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，整个店子就这一张，还是用毛笔写的。不过这也从侧面反应出这个年代中国墨汁的质量那是相当的高，被烟熏火燎外加油污尘蒙，居然没有一点浸染的迹象。如果不是上面的油污太多外加折皱得太厉害，说不定还能看得出这张菜单是用啥字体写成的。至于现在嘛……勉强能看出上面有字就已经说明萧逸天的视力异于常人了。
最后实在看不清上面写的字，只好委托钱宝财做主点了几道菜，有所谓的招牌菜，也有普通的家常菜。这年头虽然大家都穷，但进一次饭馆也花不了多少钱，又省事又有面子，所以还是很有些人光顾饭馆的。吃的时间长了，总能评出哪家馆子的哪道菜味道最好，一来二去的，也成就了阳平各个饭馆的招牌菜名声。
既然是招牌菜，自然要贵上个一毛两毛的，所以除了招牌菜之外，家常菜也是很有市场的。萧逸天就是想亲自尝尝白家老店的手艺，看看有没有啥可以改进的地方。
抬头看了看坐在柜台后面假装算账但眼睛始终在往这边瞟的老板娘，萧逸天就一阵好笑，钱宝财并没有告诉她自己是在帮她的饭馆想办法起死回生，所以她还以为自己是来蹭吃蹭喝的，见到钱宝财一口气点了好几道菜，她心疼得不行，但碍于面子又不好直说，只好拿眼睛一停的往过瞟。
伸手从衣袋里掏出一张工农兵，萧逸天起身走到柜台边，踮起脚尖把钱放在柜台上，笑眯眯的对老板娘说道：“大姨，这是点菜的钱，你先收下，一会儿多退少补。”说完转身自顾走回座位上。
“哎呀，这怎么能行，小萧快把钱拿回来，你来阿姨这里就是客人，哪能还要你的钱呢。”老板娘被他的举动惊了一下，然后赶紧拿着钱从柜台后面走了过来，非要把钱还给萧逸天。毕竟萧逸天是自家外甥的师弟，算起来也是自己人，如果真要收钱脸面上可过不去啊。
不料萧逸天却将钱放在桌子上，认真的说道：“大姨，做生意就要有做生意的规矩，你是开饭馆的，客人来吃饭就得收钱，要公私分明，人情归人情，生意归生意，这两者不能混为一谈啊。说句夸张点的话，就算是天王老子来了，在这里吃饭也得收钱！”
老板娘被他这一番话给雷到了，天王老子在这里吃饭也得收钱？哼哼，来个街道办事处主任在这里吃饭自己都不敢主动收钱，要不然说不上什么时候就会给你个小鞋穿穿。不过她也知道萧逸天是好意，瞅瞅钱宝财没有反对，也就顺水推舟的把钱收了起来，“那行，我先拿着，一会儿多退少补。”说完转身回到柜台后面，扯着嗓子朝后堂喊了一声：“搞快点，莫让客人等哈！”
有了她这一嗓子，菜上得倒还真快，不大的工夫，菜已经上齐了。看看摆在自己面前的这几盘菜，萧逸天算是明白为什么客人会越来越少了。
一盘回锅肉里看不到几片肉，蒜苗和青辣椒倒是放了不少，原本做出来应该呈亮红色的豆瓣酱居然发黑。一盘麻婆豆腐看不到几粒花椒，闻上去只有辣味而没有麻味（这东西真能闻出来）。一盘青椒腊肉也是菜多肉少，而且腊肉全是肥腻腻的那种。一小碟西蜀泡菜量少的吓人，巴掌大的碟子相对于那点泡菜来说完全可以用‘硕大’来形容。
只看到这几样菜的卖相萧逸天就失去品尝的兴趣，虽然现在只是一九八五年，不能强求饭馆里的菜像上一世那样讲究色香味俱全，但好歹这是拿出来卖给顾客的，怎么着也不能做成这样吧？
看到萧逸天微微摇头的样子，钱宝财提起筷子挟了一筷子菜放入口中嚼了起来，边嚼边说：“师弟，赶紧趁热尝尝吧，要不一会儿就凉了。”
萧逸天面无表情的伸出筷子，小心翼翼的从盘中挑了点菜起来放在自己碗中，低头研究了半刻，才胆战心惊的放入口中。不是他挑剔，上一世的他可是有饮食菩萨之称的，不是美味他才不会随便乱吃呢，也因此锻炼出自己的一手好厨艺。
每尝一道菜，他的眉头就会皱起三分，直到他吃了小块腊肉之后，神情才缓和起来。
半晌，他指着那盘青椒腊肉问道：“二师兄，这腊肉是自家做的吧？”
钱宝财正吃得滚瓜溜圆的，闻言抬头扫了一眼，点点答道：“是啊，这是我大姨家自己做的，每年过年都会做好多香肠腊肉之类的，我们家也能分到不少。怎么，味道凑合吧？”
萧逸天笑了，“何止是凑合啊，那简直是相当凑合！”他已经记起上一世白家老店后来的发展路线了，正是与盘中的腊肉有关。
【034 腊味轩】
【034 腊味轩】()
普通西蜀腊肉的做法是很简单的。选比较瘦一些的猪肉，将盐放锅里炒热，再将肉放盐里滚，直到四周都粘上盐为止。把滚过盐的肉放缸里腌两个星期左右，腌两个星期左右，把肉取出放外面晾干。将晾干的肉用烟熏三到四天，肉蜡黄蜡黄的就可以了。要吃的时候，拿出来洗干净，放水里煮熟后切成片，和菜一起炒就可以了。
而白家老店的腊肉却不一样，虽然不清楚具体秘方，但上一世隐约也听说过这里的腊肉与众不同。所以他决定建议老板娘改走上一世的路子，搞个专门的腊肉饭馆出来，据说这个年头，除了全聚德烤鸭和狗不理包子之外，极少有专营性质的饭馆出现。
然而当他把建议说了之后，老板娘却并不开心，“那啥，我就叫你小天了啊。小天，你不知道，大姨这个饭馆啊，是挂靠在土产品公司下面的，如果要按你说的那样关门整顿一个月的时间，管理费我不就亏进去了哇？而且你说的这个能不能吸引人还不好说，万一要是不行，那这家店就算完了……你明白了吧？”杂七杂八的说了一大堆，总之一句话，她不信任一个乳臭未干的小娃子。
萧逸天笑了笑没再说什么，提建议是看在二师兄钱宝财的面子上，否则这家店好与不好跟自己有一毛钱的关系吗？
钱宝财见局面有点僵，便朝他抱歉的笑了笑，然后起身把老板娘拉到了后堂。以萧逸天的耳力完全可以听清他们的对话，无非就是钱宝财用那六个暴利的小推车作为实证来劝服老板娘，并且大肆鼓逸天的智商之高，能力之强，就差没说他是活财神转世了。
暗暗汗颜不已的萧逸天自动屏蔽了后面的话，他想不到二师兄平时那么老实的人也会说出这么夸张的话来，果然是人不可貌相啊！
过了片刻，二人从后堂出来，老板娘的脸上已经挂满了笑容。看她态度还不错，萧逸天也不会去计较先前的不是，让她找了纸和笔，把自己的建议详细的写了下来。
他的建议是，停业整顿一个月，在这一个月的时间里找人把店面重新装修一下，重新购置一些看上去古旧但又结实耐用美观大方的桌椅回来，把原来的长凳改为椅子；重新找人印制一套菜单，把原来的菜名统统改掉，换成既有特色又较为直白的名字；把后堂厨师的手艺提升一下，并配备足够的服务员，在保持现有餐位的同时，尽可能让每一桌都能有服务盯着，不要像现在这样，一个店里就俩人，老板娘在前堂，老板在后堂；最重要的是，把特色的名头打响，争取成为阳平人一提到腊肉就会想起来的地方。
萧逸天根据上一世的心得体会列举了好几十条建议，看得老板娘目瞪口呆，这下才算是彻底信了钱宝财的话。用她的话来说，这上面的字她都认不全，能写出这么多字的人，不管年纪大小，一定是很有学问的。
新店名被萧逸天建议为‘腊味轩’——实际上这也是上一世白家老店后来使用的名字。
看在钱宝财的面子上，萧逸天给出了一个金点子，可以想象，在这个年代，腊肉轩的横空出世会引起多大的轰动。交待了一些注意事项之后，萧逸天起身告辞，老板娘笑容可掬的把他送出门外，如果不是他坚持拒绝，老板娘能一直把他送到家门口！
然而过了一个星期，当萧逸天从赵东家取了分红回来，在路上他发现白家老店并没有按自己说的关门停业装修，而是像以往一样半死不活的开着。好奇之下他进去一问才知道，原来那天他走了之后，老板娘一家子和钱宝财拿着他给的建议书研究了老半天，终于发现一个令人无法回避的事实——他们没那么多钱！
弄清了事情的原委，萧逸天哭笑不得，“算了，既然是这样，不如我现在就入股，花最少的钱获取最大的收益，反正新店现在还处于种子期，能用极少的代价拿下，何乐而不为呢。”
打定了主意，萧逸天便坦言自己要入股，不够的钱自己可以补上，不过不能一次性拿出来，一个星期增资一次。原本不信的老板娘，在他拿出一叠大团结之后才欣喜若狂。当下双方草签了协议，萧逸天出资一千五百块，获得新店百分之三十五的所有权，并有议事权。
萧逸天并不打算真的涉足餐饮行业，参股腊味轩不过是为了过几年的投资积累资金而已，别小看这百分之三十五的股份，按月分红的话也不是一笔小数目——至少不会比那六个小推车更少。而一千五百块的本金，不过是他一个月的收入而已，所以这笔买卖还是很划算的。
搞定了这一切，萧逸天的注意力被另一件事给吸引住了。
寒风阵阵，转眼间已经是初冬时节了，萧逸天一大早从江滩锻炼回来，草草的擦了一把，然后换上衣服出门去学校。
才走到半路上，迎面过来一群初中生模样的男孩子，萧逸天抬眼瞅了瞅，是嘉陵一中的，上一世自己的校友，或者说是师兄。他们都穿着校服，有两个人手里还拿着篮球，虽然不是上一世经常用的那种斯伯丁，甚至连利生都不是，表面磨得掉光了皮，但对学生来说已经是很难得的了。萧逸天记得上一世嘉陵一中总共就十个这样的篮球，上初中的时候几乎从来没在体育课上见到过。
“嗯，也是时候开始练球了。”等到他们走过，萧逸天伸手比划比划自己的身高，又看看自己明显比同龄人大一号的双手，决定从现在开始练习，上一世自己练球的起点就晚了，初三才开始喜欢篮球，结果虽然最后练出一身好技术，但身体素质却跟不上，最后断了打职业篮球的念想，而且随着工作的繁忙，打球的时间越来越少，导致最后自己原地起跳不超过二十公分，从后场到前场冲刺跑不短于十秒，全力以赴的打球不超过五分钟就体力不支……
正想着呢，忽然看到路边站着一个浓眉大眼的青年，身穿一套旧式军装，没有领徽和肩章，但从他身上流露出来的气质不难看出，这是个刚刚离开部队的退伍军人。
他呆呆的站在路边，双眼毫无焦距的望向地面，满脸是失落和迷茫的神色，看得让人心里直发堵。
萧逸天觉得这人有些眼熟，似乎在哪里见过，仔细想了半天，他确定应该没见过这人，或许是上一世留下的印象……上一世？他脑中灵光一闪，猛然记起了这人的身份。
【035 原来是他】
【035 原来是他】()
“我就大日他个如来佛祖！乖乖嘞，这位老大怎么冒出来了？”萧逸天强忍住心头的激动，快步走到青年的身边，大声问道：“请问你是胡卫国胡大哥吧？”
青年回过神来，诧异的看了他一眼，“小……弟弟，你是？”很显然，一个小屁孩儿当街叫他大哥，还是很让他意外的，特别是在他确定这个小孩儿自己并不认识的时候。
萧逸天这会儿也反应过来自己太过于冒失，还好这个年代的人心性都比较纯朴，若是换成上一世重生之前，只怕早被人当成别有用心之徒了。
虽然尴尬，但这厮的应变能力还是蛮强的，脸上挂着笑，脑子里光速将上一世关于胡卫国的生平事迹过了一遍，找到了一个可资利用的借口。
“呵呵，胡大哥，是这样的，我有个同学非常崇拜你，我在他那里看过你的照片，刚才觉得有点像你，试着喊了一下，没想到让我蒙对了。”一脸天真无邪外加崇拜的神情，是个人都得让萧逸天的表演给骗倒。
“你同学？”胡卫国疑惑的看看他，转念又一想，这么点大的孩子，应该不会说谎，况且自己是什么样的人自己也清楚，有崇拜者是很正常的，男孩子哪个不喜欢英雄，哪个不希望自己也变成英雄——参加过越战的他可是军区中的佼佼者，立下无数战功的特种兵啊，阳平本地的报纸可没少报导过他。
“胡大哥，你怎么这个时候回阳平了啊？”萧逸天有点奇怪，按说胡卫国应该明年才会退役回到阳平并进入建筑大队工作，怎么时间忽然提前了一年呢？
胡卫国无奈的笑了笑，低低的吐出一句：“没办法，裁军了……”
低沉的话音落在萧逸天耳中却不啻于一道惊雷，裁军了？！“我就日啊，怎么会把这样的大事都忘了？我真是头猪！”萧逸天抬手给了自己一个嘴巴子，然后在胡卫国惊奇的目光中将背上书包拿了下来，从里面翻出一个硬壳笔记本，用笔在其中一页上写了点东西，然后撕下来塞到胡卫国的手里，“胡大哥，有空的话来我家坐坐，我有些事想跟你商量一下，一定要来啊！那啥，我先去上学了，再见！”说完自顾转身跑掉