的下风。
这都已经不需要通过灵度的测试,来仔细辨别灵食的高低。
“李……李灵厨输了?”
一旁的楚言呆呆的说着,而后猛地抬头,不可思议的盯着罗修:“不可能的,他一个普通的厨师,用的最普通的灵材牦兽肉,怎么可能做出高阶的灵食,这其中……肯定有问题!”
楚言在那大声的说着,换了任何人,都显然不会相信这个诡异的事实。
楚言不相信,李玄臣同样不信。
包括整个九重楼的灵厨,也全都看向了罗修,脸上虽然带着极度的震惊,但……还是充满了疑惑。
一个普通的厨师,怎么可能把一块普通的肉,能够加工烹饪到这种程度?
那岂不是说,如果罗修加工的是背脊心,灵食的品阶会更高?
“这……这……”
黄老张了张嘴,实在有些不知道说什么。
“怎么,愿赌服输……不愿意承认,不如我这个普通厨师?”
罗修看向了傻眼的楚言和李玄臣,神色一凛:“8道灵光,恰好比你的七道,多了一道!”
“你是怎么做到的?”
这时候李玄臣的表情变得很可怕,他强忍着内心的震惊,居然……有些低声下气的在问着罗修。
这一幕,简直惊掉了所有人的大牙。
堂堂中阶灵厨,居然在询问一个普通的厨师?
这说出去,谁信?!
“很简单,只要将食材的灵性,发挥到极致就行!”
罗修在那说着,李玄臣却是冷然一笑。
“不可能,普通的食材,灵性撑死就只有那么多……怎么可能比得上我的背脊心?”
李玄臣直接否认,罗修却是笑着摇头:“怎么就不可能?!”
“虽然在食材灵性上,我的牦兽肉,压根不能和你的背脊心媲美,但是……你发挥出背脊心的全部特性了么?”
“而且,这种柔软的肉质,你居然还要雷系的灵力破坏,我可以说,刚刚你那道灵诀的工序,绝对把背脊心的灵性打掉了一半……还有,没按照纹理来切割肉质,这也是破坏食材的一种手段!”
罗修连说了两句,抬头看着李玄臣,李玄臣的神情微微有些错愕。
一旁的楚言却忍不住道:“什么纹理?”
“肉质的纹理,这种牦兽肉,需要逆向的切割,才能发挥出他最大的美味,而不是……直接切开!”
罗修指着李玄臣身前的【天澜煅牦心】:“不信,我们可以拿来2份普通的牦兽肉来看一下!”
“我这有!”
王羲猛地手一抖,两块散发着新鲜香气的牦兽肉,出现在了罗修面前。
众人顿时都看向了罗修,想要听一听他的高见。
李玄臣和楚言都未说话,这时候他们闭嘴,是最好的应对方式。
“我没有灵气了!”
罗修叹了口气,刚刚做那道西冷牦兽肉,耗尽了他体内的全部灵气。
“我来!”
黄老猛地挺身而出:“虽然我的刀工不如楚灵厨,但好歹,也修炼了黄阶上品的——灵切斩!”
“好!”
罗修点了点头,指着两块新鲜的牦兽肉:“第一块,逆着这牦兽肉的纹理切割……”
罗修演示了一遍,逆纹切本身没什么难度,黄老一看就瞬间领悟。
“另外一块,模拟楚灵厨的切割方式就行!”
罗修说着,黄老瞬间涌起体内的金系灵力,而后捏着菜刀,朝着两块牦兽肉切了下去。
唰!唰!
金光闪烁。
虽然黄老的刀工不如楚言来的凌厉,但也是一把好手。
片刻之后,牦兽肉便已经切割完成。
“借王圣厨你的灵火一用,劳烦用同样的火力,烤炙下两块肉质,直到熟为止!”
“嗯?”
王羲一愣,不过看罗修用细针刺着两块牦兽肉,他全身瞬间涌起了一股暴虐般的灵力波动。
白色的灵光焰,直接散发而出。
一左一右,王羲同时用两只手,操控着灵光焰:“我这双手的灵光焰,都已经用出了最大火力!”
轰!
白色灵焰,猛地烤炙起了罗修手中两块不同切割手法的牦兽肉。
半个时辰后。
罗修将两块烹饪好的牦兽肉,拿到了李玄臣和楚言面前:“尝一下,你们会发现截然不同的口感变化……这就是纹理切割的效果!”
啪!啪!
李玄臣和楚言,愣愣的接过一小块牦兽肉。
两个人不约而同的放入了嘴中,虽然牦兽肉这般随便烤炙,没有什么味道,但放入嘴中的一刹那,他们就已经品尝出了区别!
天壤之别!
一块随便切割的牦兽肉,味同爵蜡;而另一块,虽然难以下咽,但嚼起来不那么塞牙!
“体会到了吧?这就是切割的差异!”
“切肉,也不是那么随随便便的……大自然所有的食材,都有它的规律可循!”
罗修看着脸色有些发苦的李玄臣,指着他做的那道菜品:“你虽然拥有灵诀和厨具,可能烹调的手法有过提升,但实际上,很多种操作方法,是在破坏背脊心的灵性,越是好的食材,破坏的越多!”
“灵诀……破坏?”
无数灵厨喃喃说着,罗修的话语,简直在打破他们的固有认知。
一直以来,美食大陆的食材,都需要与之配套的灵诀来加工,罗修的话,简直就在质疑这个世界厨师的烹饪工艺!
“灵诀加工没有错,错的是……不知如何加工!”
海鲜都知道好吃,但加工不得法,就会破坏它的鲜美。
“就拿这块牦兽肉来说,我如果有楚灵厨的刀工,可能烹饪还会更佳!”
“雷系的灵力,如果混合灵火施展,雷火一起加持烧烤,或许……烹饪会变得更快!”
罗修的话,让李玄臣的眼眸……不由得一亮。
楚言的神情,也是微微有了些许变化。
他们知道,罗修说的并不是没有道理。
“还有,辛香料的调味!”
“辛香料,这是美食大陆惯用的烹饪手段!”
罗修突然说了这么一句,全场的灵厨,跟虚心求教的学生一般,全都集体抬起了头。
辛香料,难道也不对么?
这如果不对,那简直就是大逆不道了啊?!
这简直就是在质疑美食大陆的所有厨师,包括灵厨、乃至更深层次的圣手。
“你……是在怀疑辛香料?”
李玄臣目光闪烁,他倒想听听……这个给他无数次震惊的小子,会说出怎么样一番惊天动地的话语。
“辛香料的涂抹,其实和我盐水浸泡有些雷同……在某种层面上来说,比我的盐水浸泡,效果更好!”
“因为这可以入味,我也用辛香料调配了食材!”
罗修说完,众人却是长呼出一口气。
原来,不是在推翻辛香料这种调味啊,而是在夸奖……但下一秒,所有的内心都是狂跳了起来。
“但是,你的辛香料调制,其实有很大的弊端!”
罗修猛地,眼神看向了李玄臣:“你的这道手法,有一个致命的缺点!”
【84】我们之间,可是在厨战!【感谢水卢镇的万赏!】
“有一个致命的缺点!”
罗修话音很低,但听在所有人的耳中,却如同一颗重磅炸弹。
辛香料涂抹,这可是烹饪的常用手段,有什么致命的?
“时间!”
罗修伸出一根手指:“时间的问题!”
“举一个很简单的例子,我们洗澡,有很多什么花瓣汁液、去尘油渍等等,这些涂抹在身上,浸泡在热汤之中,无论成分为何,感觉都会很舒服,但这些东西,却不会被身体吸收!”
“而我所用的食盐,大家在海中游泳,是不是有一种感觉,只浸泡一会,浑身就有些灼烧和发烫?”
“哦?”
所有人好像都有些明白了过来。
“抱歉,我用人做了比喻,不过道理是一样的!”
罗修笑了笑:“同样道理,一块肉被涂抹辛香料和盐水之中,辛香料就相当于花瓣汁液,只停留在食材表层……而盐,则会发生渗透!”
“关于这,我曾经做过多次的尝试!”
罗修看着沉默不语的李玄臣道:“将肉用辛香料涂抹,目的在于强化风味和软化肉质……我把普通的豚肉,涂抹了辛香料,最后得出的结论是,表层被彻底渗透了,但是内在,完全没有一丝改变!”
“味道,也没有多少渗透!”
“换言之,涂抹辛香料,只不过是表面现象,所以……就有些毫无意义了!”
罗修指着李玄臣做的那份【天澜煅牦心】:“切开肉质的最中心,可以明显看到,肉质其实是没有什么变化的……它的柔软,只是停留在了表层!”
罗修的话相当残酷,李玄臣却是点了点头:“嗯,能……让我尝一下你的菜品么?”
他指了指案台上灵光收敛的【西冷牦兽肉排】:“我出100灵晶!”
唰!
李玄臣这时猛地掏出了须弥芥:“这里有100灵晶,你用灵气清点一下,我只需要……品尝一小块!”
“当然没问题!”
罗修用筷子,直接刺进了莹润色泽的牦兽肉。
“嗤!”
筷子轻轻一刺,就洞穿了整块肉质……比之刚刚李玄臣做的,柔软了十倍不止。
李玄臣的瞳孔急剧收缩,手都不由得抖动了一下。
眼前的牦兽肉,散发着剧烈的白光,但透过白光,李玄臣分明看来,肉质表面塌陷下去一小块,而一股蕴含在肉中的汤汁,却好似找到了宣泄口一般,从筷子刺破的口子,迅速溢出。
而更强烈的是,一股无比浓郁纯粹的肉香,瞬间从肉中蓬勃而出,弥漫在了整座九重楼。
“好……好香!”
无数灵厨的口水,直接飙射。
他们都被这股至极的香味,所俘虏了……李玄臣和楚言也不例外。
“好软……为什么这快牦兽肉之中,会藏着这么多汤汁,而且,这肉经过了煎煮和翻炒,为什么弹性还这么惊人?”
王羲在旁边,也是目光一凝。
无数的疑问充斥着他的脑海。
“这种厚实的香味,比刚刚背脊心散发出来的味道,居然还要来的凌冽……这家伙,更是连‘火的角度’都计算在内,肉的表层和加热的方向呈直角……这样,一般整块肉都能平均受热,肉汁的流动也更加活跃……”
王羲内心震撼着,他没想到罗修烹饪会如此细腻。
肉质的完美程度,已经超越了他的烹饪。
“吃吃看吧!”
罗修递过盛牦兽肉的碗碟,李玄臣也不客气,微吸了一口香气后,直接拿起筷子,夹肉塞入了自己的口中。
唰!
牦兽肉入口,李玄臣还没来得及咀嚼,美味的触感和醇厚的汤汁,瞬间让他的面部表情,有了无数戏剧性的变化。
从最初的震惊,到品尝美味的幸福,最后是一种仰望圣山般的虔诚。
他居然有种对罗修顶礼膜拜的冲动……这肉质,为什么会加工的如此细腻柔滑,还略微带着一丝不让人反感的甜味?
浓郁的口感,丰富的超美味一下子袭击了他的全身。
一重一重,就像在洗刷他对美食的认知。
食欲一时间占据了李玄臣的心头,他竟然有些彻底的迷失。
噗嗤!
鲜美浓郁的牦兽肉汁,随着他下一秒的咀嚼,而一下充裕进了口腔。
那刹那的味蕾刺激,就像被鲜汁浇灌了一般……而且口感也是无比鲜嫩,他这辈子,烤炙烹饪了无数次牦兽肉,但还是第一次吃过这么嫩的肉质。
这和一分熟带血的牦兽肉不同,这是完全熟透的肉,但却是非常之嫩,一咬之下,却又软实细腻,肉很容易被咬开……有种入口即化的感觉。
李玄臣不得不承认,这味道的绝伦……让他终生难忘。
轰!
全身的灵气,更是如同煮沸的水雾一般,直接在体内沸腾开来。
那一个个封闭的窍穴,全都像是颤栗开来一般,等待着灵力的不断冲击。
开窍!
砰!砰!砰!
一小份牦兽肉,让他体力连开了三道窍穴……所有人都看到了李玄臣的这种变化,因为他的气势和灵力,变得更强势了。
“100灵晶,罗掌柜,我来一块!”
看到这种奇效,王羲第一个忍不住。
而后更多的人,纷纷掏出了须弥芥之中的灵晶:“我,我也要一份!”
“我也是!”
灵厨们纷纷掏腰包,让中阶灵厨瞬间突破三个窍穴,这简直就是一道非人的菜品啊?!
100灵晶,绝对是相当划算的。
“只有这么多了!”
罗修将最后一块递给了一个灵厨,一旁拿着须弥芥的楚言,脸色瞬间尴尬了。
没了?!
就这样没了。
这小子……一定是故意的。
楚言欲哭无泪,罗修却没管他,因为他已经感受到了一道炙热的目光,扫向了自己这边。
“让一块普通的牦兽肉,变成如此不敢想象的美味和灵性,你是……怎么做到的?”
“能告诉我原因么?”
李玄臣一眨不眨的盯着罗修。
这件事如果李玄臣不搞清楚,这辈子……他估计都没法走出罗修的烹饪阴影。
“不能!”
罗修抬起头,同样死死的盯着李玄臣,脸上带着一抹人畜无害的笑意:“你可别忘了,我们之间,可是在厨战!”
【85】真……真的么?
“你可别忘了,我们之间可是在厨战!”
罗修的话语,让李玄臣不由得一愣……而后众人全都反应了过来。
是啊,厨战!
李玄臣显然已经输的一败涂地。
那罗修,又有什么解释的必要……每个厨师的烹饪,那可都是不传之秘,刚刚罗修其实已经透露了很多。
每个人其实都受益匪浅,脸上充满了一丝钦佩。
罗修虽然修炼实力不显,但烹饪水准,无疑已超越在座所有人。
“我……输了!”
这时谁都没想到,李玄臣竟然抬起头,一脸复杂的看着罗修:“按照赌约,我会加入这座酒楼!”
“哦?”
连带罗修都有些诧异,这个高傲的家伙,居然向自己低下了头?
事出反常必有妖啊?
“玄臣!”
楚言颤抖着,显然以为自己听错了:“你……你不能这么做!”
李玄臣……居然主动认输?!
这叶老要是知道自己的宝贝弟子,给一个普通酒楼当杂役,不疯了才怪?!
一想到这,楚言就有些慌了。
毕竟,这李玄臣还是自己带过来的。
“楚供奉,今日之事是我自己的选择,和任何人无关,你把事情的经过,回去和我师尊详细说明,我想……他会理解我的!”
“毕竟厨战,确实是我输了!”
李玄臣声音决绝,
登录信息加载中...