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咸味的，反而……会有一种咸咸的美味，让身体感觉非常舒服！”
“对对，我也这么觉得！”
“这香料，厉害了啊！”
“很纯粹的味道呢？”
灵厨们妙目连连，不过一个圣厨看着罗修不断撒盐，却是忍不住道：“不过这么撒，也没有水，这肉质，会很咸吧？！”
“不会，因为我这是……在腌制！”
罗修头也不抬，抛出了一个专业术语。
“腌制？”
众人却集体懵逼，腌制是什么？！
盐，是五大味觉之一，咸味的基础。
不过除了调味之外，古代的中国人，赋予了盐另外一层含义——食品加工！
在做菜之前，把肉类放入盐水中浸泡，可以让肉富含湿润的水分，即使在整个烹饪过程中，也能保持多汁的肉质。
因为盐分子有一种扩散的作用，会从高浓度移往低浓度的地方。
“你们出不出汗？”
罗修突然抬起头，抛出了一个问题。
他已经把面前的野糜肉，全部撒上了食盐，肉质看上去水盈盈的，充满了水份。
这时候需要静置一会，而后撒胡椒粉，所以他有时间和这帮灵厨，解释下腌制的问题。
“出汗？肯定都出啊……”
一个灵厨说着，罗修点了点头：“那吸汗呢？”
“吸汗？”
“吸收汗水，人体冷了之后，是不是会吸收汗水？”
“对，会吸收汗水！”
“你吸收汗水，身体也没什么异常啊？而且，汗水可以很快渗透进肌肉底层，保持人体的水份！”
刚刚罗修用盐腌制肉质，其实归根结底的原理，和人出汗一样，是为了保持肉质的新鲜。
人体吸收盐分，其实同样是保持肉体的绝对新鲜，电解质平衡，是……一样的道理！
“接下来，就是抹胡椒粉了！”
其实罗修这道工序，是往肉质上……抹椒盐，以达到更好的风味。
但因为这个美食大陆没有椒盐，所以他只能先抹盐，再抹胡椒粉，已达到椒盐的效果。
一众灵厨却愣在了那，显然被罗修抛出来的问题，所震惊到了。
保持肉质水份？
食盐……居然还能有这样的作用？！
【69】火焰为王！
唰！唰！唰！
罗修却是快速的抹上了胡花果粉，这种类似胡椒粉的物质，和食盐中和，瞬间弥漫起了一种很特殊的香味。
两种味道，仿佛天生就无比契合似的，让周围的一种灵厨都有些吃惊。
“这……这胡花果的刺鼻味道，居然消失了？”
“怎么会这么神奇的？”
“很不可思议啊……这什么食盐，好像和胡花果粉相当搭配呢！”
灵厨们交头接耳的说着。
明眼人也完全看出来，这种涂抹方式，显然比单独的胡花果碎屑，要好上很多。
“椒盐啊……这可是烧烤的黄金搭档！”
罗修眼眸发亮，虽然闻不到具体的香味，但这股熟悉的感觉，就好似在前世罗氏餐厅公开烹饪一般。
他整个人无比享受。
野糜肉通体被椒盐包裹，原本水润的感觉，却好似有些收紧。
肉的表层仿佛布满了一层晶莹。
“这……肉又起变化了？”
王羲一直在观察罗修的手法，当看到椒盐覆盖野糜肉表层时，他已经无比吃惊。
这种方法，无疑比他的肉质加工，好上很多。
“椒盐，会让水分进入肉的内部后，肉的表面急速干燥起来……”
“这就代表，表面可以更快的达到高温，因此能更快的煎出金黄表面，以及超级酥脆的外皮。而更重要的是，这样导致的结果，就是表层肉质收紧，可以使得肉的的内在，更牢牢的锁住水分！”
这就是为何很多烧烤的师傅，喜欢加入椒盐的缘故。
涂抹完毕，罗修却取来了月氏黄，就是那类似柠檬味道的香草。
柠檬酸，能让肉质变得鲜嫩，是很好的嫩化剂。
因为柠檬中有一种特别的物质——柠檬蛋白酶，它可以把动物肉的大分子蛋白质，水解成小分子肽或氨基酸，不但能使肉变得更嫩，还能提高蛋白质的利用率，更有利于人体的消化和吸收！
在中餐之中，柠檬的运用不多，但西餐，柠檬是一味特别常见的调味料，除了嫩化肉质，还能提味去腥。
将月氏黄全部碾碎，罗修撒在了野糜肉上。
清新的香气顿时弥漫开来，肉质看上去更加完美。
原本对罗修烹饪不看好的一众灵厨，在看到罗修这道加工时，都纷纷投去了赞叹的目光。
“了不起啊！”
“王圣厨，这准备工作，好像比你还充分！”
“肉质的纹路，看上去相当不凡呢！”
灵厨们纷纷看着王羲，王羲却没说话，眼眸中闪露着一丝思索……这般熟食的加工，可不像是罗修的风格？
他为何要这么做？
王羲很不理解。
这时候罗修却没管加工好的野糜肉，而是从厨房取来了无数的辛香料，开始制作烧烤的酱料。
美食大陆的烧烤，依托的是辛香料和灵厨自身的实力，酱料？
不存在的。
但其实烧烤的酱料，可是能让食材，变得更加美味的元素。
罗修要做的，就是他研发的一种烧烤酱——罗汁！
这是以他姓氏命名的一种酱汁，烧烤的肉质，放入酱料后，能让香度和味道，变得更加迷人。
紫臻、黄皮、花果……一味味辛香料被罗修取了过来。
这紫臻其实就是脑袋大的洋葱，因为表面紫色的纹理，被这般命名。
而黄皮是生姜，花果……则是大蒜。
罗修幸亏恢复了味觉，不然还真不一定知道，这辛香料和前世怎么对照。
洋葱、大蒜、生姜全部切碎，而后放入锅内加热，这三种调味料混合搅拌翻炒，不一会儿就炸成了金黄……在加入虫胶，无比香甜的味道弥漫而出。
番茄的调配，盐的提味，还有最重要的碎肉。
顿时，最终成型的酱料，在锅内不住的泛着泡泡。
肉味也随之弥漫。
小火熬煮30分钟，就可以做出和烧烤最为搭配的——烤肉酱，也就是罗汁。
“这是……在做什么？”
一个厨师已经忍不住开始询问，实在是这酱汁太过香甜。
“蘸汁，一会烤出的肉，配合着汁吃，风味更佳……”
罗修稍微解释了下，眼光却看向了一旁静置的野糜肉……他刚刚洗干净的手，在肉上按了下，反馈力度不错。
椒盐和柠檬酸，已经全部渗透到了肉的表层。
但……这还不够！
嗤啦！
罗修在肉上划了几道口子，却开始放入锅中煎煮。
虽然这野糜肉是熟的，但表层，还需要再次煎煮一下。
碧椴油加热，大火煎煮之后，野糜肉两面……居然开始微微泛出了一抹金黄，看上去相当漂亮。
王羲的眼眸陡然发直，这种微妙的变化，哪怕他灵光焰加热，肉类也不会存在。
“这小子……怎么做到的？！”
王羲很是不解。
所有人都呆呆的看着金黄的野糜肉，喉结都有些耸动。
这味道，好像越来越香了！
还有那蘸汁，又是什么？！
这个年轻的主厨，确实有些古怪啊？！
众人全都被罗修的烹饪，所吸引着。
……
罗修这时却没有继续煎炸，而是快速把肉取出，居然在上面，又开始涂抹松茸蘑。
洒上几滴清水后，罗修才拿了迷迭香，铺在了野糜肉上。
至此，烤小野糜之前的工序，才算全部完成……接下来，就是最重要的一步——烤！
烧烤，这个烧字，就是指把肉烧熟。
野糜肉已经熟了，所以接下来，最重要的就是这个烤字。
怎么把一道肉，烤到入味，这就考验了一个烧烤师傅的火候功夫。
而论火候的了解，天下无出中餐厨师之右。
毕竟，火候两字，是古代的中华厨师，所提出来的。
啪嗒！
罗修一把打开了地心炉，架上金属网，就那么很直接的，放在了火上烧烤。
其实这世界的厨师，大多是这样烧烤的，但……他们用的是各种各样的灵焰，而罗修则是普通的火焰。
“这普通火焰，烤出来的味道，肯定没有灵光焰来的美味！”
一个灵厨在那叹息着，罗修的准备功夫，可以说比王羲还要充足和完善。
但最重要的一个步骤，火焰……却是唯一的欠缺。
“不然，这道菜品的味道和灵性，肯定不同凡响！”
“是啊……可惜了！”
“普通人，还是难以和灵厨抗衡的！”
无数灵厨摇着头。
灵焰，是美食大陆最强大的优势。
依靠这种火焰，他们能烹调出各种带有灵性的食物……这也是灵厨地位超然的原因。
“火焰么？好像……我也有啊！”
罗修内心猛地一动，想起了身体里的那团三色火苗。
而后所有人却看的，罗修全身好似被一抹汹涌的火焰所包裹。
轰！
如同点燃了火药桶，一股冲天的巨炎猛地冒出，如火龙席卷，差点烧到了房顶！
那火势，将整个九重楼的大厅映衬的通红一片，所有人眼眸……都是一片汹涌飓风般的红色。
地心炉中，居然冲天而起了一股……猛烈的巨焰！
这种火焰，可绝非地心炉能够冒出。
“什……什么？”
全场所有的灵厨，顿时失声惊呼。
【70】不用这么麻烦！
无尽的火光，照着每个人都脸色通红。
这火舌如同吞无，仿佛要将周遭所有一切……都焚烧漫天。
“这是？”
全场的灵厨眼眸瞬间爆睁，仿佛见到了一件……极不可思议的事一般：“普通的火焰，居然……声势这么猛烈！”
“这炉子……我也没看出什么特殊啊？”
灵厨们呆呆的说着，罗修这时……却感觉到了体内的灵气，如风卷残云般倾泻而出。
而目标，正是眼前的地心炉。
更让他感到诧异的是，腹部的那抹小火苗，居然消失了。
“这么强烈的火焰……”
罗修呆呆的看着，却感受到了体内的一阵虚脱。
灵气耗尽了！
“这才多久？昨天修炼了一夜的灵气……居然全没了？！”
罗修呆了呆，但此时此刻，他已经顾不上自己体内的异样。
啪！
他一把拿起身旁准备烤炙的野糜肉，直接往大火中架了上去。
说来也奇怪，这滚烫的火焰，却没对罗修造成任何影响。
仿佛，这火就是他身体的一部分似的。
嗤啦！
金黄的野糜肉，刚放入火中，就冒出了一股热气。
原本需要烤炙好几分钟才能入味的野糜肉，好像顷刻间大功告成？
不！
完全烤焦了！
一条野糜肉，瞬间变成了焦黑一片。
“这么猛？”
罗修幸好只是试验了一下，只拿了一根，他知道这火焰有异常。
“看来，不能往里面直接烤，这么大的火，除非能操控大小和火候……不然，完全没法烤炙啊？”
呼啦！
罗修这念头刚刚从心底闪过，眼前火焰仿佛能听懂他的话语似的，瞬间以极不可思议的趋势，慢慢开始减弱。
原本冲天而起的巨焰，竟逐渐消融。
但火焰的浓度，仿佛越来越浓……那赤色之意，越发之深。
“这火焰……地心灵火么？”
一旁的灵厨喃呢着，旁边的圣厨却立马摇头：“普通人，怎么可能操控地心灵火，这是普通的火焰，不过……我怎么感觉很不普通？”
“我也是啊，好奇怪的感觉？”
一众灵厨都有些诧异，罗修这时却开始在那烤炙起来。
火焰小了之后，罗修分明熟练了很多。
野糜肉涂上碧椴油，在火上微微一晃，翻转……黯然无光的肉质上，居然隐隐开始冒出了灵光。
到了最后，整条野糜肉上的光芒，仿佛和火焰已经融为一体。
火光四射，看上去目眩神离。
“这……好强的灵度！”
一直观察罗修炙烤的王羲，这时终于忍不住出声。
这野糜肉上的灵光，比之他炙烤时，还要来的剧烈……就这一小条，就已经抵得上一条野糜腿了。
“灵食……这是灵食啊！”
“不得了，居然真的炙烤出了灵食！”
“神了！”
“要不是亲眼所见，我还真不敢相信啊！”
无数灵厨眼眸放光，看着那炙烤的野糜肉，眼中居然露出了一丝垂涎。
刚刚那不可思议的大火，他们仿佛抛到了九霄云外，而一股烤肉的香气，这时却猛地弥漫开来。
香气入骨，整个人都仿佛飘飘然起来。
“唔，受不了……我要第一个开吃！”
一个老者瞬间站了起来。
旁边一个圣厨却是不服气了：“黄老，在这件事上，我觉得你就不要和我争了……众所周知我是圣堂的厨战总审，理应让我先来品尝一下！”
“凭……凭什么？！”
那叫黄老的灵厨立马吹胡子瞪眼，直接挤到了罗修之前：“掌柜的，先给我，我给灵晶！”
“黄老，这样你就不对了……为什么要你第一个，大家伙一起来的？”
“就是，黄老你不要觉得你资格老，就能这样啊！”
“谁不想第一个品尝？”
一众灵厨囔囔开了，显然都不想吃亏。
“那……那你们说怎么办？”
黄老也知道对方说的在理，不过那香味……实在是让他受不了，仿佛全身都有些颤栗起来。
那灵食的光芒，也刺激的他有些心动。
“这样吧，问掌柜！”
一个圣厨出了个主意，罗修这时第一块野糜肉，却是已烤炙完毕。
唰！
罗修猛地从火中，将野糜肉提了出来。
顿时，一道极致的光芒，混合着热腾腾雾气的氤氲，如同五彩琉璃，铺陈而出。
一刹那，整个九重楼，瞬间变得五彩斑斓。
光芒，经过的雾气的折射，已变得美轮美奂……所有人都被这道光所吸引，一旁的王羲都直接看呆了。
他炙烤的野糜肉，何曾这么漂亮过？
没有！
别说漂亮，这么密集的白色雾气，都很少见到……伴随着雾气，香味十分迷人，但这种迷人，不是其他味道，而是野糜肉！
相当纯粹的野糜肉肉香！
“喔……这肉的味道，居然能掩盖住其他香料啊……我竟然没有闻到一丝香料味道，只有肉的至极之味！”
黄老舔了舔嘴唇，显然已经食欲大开。
“一块熟成的野糜肉，居然能有这么纯粹的肉香，仿佛刚刚从野糜身上切割，直接烹煮后的味道……这位小掌柜，做菜太了不起了！”
几个圣厨的目光中也满是惊奇。
其余的灵厨，更是垂涎的不像话……所有人，包括外面围