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古代没有美食的话我只好做食神了_第93节

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点什么状况,五六天都有可能,而且前提还得是不能杀牛马驴骡,否则前进速度会受影响。

  前进速度受影响,意味着需要更多的食物,更多的食物意味着要杀更多的牛马驴骡,杀更多的牛马驴骡意味着前进速度会受更大的影响。

  这是恶性循环,牛马驴骡绝对不能再杀,否则这支队伍永远赶不到洋柯郡!

  怎么办?!

  必须想办法解决这个队伍的饭菜问题。

  可问题是,做什么?这边根本没有材料能做饭。附近也没有河,没法捕鱼。

  难道拿地上的泥巴捏吗?嗯,泥巴黑乎乎的,看起来好像巧克力啊,大便也很像……等下,我在想什么玩意?

  总之巧妇难为无米之炊,说的就是现在这种状况。

  “啊!鳝丝面,看起来好好吃啊。”

  这时,一旁几乎被饿疯的安落,居然从地上抓起一条蚯蚓准备往嘴里塞。

  “喂,绿蚯蚓不能吃,你疯啦!”殷蝉见了,连忙巴掌拍飞了安落手里的绿蚯蚓。

  等一下,蚯蚓?鳝丝面?

  一道灵光从脑中扇过。

  “呸!真难吃!”

  背后传来官兵的声音,却见几个官兵抓了几只知了往嘴里塞,但成年的知了又酸又辣,根本不能做食物,恶心的他们只能吐掉。

  知了?

  再往回看,却见一头驴上,有个中年平民趴着,正口吐白沫,铭天记得他因为昨天饿疯了,吃了一只毒青蛙中毒,显然是命不久矣。

  蚯蚓,知了,青蛙…

  往两边看去,树林的地上,偶尔可以看到一些鹅膏。

  有了!!

  所谓急中生智,所有线索串联起来,仿佛是无数的零件,一下就在脑海中拼接成型!

  谁说巧妇难为无米之炊?

  “所有人停下休息,准备搜集食物!!”

  铭天一声令下,将代表希望的命令传递了下去。

  ……………………

 

一五五:艰苦的一顿饭【下】

  ),可惜VIP章节不能修改标题,抱歉。】

  …

  …

  食物是什么?

  是供应身体行动的能量,就像遥控器里的电池,就像支撑起老婆身体的空气,就像可以美容的白色粘液……嗯,等等,好像有什么奇怪的比喻混进来了?

  总之,食物对于人类来说是必不可少的东西。

  很可惜,不是所有食物都是美味的,有些甚至让人宁可饿死都不愿下咽。

  而厨师的责任,除了要将食物的美味发挥到极致,还要能将一些味道无法下咽的食物做到可以下咽!

  蚯蚓,蛤蟆,知了,还有鹅膏!

  四种东西在铭天的脑海中拼凑出了可以解救这个危机的美食。

  能让这支队伍坚持一百五十公里抵达这次旅途唯一的补给点洋柯郡。

  而铭天要做的,就是做出可以满足近两千人食用一顿的饭菜,在这极端的环境里!

  去挖蚯蚓,越多越好!

  这是铭天给平民下达的命令。

  南方多雨,昨天晚上就下过雨,所以捉蚯蚓对于体力达到极限的平民来说并不是太难的事。

  人群虽然议论纷纷,但是听说有饭吃,一个个还是选择相信一次铭天这个年轻的领导者,遵从指令去捉蚯蚓。

  然后对于官兵,铭天下达的命令是去捉青蛙!

  野生青蛙有毒,这是大多数人心中的概念,大部分普通人不具备分辨无毒蛙的能力,虽然毒蛙比例不大,但吃青蛙也是相当大的风险。

  但毒蛙是一种中药,所以铭天让殷蝉教官兵们如何分辨青蛙是否有毒,以便更有效的捕捉无毒蛙。

  对于孩子,铭天要求他们去捕捉知了的幼虫,玩是孩子的天性,捉知了对于这个年代的孩子来说,可能是为数不多的娱乐项目了,自然是特别拿手。

  最后,铭天四人团队,再加上父母和越县令七人,去采集鹅膏菌。

  南方的鹅膏基本都有毒,无毒鹅膏虽有,但比例少的可怜,普通人真的不知道如何分辨。毕竟都是普通人,又不是自带度娘什么都知道,却在现代还混的一塌糊涂的智障主角。

  别看现代键盘侠评论时好像什么都知道,指点江山好不威风,颇有天上天下唯我全知的风采,搞得好像如果我穿越了就能和主角那般什么都知道,一定能混的风生水起一样。

  其实十之**都是边查度娘边装逼的渣渣,当面问的话一问三不知的白痴。

  要知道分辨鹅膏可是一门技术活!整个队伍里,只有殷蝉拥有分辨的能力。

  铭天只让自己和最亲近的几个人去采,就是为了让殷蝉能够顾及的过来。

  一锅里哪怕混进一个毒鹅膏,就能把这两千人的队伍全部毒死,这可是人命关天的大事。

  根据殷蝉所说,南方鹅膏里,只有一种蛋仔鹅膏是无毒的,其他鹅膏皆为剧毒。

  分辨蛋仔鹅膏,就算是太医院的学徒都做不到,因为毒鹅膏的医用价值是在近代才被发现的,南北朝的今天,根本没有那个能力将毒鹅膏用于医疗。

  经过两个小时的采集,最终得到的是一座小山般丰富的物资。

  蚯蚓,青蛙,蛋仔鹅膏和知了猴,这些东西堆成一坨的时候,看起来简直就像是一大坨的屎一样恶心。

  “你让我们抓这些东西干嘛?”为首一个饿的面色蜡黄的汉子上前,显然是有些不满。

  不光是他,扫视众人,铭天看到的是一张张绝望的脸上刻着的浓浓的不信任。

  毕竟这些东西看起来真的太恶心了,近视眼离远点看的话,真的会误以为是一坨正在蠕动的大便。

  就算是难民也不会吃这种东西。

  蚯蚓,只有红蚯蚓能吃,绿蚯蚓有毒。

  知了,因为成虫那种会刺激人呕吐的味道,导致不是皖,也就是建康附近的人根本不会知道知了猴的味道。

  青蛙,一般人只知道牛蛙能吃,但普通的青蛙里有一部分也是有毒的。

  至于鹅膏,那更不用说,南方除了蛋仔鹅膏,大部分鹅膏都有能和氰化物匹敌的毒性。

  面对队伍里的不信任,铭天淡然的说道:“相信我一次,我需要你们的配合,给我两个时辰,我一定做出能让你们果腹的菜!”

  “如果你不能呢?”

  “对啊!不能怎么办?”

  被逼急的人们,往往会癫狂,看着这一堆实在难以想象可以做成饭菜的东西,下面已经产生了暴动。

  面对这种情况,铭天深吸一口气,最终喝道:“如果我做不出来,你们可以吃我!”

  此话一出,且不说越县令和一旁的爹娘当场呆住,安落,殷蝉和歆竹更是连忙拉住了铭天。

  “铭天兄,你知不知道你在说什么?”一把抓住铭天的胳膊,安落急的眼珠子都快瞪出来。

  “郡马,这种话可不能乱说。”萧歆竹水汪汪的眼睛里已经因为惊恐而闪起泪花。

  殷蝉看着铭天,虽然面无表情,但能看出她也被铭天这发言吓了一跳。

  面对朋友们的关心,铭天露出了自信的微笑。

  “放心吧。”

  简单的三个字,显露出的是无比的自信!

  回头看去,显然这发言让所有人都目瞪口呆。

  没人想到,这个年轻的领袖居然会说出这种话。

  做不出来就吃我,胆敢说出这种话,是何等的魄力?

  现场的异议一下就平静下来,但铭天看得出,他们都已经当真了。

  如果自己做不出来,那他们一定会吃了自己。

  乱世吃人,这可不是闹着玩的或者什么传闻,而是真真切切存在的史实,人饿疯了可是什么都做得出来的!

  “那么,开始吧,我需要所有会做菜的人过来帮忙!”

  铭天穿越了这么久,早已蜕变。

  极端的环境,让铭天变得愈发成熟稳重。

  生火,架起殷蝉给自己做的炒锅,有条不紊的指挥起所有会做菜的妇女进行准备工作。

  蚯蚓和知了猴需要特殊的工序进行净化,一般情况下,蚯蚓需要三天,知了猴需要一天,但现在没有这么多时间,铭天必须教他们一种快速处理的方式。

  这赌上自己和所有人性命的菜,正式开炉。

  ……………………

 

一五六:虫之料理【下】

  调味品方面,油不缺,这几天杀掉的牛驴骡的油肉铭天料到可能有用,所以都有搜集,完全可以榨取肉油。

  盐也算充足,毕竟没有人会直接拿盐当饭吃,那会齁成木乃伊的。

  铭天自己有一瓶自磨的胡椒粉,那是从皇宫里带出来的,只在扬州做践行宴的时候用过一次,给两千人用的话,虽然有些少,但勉强应该够。

  至于其他的,就不要奢求了,饴糖花椒之类的东西早就被吃光了。

  酒倒是有不少,铭天禁止行进过程中有人饮酒,不然醉醺醺的还怎么赶路?

  生姜好像还有两斤,貌似是自己老爹私藏的零嘴,当然被铭天一并没收使用。

  拿生姜当零嘴,这是什么味觉构造?!这是铭天穿越以来一直搞不明白,也不想明白的事情。

  总之,料理开始。

  妇女负责处理蚯蚓,知了猴和青蛙。

  铭天简单的教了她们一下。

  蚯蚓体内有泥,必须排出才能吃,但常规排法太慢,所以,必须把蚯蚓从中间剖成两片,然后过一下清水。

  这样虽然清不干净,但比不处理要干净许多。

  健康的问题现在只能放在次要,首要是填饱这群人的肚子。

  青蛙从中间剖开,剥皮,挖出内脏,剁下头部扔掉,身躯剁成几块即可。

  知了猴就比较麻烦了。

  必须小心翼翼的剖开下腹,挖出内脏同时不能破坏虫身,这也是最难的工序,必须交给刀功最好的妇女处理。

  鹅膏最简单,只需要清洗一下,洗去泥巴即可。

  铭天要做的,是自创的一道皖系菜,他命名为:虫宴!

  一个合格的厨师,绝对不能只会做自己学过的菜,还要能在特定的环境下,用有限的材料做出优质的料理

  虽说是在这么极端的环境下,味道绝对不能称之为美味,但如果给铭天好的环境,那么这些菜,铭天有把握将它做成能端上大型宴会的水平。

  首先,知了猴和蚯蚓油炸,炸至酥脆捞出备用。

  紧接着,将青蛙块和切片的蛋仔鹅膏一起,配合姜末,少量的米酒和盐爆炒。

  待蛙肉七八分熟时,连同蚯蚓和知了猴一起爆炒,撒上胡椒粉即可。

  铭天很会烧菜,前世还给乡下亲戚做过婚丧的厨子。

  就算炒锅塞的满满的,一样可以翻炒的非常顺畅。

  每一次翻动炒锅,锅中大把大把的菜抛向半空,仿佛有生命的一般跳动,每每都能精准的落入锅中。

  炒,是华夏厨艺中最伟大的手法,同样也是最考验一个厨师火功的手法,尤其是料理蛙肉。

  蛙肉不能过火,否则口感会像硬纸板一样难嚼,同样不能生,哪怕九成熟都不行,因为野生青蛙体内有寄生虫,如果不能完全熟透,万一染上寄生虫,会导致大批人员的患病。

  野外行进,患病就意味着会拖累整个队伍。

  就算再极端的环境,能注意的细节还是必须要注意,这是一个合格的厨师必备的素养。

  一开始,看着铭天烧菜的平民们,对于这种用虫子和青蛙做出来的料理还报着狐疑的态度。

  毕竟在他们的印象中,这些东西都是不能吃的,就算吃树根树皮也绝对不能吃这些东西,尤其是鹅膏,那可是剧毒!

  但是随着第一锅菜的出炉,飘荡的香味弥漫出来,他们的脸色一个个凝固了。

  那味道…

  香!

  蚯蚓和知了猴的蛋白质是牛肉的六倍,这句贝爷的经典台词可不是胡说八道。

  高蛋白的昆虫翻炒后,配合胡椒粉,其香味令人咋舌。

  最靠近铭天的几个男人,不由都流出了口水。

  第一份出炉,铭天用一个空了的药罐,装了满满一罐递了上去。

  “嗯,味道还不错。”

  为了让他们放心,铭天当着他们的面,挑出了每种食材各一个进行试吃。

  香脆的知了猴,韧性十足的蚯蚓和蛙肉,还有Q弹爽滑的蛋仔鹅膏,发出了令人垂涎的咀嚼声。

  咕嘟。

  看着铭天试菜,所有人齐刷刷的吞了口唾沫。

  “你们也试试看吧。”将罐子递上去,铭天递给了最接近的几个男人。

  几个男人面面相觑,似乎还有些心有余悸,胆怯的打量着铭天,看看他是不是有中毒的反应。

  当然不会有。

  在采集的时候,铭天就吩咐殷蝉必须教导太医院的学徒如何分辨有毒青蛙和蚯蚓,让他们做品控。

  太医院的学徒毕竟也是中医,一点就通,由他们抓品控绝对不会有任何问题。

  虽然还带着鹅膏有毒的心理阴影,但最终,面对扑鼻而来的香味,最靠近的一个男人终于忍不住,战战兢兢的对这第一碗虫之料理伸出了手。

  有些狐疑,有些害怕。

  看着这个男人战栗把蛙肉塞进嘴里,铭天笑了。

  现场陷入了一片宁静,所有人都在等那个男人的反应。

  一秒……两秒……紧接着……

  “啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊!!!!!太好吃啦啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊!!!!!!”

  瘦的像排骨的男人,一下爆发出和他身形不符的咆哮,很难想象,这瘦弱的身体居然能发出棕熊般的吼声。

  那男人,此刻已经泪流满面。

  “好吃,为什么虫子居然能做的这么好吃?!我这辈子没吃过这么好吃的菜!”

  词汇匮乏的男人顿时疯了。

  他直接把脑门往罐子里一钻,整个脸都埋在了菜里,像狗抢食一样狂吃起来。

  附近的几个人见状,更是大惊,连忙一拥而上,开始哄抢那个药罐里的虫料理。

  紧接着!

  “这……这是什么

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