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吃货小当家_第58节

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“你们都听着,”朱妈妈眼光落到了厨房里众人身上:“齐姑娘是夫人请来的,为程夫人而来,今日你们都替她打下手,不得有误。若姑娘一时出来,有个什么不好传到我耳朵里,我听见必是不依的!”

妈妈们个个缩了头,许妈妈忙不迭地陪笑上前,拉住朱妈妈的衣袖边:“妈妈这是什么话,我们哪里敢?”

回头使了个眼色。

众婆娘们立刻齐声媚笑:“不敢不敢,绝对不敢!”

朱妈妈转身出去了。

许妈妈这才伸手擦了把汗,又看珍娘一眼:“姑娘,您就行行好,”语气软得成了泥,脸上也尽是可怜相:“赶紧着吧!”

珍娘扑嗤一声笑了:“妈妈,你也赶紧着擦把脸吧,看汗珠子都掉进眼睛里了!”

许妈妈见她笑了,这才放心,于是也嘻了嘴:“姑娘不发话,我哪敢擦呢?”

几句玩笑,将厨房里的紧张气氛缓和了下来,珍娘也不再计较,洗过手后,便在灶前忙了起来。

许妈妈见她衣服整洁,想到什么,忙忙回自己屋里,取了一件干净的围裙出来,陪笑送到珍娘手里:“姑娘别嫌弃,我看你来得急,必是没带这东西,姑娘是个爱干净的,衣服上连个油星儿也没有,想必在家里是系这玩意的。这是我新做的,没穿过几次,请姑娘用吧。”

珍娘心说这位朱妈妈果然不同凡响,自她发了话,自己在这小厨房里所受的待遇,简直与初来时有了天壤之别。

于是笑着道了声谢,可惜手里正握着锅铲不方便接,于是愣住了神。

许妈妈见珍娘点头,又占着手不得动,忙就替她系了上去:“姑娘忙你的,这点子小事我还做得!”

第139节

婆子们见领头的如此,遂也心领神会,珍娘站在灶前,替她送盘子装菜的,替她底下看着火的,甚至还有怕她热着了,在她身后替她打扇的,一时间,珍娘成了厨房里的女王,变得至高无上了。

这样的环境下,再不快手快脚地出菜,那可真说不过去了。

于是很快,一道道热气腾腾的佳肴,流水似的从珍娘手下传了出来,她仔细对待每一道菜,上桌前都亲手打理摆盘,连盘沿的一丝污迹也不肯放过,一定要用干净白棉布擦过,才肯放进食盒里。

宫夫人眼见席上,终于热菜也上来了,忙亲自替程夫人布菜:“夫人别客气,看看可合口味?”

程夫人自是谦让,宫夫人哪里肯依,笑着向她面前盘子里夹了几片蜜汁火方:“我知道,夫人喜欢吃甜的,正好前儿我得了一只正宗宣威云腿,想必就是它了!”

程夫人只得咬了一口,细细咀嚼之后,脸上渐有笑意。

宫夫人长长舒了口气。

本来菜单上写定,这火腿是要做另一道菜的配菜的,并不作为主菜来用。都知道火腿提味起鲜,是绝妙的配料,倒不曾想到,请来的厨娘心狠手辣,竟切下整只云腿精华,中腰封,做成了这道蜜汁火方。

不过能引得程夫人满意,也不算憾事了。

程夫人连吃几片,似还意犹未尽:“这个菜选得好,”她放下牙箸,笑对宫夫人道:“其实好火腿要作为正菜,单独品尝,才能体味出它醇正昌博的真味原味来。总有些厨子喜欢什么菜里都散火腿屑,其实我是看不入眼的,若是好腿,白糟蹋了。若是不好走了油的,那更是连原醚的菜都赔进去了!”

宫夫人由不得背上出了一层冷汗,脸上忙笑出来道:“程夫人果然吃过见过,说出来的话竟也不同凡响,哪里是我等乡民的见识可比?“

程夫人自然又说不敢,不过嘴里的话,却不曾停住:“世间事无不如此,好了还要好,其实反过犹不及,”说着指向菜盘里:”夫人你看,说是蜜汁,其实只能和蜜汁三成,冰糖七成。因蜂蜜有一种花粉味,只能三成,用多了影响火方正味。“

在座诸位夫人到了此时,只有说是的份。

“不过不用呢,也不行,有商有量,有帮有助的,才能成事。”程夫人说是讲菜,可不知怎么的,听进夫人们心里,却勾起别的事来。

正文 第119章酒会联谊

“你看这火腿,本就够好了,又取精华,依大小切成方块,片皮剔肥,只取精

肉,实是好上加好。不过光它一味,也不中用,还得用整个大干贝,再用绍酒浸润后铺满垫底,吸油去腥提鲜助味,这才吃得出上好的火方滋味!“

程夫人的话到了这里,忽然一转:

“为官之道,差不多也是这样。夫人们别怪我多嘴,实在平日见不着各位,今儿得了机会,又是初到贵地,少不得我先说几句闲话。我家老爷呢,”程夫人一提到老爷二字,列席各位心头,由不得抖了一抖:

“我家老爷刚刚上任,又是头回下京到贵地,自然有许多事不明,不晓。他呢,我不怕诸位笑话,确实是个人中龙凤,皇上金銮殿上也曾夸过的,不过到底初来乍到,许多事弄不清眉目。“

程夫人的话,自然是笑着说的,可不知怎么的,官眷们听在心头,却总觉得带了股杀气似的。

“这回我家老爷出来,也实是领了圣意的,若不做出些成绩,也对不住”程夫人说着,站了起来,向南边京城方向,端端正正行了个礼:“皇帝的重用。”

她这一来,弄得诸位官眷们坐也不是,跟着她站起来也不是,因要再起来时,她的礼都已经施完了。

“所以呢,我也想请诸位夫人,”程夫人竟没坐下,依旧站着,冲着同桌众官眷也行了个礼:“帮我这个小忙,回去跟老爷们说说,该出把子力的时候,该得出把子力气。毕竟都是受了皇恩多年的人,”她又看向宫夫人,是知道宫家在此地的地位,也知道宫家有人在京里任职的缘故。

“不能白吃这许多年皇粮,该分忧时,还得替皇上分忧,不是么?“

这一番长篇大论,从一道蜜汁火方,竟谈到老爷们的正事,由此可看出程夫人的心计谈吐心段,不亏是新贵程大人的贤内助。

这个京里传遍了的名头,终于第一次落实在淞州各位大户官眷们眼前。

且看她说话时,不卑不亢,始终脸上带着平和的微笑,语气更是委婉柔和,可该到强硬处,比如说到白吃皇粮这几个字里,声音里陡然加重的威严,竟让闻者由不得,打了个寒战。

这时才又想到,程大人可是一向以严苛耿介,不通人情出名的。。。

看起来这两口子是配得极好,老爷在外黑脸示人,夫人呢?后院里唱唱白脸,可心思却是一条线上的,不偏不倚。

程夫人说完了,席间气氛不出所料地变得冷淡尴尬,就连宫夫人竭力想缓和,却苦于一时实在难以寻到由头发挥。

却不想,程夫人自己端起酒杯来,依旧站着,手举得高高地,笑向桌上转了一圈:“言尽于此,我是个有口无心的,又与诸位初次见面,不知是不是得罪了。也罢,我自饮一杯。”偏生也巧,杯里是半空的,跟她的丫鬟立刻上来添酒,在所有人的注视下,酒液几乎满得漫过了杯沿。

程夫人扬手昂脖就是一杯,再放下杯子时,向所有人照了个杯底:“算我敬诸位姐妹吧!”

又是敬酒,又称姐妹。

顿时,席间气氛又活络了过来。

夫人们忙着同饮表忠心,忙着说些附和的话,也为表忠心,向远在京里的皇帝,也向近在咫尺的程夫人。

程夫人端庄地笑,一一纳之。

“原来诸位是这样好相处的人,早知道如此,我早该一一上门拜访了!”

这桌上知心一片,那边小姐们的桌上,却又不耐烦了。

因文家与宫家交厚,两家一向是通家之好,所以文亦童是礼到人也到,文苏儿自然也跟着一起来了,兰麝更不放过这个机会,作为闺蜜,一路同行。

本来,以兰家绣铺的名头家业,兰麝是没资格进入宫家宴席的,不过自打跟文苏儿亲近后,她便如同大开方便之门,淞州大户的后院,倒也走了个门清,几回走下来,夫人小姐们也都跟她熟络起来,兰麝本就是极会看人眼色又惯会说话体贴的,因此大家也都欢喜她的很。

今天到宫家,兰麝还肩负另一责任。

文亦童特意在她刚刚到时,便请了她楼上掌柜的房间里说话,着重嘱咐她:“要小心苏儿的举止,她在外头野惯了,宫家虽是走惯了不当事,可今儿又有许多外头人,你替我看着苏儿,小心她生事。”

替你看着?

兰麝的心就快跳出口去了,脸上强作镇定,却还是浮出两块红云:“文哥哥,你放心,有我跟着苏儿,一定不让她多行多话!”

文亦童点了点头。

他实在是没法子,才将苏儿这样托付给外人,到底他是个爷们,在外酒席上,是要跟苏儿分开里外坐的。

没错,在他心里,兰麝就是个外人,不过文苏儿喜欢她,本人又貌似豁达知礼,因此他倒也不抗拒苏儿跟她走得近。

可是在兰麝心里,那就是犹如拿到尚方宝剑,已经拿自己当苏儿的嫂子一样看待了。

第140节

因此当宫大奶奶安排她与文苏儿坐在小姐桌上时,她便时时刻刻注意对方举止,并不时小声提醒:“苏儿,别这样!”

“苏儿,别那样!”

几番下来,文苏儿不耐烦了。

“姐姐你今儿是怎么了?怎么话这样多?”文苏儿笑她琐碎:“还是菜没吃几口,酒倒上头了?”

当了一桌小姐们的面,兰麝闹了个面红耳赤,便推说席间热得很,要出去散散,顺带也将文苏儿提溜出来。

文苏儿巴不得呢,本来她就嫌坐在一众小姐们中间,着实拘谨得难受,现在好了,出得席来,只有苹儿一个跟着自己,顿时觉得神清气爽起来。

“哎呀苏儿你别乱跑!”兰麝没想到,出来后自己更看不住文苏儿,自己为显身高漂亮,特意穿了高底鞋,文苏儿却是软底毡鞋,几步下来,两人就隔开了几个身位。

正文 第120章螳螂捕蝉,黄雀在后

宫家的园子,大而不失精巧,在整个淞州都是出了名的。当初造这座园子时,是到了宫老太爷这一辈,本为修缮祖宅,又因家里人口渐多,有些住不下了。

本就是殷实富庶人家,京里还有人做官,修建家宅,就是一件了不得的大事了。京里的二位老爷奉了老父亲的信,亲在户部寻了个筹画起造的高手,又着人送回老家,随行一并带回银票各五千两。

只这一项,就是别人家比不了的了。

因此文苏儿每回到宫府,都不免流连于花间林下,说起来她的天性也确实与一般小姐不同,喜自由憎拘束。

“怎么兰姐姐这么慢?快些快些,不然苏儿我可不等你了啊!”

兰麝还没来得及回话,文苏儿嘻嘻一笑,早隐身进了花丛,不见了。

兰麝慌了。她不比文苏儿,宫家园子又大又深,小道众多,她一个人哪里认得出?再加一个苹儿,更是生户。

眼见苏儿走上右边的小道,可等兰麝赶上去,却早寻不着对方身影,再向前走几步,接着又有几处亭榭,绿树浓阴,鸟声噪聒。庭前开满了罂粟、虞美等花,映衬游廊边老柏树上垂下来的藤花,又有些海棠、紫荆等类。

耀目鲜艳,兰麝却一点欣赏的心情也没有。

她迷路了。

文苏儿得意洋洋地躲在藤架后的假山下,笑嘻嘻地看着兰麝,她闷了半天好容易出来,调皮心冒了出来,就想跟兰麝开个玩笑。

眼见兰麝在自己眼前不足一尺的地方,却看不见自己,傻愣愣地张着眼睛看不到人,文苏儿笑得差点别过气去,更别提对方身边还有个张皇失措的苹儿了。

“看你们平日说起大道理来一套一套,怎么,现在都哑炮了?”文苏儿强忍住笑,心里嘲讽起那两人来。

兰麝慌张寻了半日,没寻到文苏儿的影子,正着急时,耳边忽然传来鞋履的声音。

苹儿大喜:“好了,姑娘来了!”

兰麝才心里松了口气,顷刻间却愈发慌张起来:“不对,这声音不对!”

女儿家的绣鞋哪能发出这样沉重的声音?再说,渐渐的也听见人声了,虽辨不出是谁,可明显是男人在说话。

兰麝来不及多想,拉起苹儿就向游廊下躲去,还真巧了,两人不偏不倚地就蹲在文苏儿藏身之处,假山的前面。

文苏儿一脸不怀好意的笑。

螳螂捕蝉,黄雀在后,哈哈!

兰麝和苹儿才将身子藏好,说话的人就到了眼前,她小心地拂过老柏树上垂下来的藤花条,不出声地将眼睛凑到缝隙处。

“秋师傅,你怎么赶着出来了?里头还有半席的菜等您料理呢!”

听见这声音,兰麝略吃了一惊,再看走到头里那个男人,果然,身长玉立,一身洁净得晃眼的白衣,不是秋子固,还能是谁?

而跟在他身后,催促不已的则是宫府的朱大管家。

文苏儿也看清楚了,差点没叫出声来,若不是怕兰麝听见了会拉她回花厅,

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