惊恐的声音。
沈安然还没等回头，就听见牛车传来了“砰砰”的声音……