去异常绚烂。
这当然是罗修做了一些摆盘处理。
而盘内的每一块天妇罗,好像都裹了一层金色的蚕丝,但却无比通透。
地生果片,薄透的能够透过金黄,看到最里层的一丝白肉,一缕缕碧椴油的香气,伴随着地生果的清香,一丝丝弥漫进众人的鼻尖。
这股香气,无疑散发着令人食指大动的气息和热度!
晶莹的亮光,却在这时……星星点点的在金色的蚕丝上闪耀,看上去简单的一份菜品,却美轮美奂。
“灵性……衍生!”
聂极有些吃惊的说着,这股灵度……虽然没有达到灵食的程度,但已经,无限于接近。
当这些星光闪烁成一片灵光,就是灵食的标准——灵光铺设。
而这点星光,显然不够的。
“但就是不够,也是半灵食状态,无疑比美味佳肴,好上无数倍啊!”
王羲在那感叹着,要知道这制作天妇罗菜品的,只是最基础的食材,罗修却把地生果的灵性,硬生生这么一炸,直接凸显在了表层,易于修士吸收。
“这炸过之后,怎么……一丝油渍都没有的?”
王羲有些诧异,这问题他刚刚就想问了。
谁都知道,油炸的食物,都是带有油脂的……前世的地球,油炸食品一遇到吸油纸,上面就会出现一个油斑。
不过,顶级的天妇罗,是不会有任何一丝痕迹。
前世日本的天妇罗大厨,就能够做到。
这就是天妇罗的神奇之处。
其实炸制天妇罗的原理,是依据水油不互溶的特点。
食材利用给油加温后,产生的热量对其进行“脱水”。
在天妇罗的炸油中,不断升温、脱水的面衣,将会“烤”掉食材中多余的水分,而面衣里的水蒸气,则同时对封闭在内的食材进行“蒸制”;在“烤”和“蒸”的共同作用下,食材本来的风味,会变得更加浓郁。
而油腻,其实是会被吸收掉的……当然,这吸收的时间非常短暂,这就考究一个厨师的眼力和经验了。
罗修显然是天妇罗制作的好手,这么多地生果的天妇罗,油渍……当然一丝都没沾染。
“因为油温,王圣厨……可以试试我这油温!”
罗修笑了笑,他面前碧椴油还在那不断沸腾……但,王羲却分明感觉到了,这油温,和他平时炒菜的温度,完全不同。
“这温度,也有讲究?”
王羲不由得抬头,对他来说,只听过火候的大小,完全没有油温一说啊?
不都是爆炒……或者油炸么?!
油温这种科学的观点,他当然没有听过。
整个美食大陆,都不会考虑到油温这个问题。
“对,我把这种油的温度,称之为——温热油!”
“油温在我看来,分为四种,温油,温热油,热油及烈油!”
“油面泛起白泡,无声响和青烟,则为温油!”
这种温油,一般是100度左右,当然……罗修没法和王羲解释清楚温度的学术,因为……这是科学。
所以他只能……形容状态。
“而油面向四周翻动,略有青烟升起,就像我刚刚炸地生果一样,这种油温最适合煎,软炸……则为温热油!”
“至于热油和烈油,王圣厨应该清楚!”
热油锅,青烟四起并向上冲;而最后的烈油,则是爆炒!
“所以,在那样的一种温度之下,就能确保……油不会沾染食材,只是起到加热和微微油炸的作用!”
罗修说完,指了指面前的天妇罗:“几位,趁热吃吧,冷了,可就不好吃了!”
“啊?我……我也能吃吗?”
一旁的聂极看了眼王羲,王羲却已经伸出了筷子,而后从中夹了一块地生果片。
这却是刚刚切下的地生果,前后脱离本体1秒钟都没到,就直接被包裹上了天妇罗衣,下锅油炸,前后更是连30秒钟都没用。
咔擦!
筷子轻轻一夹,“刺啦”一声,这地生果片上的一缕金黄,直接簌簌的掉落了一些。
松脆的让王羲眼眸发亮。
地生果片之上,附着的薄薄的一层金黄色面衣,清透、酥松,并无多余油星;而内里的地生果片,冒着一丝丝的热气,看上去雪白鲜嫩、无比香甜,这就像是最本真的味道。
这地生果天妇罗,在王羲手中轻的如同羽毛。
“可以微微蘸一点海盐!”
罗修把调制的酱料,放到了王羲身前。
这酱料其实不太合格,因为没有酱油和萝卜汁。
天妇罗出锅,是完全没有味道的……当然可以直接开吃,但日本人觉得,蘸酱的话显然味道更好。
咔擦!
王羲却没有蘸酱,而是直接把天妇罗地生果,塞入了嘴里。
他已经有些迫不及待了!
因为香气无比强烈。
顿时,一股强烈的清鲜感,混合着酥脆的外皮,全部涌入了他的口中。
天妇罗衣炸的非常酥,但内里却仍然保持着鲜嫩的半透明地生果淀粉状态,滋味非常新鲜。
一种从未有过的鲜美体验,让王羲的表情,顿时有些舒展开来:“美妙……从未感觉的美妙,就像是大自然最原始的香味!”
“面衣酥薄清透,地生果片这般薄透,却鲜嫩爽滑,比清蒸的地生果味道,好上无数倍啊!”
“十足的将食材自身的特点,发挥出了它的特色……油炸虽然简简单单,却带出新鲜食材天然的滋味来,这就是你所说的低温油炸的缘故?”
王羲豁然抬起头,脸上带着满足。
“当然,如果彻底把油烧开,这炸过的地生果……王圣厨应该吃过的吧?”
“吃过,非常难以下咽,粗食!”
王羲皱了皱眉,显然不敢想象那种味道……和眼前这道菜品比起来,简直一个天,一个地!
“这道菜,让我非常满意……对了,叫什么来着?”
王羲眼神灼灼的看着罗修。
“天麸罗,‘天’是油的意思,‘麸’是面粉,而‘罗’,就是罗衣,这外面薄薄的一层面衣……意思就是,用油来制作的裹着面粉外衣的食物!”
“哈哈哈……”
王羲突然畅快的笑了起来:“好……好一道天麸罗!”
“这道菜,足以写进修界的菜谱之中!”
“我明日就让圣堂来登记!”
王羲大手一挥,再次朝着天妇罗地生果下手……这是他,迄今为止吃到的最好吃的地生果。
没有之一!
“什么?”
一旁的聂极和麻飞,听到王羲的话后,却不由得跳脚。
写进修界菜谱?
这用油一炸的菜品,就能写进修界?
罗修……罗修可是个普通厨师啊!
哪有普通厨师的菜品,写入修界菜谱的,要知道……只有灵厨发明的菜品,才可以写进菜谱之中。
因为,这是一种无上的荣耀,也是厨修们考察自己跟随厨师实力的依据!
聂极和麻飞……眼神瞬间看向了罗修,有了一抹炙热!
【55】白罗馒头,出炉!
菜品写进修界菜谱,这是一个灵厨至高无上的尊荣!
每一道修界菜谱,都足以引起修界的轰动和效仿,甚至……能成为很多宗门争相抢夺的珍品。
菜谱,可以说是一个灵厨实力的象征,甚至还在修为之上。
菜谱越多,越能提升厨修们的实力。
因为一道菜,只有在第一次吃下去的刹那,才有最强的灵效提升;第二次,显然就没有第一次的那种最强效果了……不过菜品要写成菜谱之中,也不是那么容易的。
天,地,玄,黄!
菜谱一共分为四个阶层,12品次。
黄阶下品是最初级菜谱,做出来的菜品,可以提升一丝修士的灵力。
而到了玄阶,这可是能突破修炼瓶颈的一道菜,足以引起修界的珍藏。
至于地阶,这种菜谱,整个修界都寥寥无几。
天阶,那已经属于传说。
“大人,这……这道美食,并没有达到灵食的程度,怕是……不足以列入菜谱吧?”
一旁的麻飞忍不住问道。
王羲却摇了摇头:“最基础的地生果条,况且如此,如果……更加灵性的食材呢?所以,这道菜,我的评价就是,黄阶上品的菜谱品质!”
“黄阶……上品?”
聂极倒吸了一口凉气。
这品次,可是相当高了啊!
很多灵食,都不一定能够评到这种高度!
“这道菜,连我都提升了些许的灵力,虽然不多,但足以震撼!”
“我已经多少年,没有从美食佳肴之上,汲取过灵性了啊!”
王羲叹了口气,望着案台的王羲,眼中充满了一丝欣喜。
“什么?大人你——”
一旁的麻飞和聂极,神色微喜,眼眸却瞬间看向了金黄的天妇罗……那脸上的渴求,是个人都看得出来。
连王羲都能提升一丝灵力,那他们两个?!
这还用说么?
到了王羲这种层次,想要修为增长,唯有靠灵性十足的菜品,才能得以提升……一味靠灵石的修炼,显然是太慢了。
身体的所有机能,都和菜品的灵性息息相关……如果罗修知道王羲的想法,显然会更有感触。
这灵性,其实就是食材中的营养物质。
只不过美食大陆食材的特殊,营养超级丰富,所以才导致了这个大陆的人,非常依赖美食,同样也踏入了修炼。
他们身体增强的一切前提,都依靠食材,或者大自然的灵气摄取。
但长期以往的修炼,很多修士发现,最快获取灵力的,唯有菜品。
所以也导致了,这个大陆,灵厨的至高无上!
……
“你们……也来品尝感受一下吧!”
王羲将身体微微冒出的一丝灵性,全部吸收进了体内,麻飞和聂极,一听自己大人的命令,手瞬间闪电般伸出。
他们一直在等这句话。
两个人迫不及待的拿起地生果天妇罗,塞入了嘴中……那架势,就跟有人和他们抢一般。
咔擦!
松脆的天妇罗,在他们嘴中绽放出了美味。
灵光,也从他们身上散发而出。
而更多的,则是他们陶醉于美食不可自拔的愉悦。
咔擦!咔擦!
两个人飞快的吃着,不一会儿……一小碟的地生果天妇罗,已经被他们吃的一干二净。
而聂极和麻飞的身上,顿时传来了一股相当剧烈的灵力波动。
是个人都能看得出来,他们的灵力……好似在变化着。
“呼……”
两人重重的呼出一口气,而后眼神灼灼的盯着罗修:“好……好吃!”
“浑身的灵力,都有些一丝沸腾……居然,有这样的效果!”
“大人说的没错,这道菜,绝对可以入得黄阶上品!”
“如果用灵材来制作的话,我……我的灵力,估计可以直接打通一个窍穴了!”
聂极一脸亢奋,狭长的眸子中,一丝丝精光逼射。
厨修的层次,分为初阶、中阶和高阶,这种层次的划分,却是通过体内灵力的强度来凸显。
而最直观的灵力,则是蕴藏灵气的一个个窍穴。
体内储藏灵气的窍穴越多,实力也是越强。
“放心,今天……你肯定能够打通!”
“这道菜,估计只是让我们解解馋的!”
王羲笑的看着罗修:“罗小哥,你那一开始用灵谷做的菜品,应该快要好了吧?”
说着,王羲的脸上……都不由得露出了一丝垂涎。
“不急,这菜谱我很好奇……不知道,昨日的龙须拉面,还有清炒地生果条……能够评上什么等级?”
罗修估摸了下时间,大概还有几分钟。
趁这时间,倒正好问问王羲一些美食大陆和修界的事情。
“龙须拉面?”
王羲神色变得相当慎重,微微探到罗修耳边,低声道:“你那面条,绝对是玄阶的胚子,不过……要用到灵材,效果可能更好!”
毕竟,这是一道让王哲突破瓶颈的菜品,品质……已毋庸多说。
“至于还有的两种,只能是黄阶下品,再如何提升食材,也是无济于事的!”
王羲的眼光相当毒辣,这种评判,和罗修预估的差不多。
毕竟龙须拉面可是御膳,如果自己的修为提升,味觉和嗅觉恢复,他就有信心,将拉面的扣数,提升到一种恐怖的层次。
再加上灵材的效果,玄阶?
罗修冷冷一笑,地阶都有可能!
毕竟,这可是前世都失传的一道宫廷御膳。
“这件事,你可千万不能声张!”
王羲谨慎的叮嘱着罗修,罗修点了点头,微微道:“那我刚刚做的这道面食,可比龙须拉面的品质,还要来的出彩!”
白罗馒头,这可是罗修穿越到美食大陆后,最登峰造极的一道菜品。
可以说,为了做这道馒头,他使出了浑身解数,连白罗家珍藏的绝技都使了出来。
哪怕前世,他或许都做不出这样完美的馒头出来……而且,这道馒头,可同样也是宫廷失传的御膳。
更何况,其中还掺杂了灵材。
种种的一切,将这道菜品……推到了一个无以加复的层次。
“连我……都有些期待了啊!”
罗修眉头微扬,眼眸看向了那不断冒着热气的蒸笼。
一旁的王羲,在听到罗修的话后,就已经愣住了。
“比龙须拉面……更强?”
王羲霍的抬头,却正好看到,罗修把蒸笼盖一把掀开。
轰!
一道道金色琉璃璀璨的光芒,瞬间从蒸笼之中,冲天而起!
白罗馒头,出炉!
【56】心神震颤!
轰!
一股五光十色琉璃般的炫目之光,从蒸笼中绽放而出。
光芒之中,罗修那张年轻的面孔,自信至极。
所有人都被这份菜品的极致之光,冲击到了心神。
龙形的白色,这时随着蒸笼盖子的掀开,猛地直射直射屋顶。
这是蒸笼内冲击而出的水蒸气。
整个九重楼内,一下子布满了从蒸笼中散发而出的水雾,这水雾中,却是带着至极的香味。
蒸笼的香气弥漫,偌大的九重楼内,居然完全掩盖不住这股浓郁之香。
完全的扩散开来,每个人鼻尖,都闻到了这股牦兽奶和虫胶混合的奇特味道,这是所有人这辈子都没闻到过的味道。
浓郁醇厚,仿佛是香味的极致。
一个瞬间,所有人嘴里都充满了一丝口水。
太香了。
真正的垂涎欲滴……完全抑制不住的香味,让所有人都不由得在那喉结耸动。
整个九重楼内,所有人都呆呆的看着这一幕不可思议的场景。
他们浑身颤栗着,陶醉于这重重美妙香气之中,完全无法自拔。
连带王羲也同样如此。
他居然闭上了眼睛,浑身的灵力张开,感受着空气
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