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所以, 现在两人被骂。他们只是做几个怪相,嬉皮笑脸一番, 已经特别善良了有没有!
他们都没有因为师弟吃了好吃的, 自己没有吃到,偷偷套两人麻袋呢!
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“这是怎么了?”吕大峰背着手溜达进来,左右看看后看向徒弟, “怎么又骂上了。”
顿了下,语气淡然的问,“他们又偷偷买小馄饨了?”
“……”师父,您说这话时,能将语气里的期待藏得再好点吗?
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无奈的从吕大峰身上收回视线后,先从何昆两人挥挥手,让他两赶紧去干活,自己懒得看后,这才扶着吕大峰,在院子里坐下。
一面跟他解释,“没有,是……那家今天没开门。”
说完张成建忍不住和师父抱怨,“哪有这样做生意的,三天打鱼两天晒网,这样能将生意做好做长久吗?”
苏依依小摊上的那些座椅,每天收摊时都会靠墙叠放,再收起遮阳布帘,往上一盖就行了。
第二天出摊再重新支好,摆出桌椅板凳。
今天张成建到了那儿,发现摊主没来,反倒是食客已经自动自发的支了小摊,摆好座椅,乖乖的坐在那儿等着了。
结果眼巴巴的等了大半天,也不见小老板的身影,只好又垂头丧气的替她将小摊收好,一步三回头的离开。
那模样太可怜巴巴了。
张成建绝对不承认自己也是其中一员!
“我听说n市有一家店,每天只做半点生意,到点关门。也被人骂生意不会长久,可人家现在都做第十个年头了。”吕大峰说,“有手艺,口味一绝,这就是人家的底气。”
“那是十年老店,她那个小摊哪能和人家比。”张成建皱眉。
“说不定人家是临时有事呢。”吕大峰想了想说。
“那也不能这样呀!就算不开业,也得帖个歇业通知吧?”张成建不服。
了,等会烤出来的饼,一定先分给你们尝尝。”苏依依一本正经的点头。
“可不是。”赵芳草气,“不然为什么我从来不去她的小卖部买东西?”
吃完东西继续干活,赵芳草和郑大姐刚才已经看清楚了做法。
苏依依笑着将切好的千层饼分给大家,众人吃在嘴里,咀嚼的时候忍不住幸福的闭上眼。
转放进土烤箱里,烘烤半小时,香喷喷的千层饼便做好了。
竟然是所有菜里,最后做完的。
“行!”大家点头。
妮妮和郑小海听了,开心拍手。
桌子凳子都擦过了,赶紧的上好吃的吧!
“有时候面没饧好,油放少了也会这样。”苏依依回答,“做吃的,该放的东西一定要放够量,不然味道就差了。”
馄饨馅和饼馅调料有细微差别,前面见苏依依加胡椒、花椒等物没觉得不对,直到苏依依添加淀粉才忍不住开口。
光闻着味,就让人食指大动。
还是昨晚冯二姐的事,给她提了个醒。
从土烤箱里拿出来,芝麻的香气混合在肉饼里,让人忍不住眯着眼深深的吸口气。
苏依依点点头,“不仅是烤箱,等以后有钱了,我还想把三轮车换成加油的。”
解决完午餐后,苏依依给剩余的馄饨肉馅儿增加一些调料,让它变得适合做千层肉饼。
妮妮说得对!
光闻味,就觉得好吃。
明明才吃完饭没多久。
一直蕴藏在饼里的肉香立刻四溢,带着椒麻和芝麻香。
“说得对。”赵芳草点头,将装馄饨的簸箕一端,“不说她了,我们下馄饨。”
郑大姐笑着说,“看得我又觉得饿了。”
在一面表皮均匀的撒上白芝麻,加油下锅,将两面微烙定型后出锅。
按照规律层层折叠成方块,捏紧面皮不让肉馅漏出来,再整理成圆形。
“怪不得我今早在镇上买的烧饼,又干又硬。”郑大姐连连点头,“我还以为是烤太久了。”
赵芳草和郑大姐觉得很有道理,连连点头。想到什么又笑着开口,“但就算是分量一样的东西,我还是觉得依依做的最好吃。”
“馄饨馅儿我们家了鸡蛋清和清水,肉馅太湿了,不加些淀粉进去,饼皮烤不出酥脆度。会变干发硬。”苏依依一边解释,一边将新切的小葱倒进肉馅里,搅拌后确定湿度够,这才倒入适量清油。
其他人在一边连连点头,无比赞同郑大姐的话。
“她家的生意,长久不了。”
刚到地方就看见食客已坐了不少在小桌边,双肘放在桌面,两只手托着脸颊呆呆的看着小吃街接头。
有她两加入速度快了许多,就是土烤箱容量有限,每次只能烤两张千层饼。等十四张全烤完,已快五点。
苏依依点点头,“那不做麻辣鸡的时候,就做千层饼。”
苏依依点点头,笑着安慰赵芳草,“大嫂别气了,忘恩负义的有,但更多的是好人。以前的事大家不清楚,但昨天出了冯二姐的事,大家肯定就知道了。”
赵芳草点点头,将刚包好的馄饨放一边,又拿了一张馄饨皮,说话也不耽误她手脚麻利,“你那个时候年纪小,不记得正常。我还记得杨桃跪着给村里人磕头,说长大后一定要报答他们的,结果你看现在?……哼。”
“我上次回去的时候,还听人说。有些以前帮过杨桃的人家,现在比她穷了,她看见别人转身就走。”
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第45章
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赵芳草等人被食客们的“自觉”惊到了, 开心又欢喜。
至于苏依依,则被食客们围着抱怨,谴责她昨天居然没有出摊的偷懒行为。
这样怎么对得起他们这些苦苦等候的食客们呢?
苏依依哭笑不得, 一面道歉一面解释原因。 八_ 零_电_子_书_w_ w_ w_.8_0_8_0__t_x_t . c_o_m
“原来是这样,那你来不了也应该打个电话给老施嘛,让他帮你挂个牌子。”食客给苏依依出注意。
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“忘记了, 下次一定。”苏依依笑, “叔,谢谢你提醒我,请你吃我做的新品。”
“啊?有新品?这可不行啊小老板,听者有份听者有份。”一听新品两字,其他食客坐不住了,探头探脑的朝三轮车上看。
可惜只看见大铝锅,里面装着什么就看不见了。
直到苏依依将锅盖揭开,让众人看见里面的千层饼。
千层饼全都切成均匀的三角披萨模样, 叠放成圆形, 饼皮酥脆, 肉馅椒麻可口。咬上一口,表皮酥得掉渣, 偏内里的几层饼皮却柔软得很,混合着肉馅, 每一口都让人幸福得想叹气。
不断的咀嚼时, 芝麻的香味也跟着混合进来,越嚼越香, 滋味简直不能言表。
除了千层饼外,苏依依还给替自己出主意的食客, 夹了两块三黄鸡。
鸡皮q弹,刚入口是淡淡的咸香味,咀嚼一会儿后,就会从咸香里吃出层次更丰富的滋味来。
食客说不清,他只是越嚼眼便越睁大越大。
鸡肉水煮,几乎都会煮得不好吃。尤其是鸡胸肉,又老又柴。
可苏依依不知道用了什么方法,居然锁住了鸡肉的水分不说,还显得肉质活嫩,一点都不柴!
“怎么样怎么样?好吃吗?”其他人眼巴巴的看着免费品尝新品的幸运儿,纷纷催促他。
结果对方摇头晃脑品味半天后,就是不开口。
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有急性子直接一拍桌,“害!看他这表情就知道好不好吃了。我相信小老板的手艺!小老板,照着他的给我也上一份吧,哦,再来一碗小馄饨!”
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“还有我也是!千层饼我来两份!”他最喜欢吃锅盔烧饼一类了,根据他的经验,这千层饼肯定好吃!
“大家不急,先看了价格,觉得合适再买。”苏依依扬声,双手朝下,示意食客们先稍安勿躁。
笑了笑又说,“劳烦大家先排个队,谢谢了。”
食客们听话照做。排队的同时苏依依小摊的价格表也摆了出来。
三黄鸡的价格和麻辣鸡一样,千层饼一块1元3,价格也就比小馄饨贵一毛钱。
食客们见状,一点都不觉得贵。甚至觉得小老板有些亏。
因为苏依依不仅做得好吃,而且用料也实在。
单说小馄饨好了。苏依依家一颗小馄饨的肉馅,放在别人家,能包三、四颗了。
再看千层饼。别人家的千层饼估计只能看见饼,但苏依依家的,肉馅是能直接从切口处,一眼看出来的。
“我还以为多贵,结果就比小馄饨多了一毛钱。小老板,你是不是知道自己做的量不多,想吓唬住我们,让我们每人少买点?”食客开玩笑,一脸“我已看穿你的如意算盘”的表情。
“这都被叔你发现了,看样子下次我要换个方法。”苏依依笑着说。
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张成建背着手往小吃街的方向走,身后依旧跟着何昆和尤兵。
“师父,要不我和师弟先跑一趟?如果小老板今天出摊了,我们再打电话给你?”何昆建议。
尤兵点头,“是啊师父,免得您白跑一趟嘛。”
话音才落,张成建便转过身来,冲两个徒弟瞪眼,一脸严肃吓得何昆和尤兵,瞬间乖巧站好。
“你们懂什么,我自己过去速度快。”张成建白了徒弟一眼,继续往前走。
快……什么速度快?
尤兵不明白,询问的眼神投向何昆。
何昆小声且快速的说,“早点去,东西齐。”
要是等他们先去,再给师父打电话,估计有些卖得快的凉菜就没了。
何昆说完赶紧追上师父,尤兵恍然,紧随其后。
等到了小吃街,居然看见了吕大峰。
“师父?!”张成建惊讶。
吕大峰刚和报摊老板打听完,冲张成建抬了下下巴算回应,“咦?来啦?”
“……啊?”张成建愣来一下,出声。
他差点以为,自己和师父提前约了在这儿碰头了。
“那走吧,一起去看看你说的那家摊点。”吕大峰背着手,率先往里走。
等到了地方看清苏依依后,一下子站在原地了。
张成建以为他不知道谁才是小老板,赶紧上前指给他看,“师父,那个小姑娘就是小老板了,手艺不错。……不过一定比不上师父……师父?!”
张成建咋舌,看着不等自己把话说完,已经飞快窜到苏依依面前的吕大峰。
等他走过去,恰好听见吕大峰无比欢喜的声音。
“哎呀小姑娘,原来你在这儿。你都不知道我找你多久了,来来来,快告诉我你那个饭团里面到底加了什么,为什么我做的总比不上你?”
“……”张成建站住不动了。
啊这。
何昆和尤兵看向彼此,不知道该不该上前劝两句。
但是现在上去,会不会恰好看见自家师父,被自己大肿的脸?
太让他们这些徒弟为难了。
张成建无奈点头,准备回去就给苏依依送合同来。
好像在说,“你这定性还有得练”一样。
咀嚼的时候还看了他一眼。
苏依依想了想,便爽快答应。坐下来和张成建详细讨论,最后以250的价格成交。
张成建下意识的朝吕大峰看了一眼。
“原来如此!”吕大峰恍然拍手。这和菜里放一点白糖提味,是一个道理。
体面人是不会做不要脸的事情的。
“嗯,饭团里的食材你都知道吧?”苏依依点点头开口。
就像之前面摊老板们,从她这儿买肉酱汁。
价格直接往上多翻了一倍。500块!
所以小姑娘你就放心吧!
张
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